韩德明言思,秦夜很清楚。
便转头问坐旁赵德本,“赵厨,觉老韩艺咋?”
虽赵德本韩德明很仇视,问题拱拱:“。”
虽秦夜知赵德本何韩德明此怨恨,必破产友兴楼关吧?甚至因韩德明缘故,尤兴楼才破败。
沉默,赵德本口:“几,尤兴楼才咸阳城酒楼,直韩德明,才抢位置,做菜,尤兴楼,直破产,赖抵押酒楼。”
,赵德本伸指指窗外远处高阁楼,块牌匾挂‘望楼’三字。
件知算算隐秘儿,秦夜并表特别兴趣。
顺赵德本指方,稍尔点点头,便再口。
少菜快,话果错。炷香间,韩德明已经携几名端托盘二,进。
共六菜,其四盘荤菜,两盘素菜。
菜,韩德明迅速驱散二,关门,始脸期待等秦夜品尝。
希冀目光,秦夜端端筷,夹向离近盘羊肉,送入口品尝,旋即脸色显许怪异,终究咽。
“怎?菜合胃口?”
韩德明咯噔声,才筷呢,问题?
秦夜回答,伸筷夹向其余盘。
“先尝尝‘汆汤鲤鱼’吧。”韩德明似乎拿菜绝度信,主介绍番:“韩某拿菜。”
秦夜便夹块鱼肉品尝口,接脸色露丝怪异表,次并向刚才,难咽,让秦夜难问:“鱼腌?”
“腌?”韩德明纳闷答:“知先口腌腌菜?”
秦夜闻言,马放弃询问,因继续筷夹向另菜。
直六盘菜品尝完,秦夜才放筷,迫及待拿水杯口灌整杯水。
韩德明见状,按耐住问:“先,何?”
秦夜放水杯,眼春香,者副关模,接摇毒舌:“先羊肉,免受,咱便拿菜吧。”
“‘汆汤鲤鱼’,应该直接拿水烫遍吧?再往洒葱花姜片,再淋入热油酱汁。番创食材顺序,相。,该腌直接拿做菜,甚至鱼肚立马黑皮刮,?”
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秦夜话停语堆,韩德明已经瞠目结舌许久,直秦夜始询问,才断断续续答:“……”
“难知鱼体内腥方层黑皮吗?连黑皮刮干净,敢拿给吃?莫非知腥何物?”秦夜摇脑袋。
身栋酒楼厨加掌柜,韩德明岂知肉食腥味?
已经认祛腥法试,比淋热油葱姜……
韩德明并知层黑膜腥味源。
秦夜等韩德明解释,便指碗鸡肉:“土鸡啊,竟让做,黑颗粒花椒吧?唉……鸡肉忌花椒煮,混合,满嘴吃花椒味,哪鸡香味。”
“何况鸡肉炖太,必酒馆请已经放火煲吧?真柴直塞牙,更糟糕!怀疑噎死。”
“。……”韩德明候早已先傲气,满脸涨红模。
秦夜完,指向碗绿色混杂堆盘,瞪眼睛:“什玩?竟吃。”
瞧见解机,韩德明觉维持尊严刻,立马敞嘴:“菜拿菜‘清蒸三素’,菜采荇菜、葵藿三素菜蒸制,描绘秦华山巍峨高壮。”
“细丝,必切很久吧?”秦夜叹气。
“细丝间需贯通,菜昨晚准备。”韩德明赶忙回。
“夜!闻问题吗?”秦夜挥挥,似乎抹气味驱走。
韩德明真皱鼻,努力吸吸,却并闻什怪异味,脸解闻:“味啊?”
“唉,因菜桌,已经淋料油,散异香油正盖住外味。”秦夜语:“信将贯通连细丝分再闻闻。”
闻言,韩德明立即伸捻几根细丝,翼翼拽,接凑鼻微微闻。
接便呕吐声韩德明嘴吐:“yue……”
嘛,连做菜觉气味难忍,吐。
韩德明负隅顽抗:“味点,仔细闻应该吃,何况菜展示厨师刀工嘛……”
“呵呵……”秦夜淡笑声,拉侍:“春香,菜像什?”
“嗯?”春香眼,毫留:“像牛拉草料……”
“啊!”,韩德明彻底萎,屁股坐桌边,失神妄语:“原做菜垃圾……”
“倒至此。”秦夜已经打棒,应该给颗枣,“除几菜,其余两,,比‘炙烤羊排’,除羊肉烤老点外错,再比‘焖烧薤头’登堂。”
熟料,秦夜话,,韩德明更加伤。
原两菜,并韩老板艺,徒做……
至韩德明什加两徒菜,衬托特别吧?
“吧吧,虽两菜做,老韩取处嘛。”秦夜尴尬摸摸鼻。
韩德明失魂转头,呆呆问:“啥取处?”
“呃……”秦夜顿愣,赶忙左右眼桌菜肴:“比摆盘错。”
勒,夸夸,因摆盘韩德明做……
韩德明终忍受,蹲抱头哭:“呜呜,厨师料……”
赵德本旁许久,终忍俊禁笑声:“老韩啊,认识挺清楚啊,别做菜?反正适合厨师,哈哈哈……”
“!”突赵德本句话,韩德明炸:“做菜,正跟先,死条吧,知脑什?”