厨房很,幅热火朝景象。
果,管哪。,才气,才热闹感觉。
青青崔念奴两,边洗菜,边聊。其几姑娘,火,清洗厨具。
画眉找两猪蹄,水盆清洗。,干活,。
陆算户,原本仆、丫鬟等各,很。被郑环遣散,院,才变空落落。
厨房很,各设施厨具很齐全,灶膛三。陆铮让姑娘帮忙,灶膛,烧水。
陆铮墙角特别砂锅,头。砂锅,陆铮早喝粥候,见。
,特打,全熬高汤。简直,东西。,全靠它。
陆铮始忙。
陆铮取趁菜刀,磨刀石磨几。水盆,取已经洗干净五花肉,放案板,始切块。
陆铮打算做太类,准备做两菜。因需吃饭太,加菜量。
陆铮三十斤五花肉,全切寸见方均匀块。找盆,放。留几斤特别肥肉,准备炼油。
候,三灶膛火,已经。姑娘,干完活。
陆铮原厨房放调料方,找圈,糖。
陆铮转头:“青青,蔗糖放哪?”
青青放白菜,:“拿吧,蔗糖库房。”
陆铮头:“念奴姑娘,什活,院等吧。”
崔念奴头,带姑娘青青走。
陆铮口锅,锅烧水,全倒盆。放锅,添几根柴。炼油肥肉,快速切块,放进锅。
铁锅肥肉,迅速被高温炼滋滋响。陆铮持马勺,断拨肥肉,让肥肉锅内均匀受热。
,油炼。捞干肉渣,锅剩油。
陆铮端油锅,放边,让油稍微冷却。端另外锅,放灶膛。
候,青青拿蔗糖。
陆铮接糖袋,柔声:“青青,边口锅,蒸米饭吧。”
青青头,淘米。
陆铮马勺,油锅盛油,倒入盆。
陆铮冷却油锅,换灶膛,切方块肉,分三次,油锅炸金黄色,捞,放盆。
再架另外口锅,刚才盆油,倒入锅。直油始稍微冒青烟,陆铮迅速取蔗糖,放入油锅。
马勺搅锅糖,等糖始变焦黄泡候,陆铮炸金黄色肉块,倒入锅。
陆铮取洗葱,迅速切段,姜块拍散,丢入锅。
迅速将准备八角、桂皮、茴香、香叶、草果、山奈加入锅,始翻炒。
直肉块全部色,才停止翻炒。
陆铮端砂锅,架另外灶膛。铁锅肉块调料东西,股脑全马勺,盛放高汤砂锅。
陆铮始往灶膛加柴,鼓风箱,加火焰。,砂锅烧。
烧,砂锅浮沫。陆铮取马勺,非常娴熟浮沫盛。
火烧,陆铮停止鼓风箱,始转火。盖砂锅盖,陆铮始准备菜。
青青弄米饭候,直抽鼻,使劲闻。
青青弄完米饭,跑砂锅跟,深深吸口气。
吸完,青青眼睛亮:“少爷,肉香啊!”
陆铮青青雀跃,很高兴:“香吗?,定吃啊。”
“,两猪蹄,留给。晚,给熬猪蹄黄豆汤。补身养颜,东西啊。”
青青眨眨眼睛,怀掏块帕。走陆铮跟,轻轻,帮陆铮擦擦脸烟灰。
青青收回帕,柔柔:“少爷青青真......”
陆铮正切白菜,听青青话,回头青青,嘿嘿傻笑。
陆铮傻笑,青青眼睛,顿含泪水。青青赶忙转头,帕擦擦眼睛。
陆铮已经切白菜,其需配料,准备。,白菜锅。
砂锅肉,需炖阵呢。等肉炖烂,才炒白菜。
陆铮拍拍双,拿,特摘两鲜嫩菜。菜,白菜菜。嫩、脆、甜,直接吃。
陆铮青青背,帕擦眼睛。陆铮猜,丫头,估计哭。
果像娘亲,羞羞怯怯,惹怜爱。
陆铮揽住青青肩膀,转,菜,塞青青嘴。
青青阵忙脚乱,哪陆铮速度快啊。等反映,菜已经被塞嘴。
陆铮嘿嘿笑,另外菜,丢进嘴。咔嚓咔嚓咬。
青青陆铮温柔目光,逐渐平静。轻轻咬嘴菜,味蕾传甜甜味......
青青头慢慢靠陆铮肩,柔柔:“少爷,果爱吃菜啊。”
陆铮摸摸青青头乌黑丝,温柔:“等处理完,准备给药,调理身。乖乖吃,怕苦啊。”
青青抬头,水汪汪眼睛,陆铮。抽抽脸,皱鼻:“怕苦嘛,喜欢吃药......”
陆铮嘿嘿笑:“吃药,打屁股,怕怕?”
青青听陆铮话,脸霎变通红,脑袋往陆铮怀钻:“才给打呢......吃药......吗?”
场景,伴随砂锅传浓郁香味,让整厨房,充满浓浓温......
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