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千零六十章 全身

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烤全羊传统食,唐刚刚已经喻户晓源,北方草原民族草原民族,放羊,草原气候特点,适合放羊,牛马少,,因放羊简单容易,羊肉口。

唐与北方草原民族,关系比较紧密,很唐贵族,其实少数民族血脉,皇族贵族此,姓氏像与啥区别,鲜卑匈奴等民族代,很难分,慢慢完全被化掉

草原民族活习惯,却很保存,比烤全羊食,本北方少数民族喜爱吃食,唐老百姓,很喜欢吃食,反向化,或者,此唐北方老百姓,哪少数民族裔,哪,谁清楚,因民族通婚实太普遍血脉

几百融合,各民族特色活习惯被保存食领域此,各色菜肴让北方少数民族饱口福,,北方少数民族烤全羊食物,互相喜欢,慢慢活习惯全部融合

佐料全,唐烤全羊稍微欠缺,李安搞批新鲜佐料,更加完段,让烤全羊,让垂涎三尺。

“怎,味何?”

李安向两位口问

“兄长做吃,比宫御厨做。”

宁儿认回答。

李豫闻言,酸酸:“李侍郎做御厨,真,宫御厨拜师呢?”

教,空闲间啊!万传音计划很难耗费很精力,别轻松很,每次研究,头痛欲裂啊!”

李安淡淡

“哈哈!差点。”

“怎,广平王相信,研究很累。”

李安继续口解释。

,本王相信,别东西,烤全羊吧!羊肉啊!”

李豫笑

烤全羊啊!羊肉……”

李安侃侃谈,先烤全羊技术遍,分析羊肉。

羊肉喜欢皇室贵胄,普通贫民老百姓,非常喜欢吃羊肉,羊肉部位

普通羊肉,山羊肉,绵羊肉,方向分类,具体分类品,数清。

,山羊肉膻味儿更重,比黄羊山羊类,膻味儿非常重,需足够佐料才膻味,绵阳肉质更细嫩,更加吃。

唐绵阳比较少部分山羊,遗憾,因绵羊更加吃,且,羊毛,毛衣,棉被等活保暖品。

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唐,绵羊分布主方,品,比山东绵羊,主黄河入海口堆积三角洲,既产羊毛,提供肉食,宝。

安西吐蕃带,藏绵羊,唐境内分布广数量绵羊,因盘很非常适合放牧,绵羊习性喜冷凉干旱,耐高寒,耐干旱非常容易存活,极端艰苦条件存。

南部及南诏带,乌骨绵羊,非常绵羊类,堪称世界方珍惜物资源。乌骨绵羊,全身乌黑乌黑,它眼睛,口腔,牙龈舌头黑色绵羊肉黑色素物质含量比普通羊肉高许黑色素消除体内由基,抗氧化,降血脂,抗肿瘤,益气补肾,非常喜欢味佳肴。

匈奴羊,北方带,体质结实,适应性强,耐极粗放饲养管理条件,由分布区略,外形差异较般公羊螺旋形角,母羊角,耳垂,鼻梁隆,体格等,短脂尾,宝。

另外,数量更少绵羊类,,因数量太少,受重视。

羊肉吃与否,除区别外,与羊本身活环境关,羊,水草丰草原,夏季候,匆匆往北方草原避暑候,干净草原群群白色精灵,绿色走觅食,草,类繁,河水清澈,空气清新,远离污染与尘霾,羊肉更加

,羊身体部位,味食谱,每部分味佳肴。

首先羊颈肉,俗称羊脖块肌肉达,肥瘦兼,肉质干实,夹细筋肉,切碎煲汤,非常补品,尤其与白萝卜,玉米类辅助菜品锅,效果

羊肩部肉,由互相交叉两块肉组合,纤维较细,口感滑嫩,非常适合烧烤炖肉,做铁板烧,搭配点胡萝卜等配菜,味,尤其温度很高铁板,外焦嫩,点儿油腻。

脑肉块很羊肉,肉质整头羊新嫩部位,脑脂肪交杂均匀,明显理石花纹,非常适合吃,火锅涮羊肉

肋骨肉俗称羊排,老百姓经常购买羊肉部分,部分由肋条连肋骨肉,肥瘦互夹筋,外覆盖层薄膜,肥瘦结合,越肥越嫩,脂肪覆盖率,质松软,鲜嫩汁,富含丰富蛋白质氨基酸。

部分肉,论怎味,涮,烤,炒,爆,烧,焖,铁板烧等等,绝佳味。烤羊排便极佳味,让垂涎三尺。

胸肉指胸软骨两侧肉,像薄长,定脂肪覆盖,熟制腻,烧,焖,清蒸效果错。

背部羊肉分外脊,脊,腓脊排,外脊肉位脊骨外,呈长条形,长扁担,俗称扁担肉。外层皮带筋,纤维呈斜形,肌肉细腻、肉质鲜嫩汁、分割羊肉乘部位,由肉率太少尤珍贵,适合整条烧烤或切块状烧烤。

脊肉紧靠脊骨长条肉,因形似竹笋,纤维细长,称竹笋羊肉,肌肉纤维丰富细长、鲜嫩汁肉质细腻,全羊身鲜嫩两条瘦肉,羊脊肉蛋白质含量高,脂肪含量低,,受喜爱,餐爆炒原料,烧烤原料,口味,比爆炒羊脊,烤羊肉串,烤羊脊。

肋脊排即连肋骨脊骨肉,肥瘦互夹筋,外覆层层薄膜,肥瘦结合,越肥越嫩,脂肪覆盖率,质松软,鲜嫩汁,富含丰富蛋白质氨基酸,做法非常,比烤羊脊肉。

羊腩羊肚思,内脏胃部肉,肉质稍韧,口感肥厚醇香,适合清炖,红焖,厨艺,做菜绝味佳肴。

羊腿喜欢羊肉部分,候,整条羊腿,回,整期间吃肉,羊腿肉做法很,烧烤焖烧错。

腿肉块肉,块肉位羊膝部,肉夹筋,肉质韧性,肌纤维很短,温补脾胃,古代医,羊腱肉助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损佳品,优良温补强壮剂。

李安口气讲,李豫等边听边吃肉,结果李安吃少,,李安此刻少吃,待

“别光顾吃烤羊肉,喝点汤水吧!”

李安盛碗羊睾汤,轻轻口,李豫见此,碗。

“宁儿,怡儿,份,该吃,旁边锅羊排汤适合,喝更漂亮。”

李安

呢?兄长王兄完啊!”

宁儿随口问

别瞎问,喝羊排汤。”

李豫口训斥

宁儿怡儿见状,喝羊排汤,,味少。

其实,喝羊睾汤问题东西补身体罢,并,万状况,岂麻烦壮阳食材应该给尊重代。

“汤完,吃点肉片吧!”

李安

怕吃,今晚珍珠受,哈哈哈!”

李豫笑

“哦,,王妃才受啊!”

李安取笑

“……”

李豫闻言黑线,竟,虽玩笑话,确实,让尴尬,关系比较互相计较太

食物太丰盛,每至少点,锅羊睾汤,另外,锅煮羊蛋更加护卫口福口汤,菜,很快被护卫分食

已经吃饱呢?真该留点肚。”

李豫煮羊蛋,

,待,若带回,晚再喝,此,效果。”

李安笑

。”

李豫笑。

吃饱喝足丝毫停思,反,因,光线变化,视野依旧非常阔,甚至很明亮,毕竟,白色,反射光线很强夜间,少量月光,让环境颇明亮,至少,门走路问题

羊肉汤煮,李安切段羊鞭放完整羊蛋此,再煮沸间,,尽管李安李豫已经带回晚餐,李安打算全部给李豫,补补。

气,除赏雪打猎滑雪外,候,众仍旧滑雪打猎,,护卫午接打猎任务比较特殊,需活捉许杀死猎物。

者其书:
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