二九六章巧克力替代品
长安，越王府。
老huā匠，草庐，泥炉，布置变，变炉再煮茶，烧水。
老huā匠呷口茶，叹：啊，连林茶比，更别王二郎茶，某倒真尝尝王二郎泡茶。
将依旧懒洋洋靠假山假寐，越王府管则陪笑，翼翼问：既此，先何建安走遭王二郎至认先。
某老啦，走啦，怕经路途劳累。让办办妥
先吩咐，哪敢思，方守太严密，啊，已经几拨，功返。管脸sè黯，偷偷huā匠，见其脸悦，补充，间往，，晚间，竟猎户常常巡视，且物沉，抬跑快，因此几次探查，怕惊扰猎户，若消息走漏，怕坏先计，故敢。
嗯，，抓紧，句话，莫惊方。吧，某干活。老huā匠轻轻挥，再管眼。
识sè，轻轻弯腰，准备做揖告退，老huā匠突睁眼瞪，赶忙直身，转身走，仿佛老huā匠真huā。
越王府幕，王况知，正试验新东西，麦芽糖。世闽北零嘴，王况突很吃，便叫做米焦直接按闽北话音译，做，芝麻糖。
做两，必须麦芽糖才吃，蔗糖，纯蔗糖做硬，脆，粘芽。
做麦芽糖，少番薯或糯米，其糯米做麦芽糖，本比较高，番薯做则麦香浓，比较清透，本低，王况，本关键，关键怎做麦芽糖甜酸，试做，功，季节，正麦催苗季节，量麦苗供实验，冬，敢做，棚催芽限度。
做麦芽糖，必须将麦催芽三寸左右高，三片叶完全chou芯，将麦芽切碎。，将十倍催芽麦数量糯米碾碎蒸熟糯米需泡水，番薯则直接蒸，超市买碎yu米，比番薯，尤其买糖度高粘yu米，则其质量超糯米做晾凉烫，将切碎麦芽拌入其，覆巾帕让其酵三辰左右，间保证温度低体温度，高太。
酵胚经压榨，榨汁液经熬煮水份基本挥完毕，麦芽糖，基本含水份麦芽糖冰糖差硬，保存至少两带坏，蜂蜜保存至少三拼。书mi群2含水量越高麦芽糖则稀，保存间越短。
理麦芽糖则橡皮硬度，按粘，缓慢恢复形状，通体红褐sè透明，麦芽糖品。
麦芽糖世处卖，买数掺白糖，纯度高，良商甚至掺白糖比例远超半，且含水量很高，保存期长颜sè越浅，掺白糖越，掺白糖麦芽糖sè泽琥珀，因此麦芽糖叫琥珀糖。
王况连试验十几次，huā近半月间，才试验功，做满麦芽糖，满配比，今再做麦芽糖，需两间足够。
麦芽糖做，接米huā制，需间比较长，先将糯米籼米，米，米味，口感，糯米做比较松软，籼米做比较脆，各喜，保证米颗粒饱满，碎泡水蒸熟，晾半热，抄入植物油拌匀，使糯米饭散单独粒粒状，摊萹箩晒半，水份晒少，放y凉干燥处y干，间经常翻，翻次，概十几干，因此适合少雨冬做，chun并适合。
奈何王况实嘴馋至极，哪管chun雨，且cháo湿，问题，房间堆满石灰紧闭房mén，，整房间干燥，糯米饭干难。且比冬y干需间更短，王况四间，理糯米饭干，粒粒，晶莹剔透。
接炸米huā，王况经常做，早间，油贵，民间洗干净细沙饭干hun合炒，炒米huā膨胀雪白，筛将沙筛掉，米huā膨胀充分，且往往粘细沙粒，吃嘴硌牙，很舒服，活水平提高，研究油炸办法，办法炸米huā更，更白，异物，更香，唯缺点保存期炒长已。
将油烧六热，抓饭干洒油，几呼吸间，阵哗啦啦声音响，粒粒雪白漂亮米huā浮油，挤满整油，米huā浮赶快捞，稍微慢步，便黄，。
王况仿佛变魔术般将饭干变粒粒膨胀倍雪白米huā，边热闹芣苢跃跃yu试，吵玩，王况法，将灶台位置让，林颖芝则站旁笑眯眯，眼幕，让王况靠纸削筷戏勾王况奇。
炸米huā速度比炒米huā快许，辰，两斤米干全部炸完油控干程度直接影响保存期，油控越干，保存期越长，放边控油，因王况知，做，保证两内，送送完，吃吃完，考虑保存期，等二再做。保存期长话，需控油，且植物油炸油比较控干，物油炸油则比较难控干，更香。
接熬煮麦芽糖间，纯麦芽糖甜度高，蔗糖三分左右，且粘xg高，做米焦容易碎，切，候必须掺入蔗糖砂糖，必须黑糖或板糖，超市卖
锅洗净，保持火，加碗水，倒入黑糖熬融化，再加入麦芽糖黑糖麦芽糖比例通常比二，严格限制，视甜度求调整，甜加点黑糖熬煮，间停搅拌，直熬铁勺舀糖，倾倒，糖铁勺边挂片状，缓慢淌，。
候撤火，灶膛内留少许碳火书友液化汽候，另更锅，烧水，烧，将熬煮麦芽糖锅置其，保持温度，免火终究局部受热烧焦麦芽糖。将控完油米huā倒进，快速搅拌均匀，使每粒米huā裹层糖膜，将其盛光滑砧板干净光滑石板或瓷砖或者整片光滑干净木板刷层油，做外围其四方形木框，高约寸半两寸放其。木框给其定位，再擀杖将其压实压平，撤木框，刀将其切长两寸宽长条，再每分条将其切指厚片状，切粘连管，等冷却掰。
切求速度快，等冷却糖变硬再切容易碎，因此厨房几名厨师早王况jiāo代，边擀切条，几厨师马接哚哚哚切。
切，米焦算做，等完全冷却，芣苢迫及待拿块送嘴，吃眉眼笑，被王况数落句：贪嘴，等全冷才吃，香，酥，脆，甜，吃甜香已。
既做米焦，闽北，米焦孪兄弟芝麻糖闽北叫麻噶，应该因其吃噶吱噶吱脆响名做，闽越带，几乎每，做米焦必定做芝麻糖，做芝麻糖必定做米焦，因二者工序基本，芝麻糖需将芝麻炒熟，按做米焦做法拌进熬麦芽糖，擀平切片，米焦麻烦。
芝麻早厨师炒熟放边备，倒进热液态麦芽糖拌匀，回米焦经验，王况边跃跃yu试几厨师，笑笑，位置让，让实际cào，则边掠阵。
王冼带丑丑走，三白少两玩伴，段间奇乖，除晚回它窝睡觉外，整粘王况林颖芝二，吊王况xiong蹲林颖芝肩，见芣苢始吃，闻香味，再像，吃等递给它才回，次伸主桌抄块芝麻糖吃。
或许次主拿吃，三白伸候，怯盯王况，王况笑骂：让拿东西吃，吃拿。三白才欢快吱声，拿塞嘴巴啃。
拿米焦候，它碰困难，见条粘米焦，它怎拿块，急站凳，拉王况袖吱吱叫，王况伸掰块递给它，结果伙见次，，三口两口吃完，伸掰块送嘴，旁芣苢掩嘴，嘻嘻直笑。
全部做完，，王况让给黄良，孙，李野嗣及林明送，剩点，麦芽糖，王况让厨房按教做米huā方法，蒸晒饭干，几吃，倒愁。
米焦芝麻糖做法王况准备传，麦芽糖王况准备外传做法，候，糖很稀缺物资，价格极高，麦芽糖甜度虽比蔗糖，本比候蔗糖低许，量产，长安，正麦产区，因此王况决定将麦芽糖做法传给林做，放军饼坊业务，，让程处默份。
县伯原因，必程处默已经猜，话，初尉迟保琳问句：将石头变yu石法。将麦芽糖利益分，算弥补因分田黄利益损失吧。
目止，除喜爱王冼外，程处默几王况依旧合关系，并属盟，王况指派做什，王况跟班弟，王况求必应，因利益关系，点，王况很明白，并因此将尾巴翘老高，程处默非分求。
徐绪，真将做兄弟，六则将做林，两，才王况绝放，程处默，果刨王冼原因，恐怕李业嗣关系。
程，尉迟，秦三，管今结局何，至少点王况肯定，李老2，几唐位撼，，王况乎点利益分，再，田黄比，点利益算什
麦芽糖放军饼坊业务，处，糖体补充量快办法，兼且麦芽糖甜度高，做零食吃腻，将麦芽糖先做块块块，水分含量恰巧让麦芽糖寒冷季节变硬，粘连块壮，战分兵士，算高热量快速补充量食品，巧克力，。
且，因做麦芽糖麦苗并求其长，芽两片叶即，因此chun麦提催遍芽，做制麦芽糖原料，将田让麦，，产量应该低，做季，保存期长达至少两麦芽糖，完全满足需求。
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