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56章

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“公百石梁、七百石粟米已运入仓禀,共花万钱。”

宴饮归早,宁监便禀报,长安君嘱咐买粮,已经办

刀币,购买力比秦、魏、赵货币点。临淄物价,粟,十刀币石。岁凶谷贵,二十刀币石。今坏,少。

点贵优质粮食贵族专享,与肉并称。百石梁,竟花足足三千钱!

梁,明月

座荒废酒坊清理?”边让绮帮穿戴衣冠,边询问宁监

“已收拾干净,三名酒工等候公吩咐。”

宁监昨夜长安君回候身隐隐酒气,且快,粮食,酒窖明收拾投入使

长安君做急,很少及待,宁监妙,便连夜安排

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“公究竟打算做什?”

疑问,再度陪长安君院池塘边酒坊

明月巡视座孟尝君酒坊除建筑勉强完整外,其废墟差,院野草高膝盖位置,乱七八糟陶罐丢,屋内酿酒器具坏,丢丢。

隶臣妾清理已经变番模。被青石板压死死水井被搬井水居很清澈,塞满淤泥暗沟被疏通。

酒窖,封存部分酒水,隐隐糟香,幸运,,建酒窖容易,养酒窖难,功夫

明月圈,算满,便问:“若足够,粮食充足,再打造足够酿酒器具,工?”

宁监,让讷讷三名酒工,向长安君细细分

狄阳,见!”

狄阳满脸褶老酒工,四五十岁纪,穿身粗布短打,身胳膊,分别叫狄仲狄季,父亲清楚话,却连头敢抬。

明月让话,,才狄阳本,世代山王室酿酒,灭亡被抓邯郸,宫廷服务,做“浆职务。被赵太指派,放队伍……

闻名山醇酎,便祖传艺,赵厚酒,酿制。”技术,狄阳倒

“善,便跟酒应该怎酿制吧。”

明月急,让狄阳跟身边,向酿酒

……

已经考据,战代,夏禹仪狄,夏禹喝进献醉,预言世必酒亡者。

谶,夏桀、商纣灭亡,很程度累,夏商君王贵族随葬礼器,占比例酒器,其次才炊器食器,见酒

周初虽股禁酒风潮,快。很快,周公始沉溺饮品朝廷设置酒正,酒官长,专门负责酒产与供给。

春秋战期,论宫廷民间,酿酒技艺已经较熟。

明月继续巡视酒坊候,狄阳:“祖传酿酒法,讲究‘六必’,秫稻必齐,曲櫱(niè)必,水泉必香,湛炽必絜,陶器必良,火齐必……”

明月听认真,问:“六必各法?”

狄阳:“秫稻必齐,其梁、稻酿酒原料足够熟,故仲冬节酿酒合适。”

“曲櫱必,酒曲酒櫱乃制酒必备物,。”

“水泉必香,其必须泉水,打比方,醇酎,灵寿外山泉酿造,邯郸,原汁原味,赵酒此,必取漳水酿,否则必失其本味……”

酿酒讲究?明月皱眉:“若制酒呢?月份合适?酒曲及准备?外口水井水,制酒?”

狄阳:“外井水因密封,十分干净,酿酒,酒曲等物,季春酿酒,恐怕影响口感……”

“味必太。”明月却考虑口感问题,次制酒,实验,指望匡梁灌趴

,狄阳“三齐”,思分别,渍米炊酿器具洁净,盛陶器精良,加温合适。

听完,明月才知,酿酒真独门绝技,何做合适酒曲,何控制酿酒火候,问,比火候,潮火”、“火”、“火”分,

明月暗暗:“幸亏狄阳将设付诸实践,抱怨母车队今感谢及……”

狄阳喋喋:“各酒类致分,分别黄酒醴酒,知长安君酿造酒?”

酒精饮品区别,“曲”酿,“蘖”酿。曲酿般含酒精度比较高,色泽金黄,称黄酒。另“蘖”酿,含酒精度比较低,“醴酒”,即甜酒,味概跟啤酒点相似。

句俗话:“始食肉者,先食乾肉;始饮酒者,先饮醴酒。”黄酒更,毕竟足够烈度,才贵族,庶民梦死。

明月喝,便黄酒高级,度数“清酒”,按理,田建应该醴酒招待,结果却直接烈性更清酒,分明欺负幼,丑,真分!

决定,……

明月摇摇头,:“黄酒,醴酒!烧酒!”

“烧酒?”狄阳愣住,绞尽脑汁酒。

明月却已摩拳擦掌,:“田建、匡梁,汝等休,便让汝等群嗜酒腐朽贵族,见识见识俺农村烤酒厉害!”

者其书:新书汉阙秦吏春秋
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