眼神瞥,却儿速度比慢,拔比干净,暗暗纳罕。
玩笑,世草干什。卤菜店做烧鸡绝,每收拾三四十鸡,熟练才怪呢!
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草眼睛转转,笑接话:“工钱,周婶四十鸡内脏送给吧!”
“鸡内脏做什?真拿回吃吧!……草儿,娘知况,长尝荤腥,吃脏东西呀!吧,次娘卖掉绣品,切斤肉回,给打打牙祭……”柳氏脸笑渐渐淡,眼升丝责内疚。
“娘,您别管,内脏真!”草暗诧异,古候吃内脏例吗?难谣传?
方氏笑打圆场,:“孩,主,暮云妹,让试试呗!草,鸡血内脏,拿回,工钱照给!”
余草摇头:“周婶,工钱。次搬摆宴,您玲珑姐姐跟忙活,午饭顾吃。帮点忙,工钱话,岂太薄气?远亲近邻,邻间互相帮助应该!”
柳氏附:“草儿!婶,再提工钱,转脸走昂……”
方氏见母俩坚持,便再提工钱。四十鸡杀,全拔毛内脏,两仨忙整整半辰。其草速度质量,比娘弄,跟做惯老方氏拼。方氏连连称赞……
忙完,方氏进屋午镇买包糕点拿,硬塞草,定让带回。周卖鸡卖鸡蛋,农闲男做货郎。村,买糕点给孩解馋。
柳氏捧装满鸡内脏木盆,儿端装鸡血陶盆,拎糕点,皱皱眉头,:“真鸡血做菜吗?别夸海口,弄,让周婶周姐姐笑话。”
“娘,放吧,儿什候话?”草端陶盆吃力,便捆糕点绳嘴巴咬,两捧盆,快步向走。
回,莲已经做饭,等娘俩回饭。草晃晃陶盆,笑:“先别饭,弄吃给加菜。”
“什东西?”石头凳站,飞快冲,清盆东西,皱脸失望:“鸡血嘛!二姐,吃,指吧?”
“什表?相信姐姐?做别吃!”草瞪佯怒。
石头二姐超乎寻常艺,忙悔歉:“二姐,错。二姐做菜,绝顶级吃。二姐,别跟屁孩般见识……”
“,!二狗买文钱豆腐!”草笑打走,捧陶盆进厨房。
莲跟进,:“帮忙!需干什?”
“烧锅水,给鸡血焯水!”
陶盆鸡血已经结红色血块,草划几刀,分几“豆腐块”。取其块,切块,放水焯,等变色捞。
做“酸辣鸡血”,酸辣椒,便次外婆送酸菜代替,切丁,准备干辣椒,姜块切丝,蒜头拍碎待。
草油罐,舀勺油,酸菜丁辣椒姜丝蒜头进爆香,放进鸡血轻轻翻炒。鸡血炒老,嫩嫩口感像豆腐,却比豆腐味。
,狠取醋腥,加盐酱油,炒匀入味,锅。
“香啊!”石头买豆腐路跑回,喘粗气,却住吸鼻,副馋猫表。
草做“鸡血豆腐汤”,雪白豆腐飘汤汁,暗红色鸡血若隐若,再加绿色香葱点缀——色香味俱佳靓汤。
“饭喽!饭喽!!”石头迫及待冲向餐桌旁,却被草拉住。
“别急!跟给周婶送菜!”两菜做份,少周。
石头嘟嘴巴,捧“酸辣鸡血”,边走,边凑闻香气。草笑:“馋猫,让见,丢丢啊!”
石头抿嘴笑笑,强忍住嘴馋,:“二姐,原鸡血做香味。杀鸡,鸡血扔掉,浪费呢!,让娘带回鸡内脏,做菜吃?”
“啊!敢敢吃?”草斜眼睛,似笑非笑。
石头力点头,:“敢!怎敢!!二姐做跟鸡血吃!什敢?”
“!换钱,哪舍给吃?”余草冲皱皱鼻,做鬼脸,敲响周门。
“,!咦,草啊,吃?”门方氏,草姐弟俩飘香菜肴,目露惊讶色。
“周婶,鸡血做。石头端酸辣鸡血,鸡血豆腐汤。吃饭吧?正做菜。”草笑嘻嘻走进院,菜递给厨房周玲珑。
周刚忙完杀鸡,饭做,正候。
“真香!真鸡血做菜?”周珊瑚纪跟草差,思议凑嗅嗅,露陶醉表。
余草笑点头,:“嗯!婶,杀鸡,鸡血内脏留,教做吃菜。走,盘明儿婶串门候,捎。”
顿,吃草满嘴流油。酸辣鸡血味浓郁,既鸡肉鲜味,血豆腐嫩滑,嚼口让欲罢。即使吃辣石头,辣眼泪鼻涕,舍停。
鸡血豆腐汤色泽鲜艳,味鲜,细腻爽口,汤汁浓郁,全赞绝口。即使东西省给孩吃柳氏,欲罢喝碗。满满锅鸡血豆腐汤,除送给方氏陶盆,几乎被草给消灭。
石头撑肚跟西瓜似,躺床满足直哼哼。柳氏担伙被撑坏,坐床沿帮揉肚。余海旁打饱嗝,笑辛酸,:
“久吃饱。二丫头艺真绝啊,居扔掉东西,做此味。”
儿,柳氏脸满满温柔:“草儿撞破头失忆,跟换似。身,胆,脑许新鲜点。打昨吧,咱劝野菜,偏偏信邪,真叫挖少荠菜呢。”
“变,,委屈娘几。草候胆,或许原因。,护住娘几……”继母偏刻薄,嫂贪婪懒惰,余海眼神黯淡。
柳氏忙:“别,娘几等跟呢。,草带回鸡内脏,弄吃吧?脏脏臭臭东西,弄敢吃!”
石头翻身,坐笑:“二姐,东西换银钱。”
“换钱?草儿钱疯吧?别吃问题,吃官司。爹,管管,钱啊钱。咱穷穷点儿,挣昧良钱。”柳氏皱眉头,担。
余海却点急,据观察,二儿肠恶毒。慌忙:“草儿什,做娘知?千万别让孩话听,伤啊!放吧,孩算,别瞎操。”
石头力点头,力挺二姐:“娘,鸡肚东西,定吃。像鸡血,咱丢掉吗?二姐弄此吃?跟爹,相信二姐。”
“,!叫做,坏!”柳氏嘴角弯弯,瞪父俩眼,便房门。
院,双胞胎姐妹俩正院井旁,收拾草讨回鸡内脏呢!莲井拎桶水,抿嘴巴妹妹鸡肝、鸡肫肠分,终忍住:“确定做吃?买调料,弄吧?”
草白眼:“放吧,相信,绝错!”(未完待续)