水云间富丽居正门，虽规模档次比富丽居，酒楼存，已让赵掌柜难安。
卧榻侧，岂容鼾睡……赵掌柜。
，整条街二酒楼水云间，便赵掌柜头患。
仗幕东势力，赵掌柜使番段，将水云间给彻底打垮。
本，水云间此落，定倒闭关门。
赵掌柜乃精明，知水云间理位置差，富丽居正红火，需再分店。
乎，赵掌柜向东陇西李氏请命，背安排，找水云间周掌柜商议收购店铺。
二百五十贯，虽算钱，若盘水云间店铺，定划算。
盘店铺，赵掌柜算举两，既彻底打垮竞争，富丽居正门，分店。
此，富丽居旦客满，便分客流门，越做越？
算盘打精妙，却临却岔。
周掌柜知何，突卖店铺，反重新招厨，东山再。
，顿噼啪啦炮仗声，正式宣告水云间重新业。
“走，咱瞧瞧！”
候，已少客抱新鲜态度，走水云间。
周边往水云间走，赵掌柜头怒升腾。
水云间再红火，做努力，白费吗？
高价挖走厨，打点官员，花钱。
费力，折腾死水云间，怎向背东，陇西李氏族交代？
思虑番，赵掌柜终恨恨朝回走。
且先局势，水云间否死回，若真红火，再打算。
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客三三两两进店，已水云间处处透。
惯常见菜牌，换张张菜单，菜单菜品，透邪乎。
拿菜单，便傻眼：“爆炒花米，什玩儿？”
店伙计解释：“店新研制酒菜，配咱店独千醉，绝！”
“千醉？酒水吗？”
“错！千醉，乃酒楼招牌酒水，酒厉害呢！”伙计尽吹嘘。
客拿菜单，千醉，菜单，已标注价码。
“什？五百钱升？酒水，怎贵？”
寻常酒楼酒水，百文左右，便富丽居，贵酒水，两百文升。
千醉价格，已超普通酒水几倍，实叫咋舌。
客正骂骂咧咧，却听伙计拍胸脯：“咱店酒水，外头马尿比。敢保证，喝酒，外头酒水，便再瞧……”
“……贵啊！”
客正抱怨，身边已笑：“左右五百文，今咱便尝它尝，若真神仙佳酿，五百文值。”
“，咱便先尝尝。告诉，酒般喝，向僚肆宣扬，水云间招牌，砸！”
进酒楼客，官吏仕，豪绅权贵，差几百文钱。
既店将酒吹，试试。
很快，烈酒摆桌，已闻酒香漫。
“嗯？”
轻轻嗅，客便愣愣：“闻酒香，倒真比寻常酒楼酒醇香少，倒值五百钱。”
“哈哈哈！先尝尝！”
身旁僚已抢先斟杯，径往肚倒。
“客官且慢！”
却，伙计却抬止住客，阻止喝酒。
几位客解，听伙计解释：“咱酒，比外头酒水烈少。千醉，口慢酌，若整杯咽，半立马倒。”
“啥？酒水？”
喝酒，经劝，越劝，客反倒越头。
已举杯，往嘴倒酒：“酒高，点酒，醉倒？”
整杯吞，身旁已凑问：“怎？酒，香吗？”
喝酒往往话，见脸色涨红，双眼已经迷离：“喝……喝………………辣……”
“噗通”声响，牛饮客已倒，身旁伴皆感震惊。
候，才听伙计话，口口抿。
酒入口，立便感觉嘴凉，便传微辣口感。
再入喉，路吞进肚，感觉胸口突热，热辣感觉，路顺腹，漫回喉间。
“啊……爽快！”
声高呼，已兴奋站身。
“才叫酒啊，喝东西，哪叫酒？”
“与千醉比，马尿吗？”
众称赞声，伙计递各色炒，佐酒。
酒打底，众再怀疑，纷纷伸筷，夹菜尝尝。
花米酥脆，配口酒，果真绝。
清炒土豆丝，香醋滑，入嘴便让口齿香。
“妙！真妙！”
“掌柜，再给咱桌打升酒！”
“，再半升！”
“快给咱楼再送两升酒，花米，给爷炒两碟送进。盘，怎吃爽利？”
间，整水云间始忙碌，伙计周齐给忙坏。
客酒交口称赞，靠柜台周掌柜长长吁口气。
水云间，终救活！