唐朝代,其实已经烤乳猪食,因料缺乏,让菜味打折扣,随洲澳洲,很新佐料,李安正利新料制烤乳猪,让食味翻覆变化,至少比口很倍。
菜世著名特色菜,很方菜顶级菜肴,甚至祭祖祭品,户户少应节物,先烤乳猪祭奠完先,亲戚再聚餐食。
关烤乳猪菜源,几法,其,很久很久,,户院突火,火势凶猛,必必剥剥,很快烈焰冲,院东西烧光。宅院主匆匆赶回,见片废墟,惊目瞪口呆。忽阵香味扑鼻。主循香味找,原烧焦猪身。主猪另,皮烤红朴朴。尝尝,味很。院烧掉,很伤,却明吃猪肉新方法欣慰。
二法显很神话,听假,古猎猪,平猎取野猪。妻儿,取名火帝。儿稍长,父母每山猎猪,儿饲养仔猪。,火帝偶拾几块火石,便圈猪茅棚附近敲打玩耍,忽火花四溅,茅棚火,引场火。火帝底知孩,平见什玩,见茅棚火,点儿担害怕,反感很。惊奇听柴草劈啪声仔猪被烧死嚎叫声音。待猪叫声停止,场由火帝引火灾熄灭。被烧废墟股闻未闻香味飘散至,什东西香?火帝捡杂物,循味探寻。找找,惊奇,诱香味皮烧焦肉烤熟仔猪。诱色泽,馋香气,早已令火帝垂涎三尺。禁提猪腿,却被猪皮表吱吱响油猛烫,忙嘴唇舔烫疼指头,却外尝香滋味。
火帝父母亲狩猎回,见猪棚化灰烬,仔猪全被烧死,正喊火帝问究竟,见火帝向父亲呈献味菜烧烤焦红油亮、异香扑鼻烧乳猪。父亲责备儿,反高兴跳,儿明吃猪肉新方法!据,类早知物烧熟更加味口便此始。
传肯定假,味确实很吃,错,且,随各料逐步齐全,味味变越越吃,代比代吃。
听完李安讲两故,李豫几并流露相信表,虽知两故罢,许因李安讲太真实,,才让此相信。
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“李侍郎今亲厨吗?”
李豫问。
李安点头:“,今几位皇孙吃烤乳猪,亲,仆虽做烤乳猪,做够。”
“唐官员,做饭李侍郎,找二吗?”
“官厨,做饭,偶尔外游玩,烤烤肉倒,,厨艺像李侍郎精湛,真。”
“虽君远庖厨,亲做饭乐趣啊!尤其做烧烤食,绝莫享受啊!”
“李侍郎,教教吧!做候,亲做做饭。”
几名皇孙口求。
既习厨艺,李安岂教,点头:“啊!让制烤乳猪,材料让准备吧!”
众走悬空通,片僻静建筑内,建筑二层楼,外太容易,因被伪装太,隔很远,很很榕树,窗户很,数量比较已,很像世画片房,非常童话色彩。
二层风景更,,层更加方便,终选择层制食。
制食难度,真正加工候很累,主准备工比较繁琐麻烦。
任何食物此,需进长间准备,待切准备绪,食物很容易被制。
制烤乳猪方法,绝止,管哪方法,基本佐料必须进准备,交给准备。
久,仆处理干净野猪崽拿进,并告诉李安,共六斤重量,,递进佐料,管李安,反正先给准备,若缺少什,再准备。
野猪头很,太阳烧烤炉容,,采取明火烧烤方式。
普通木柴烧烤,,普通木柴烟气太,烤候很呛,尤其室内烧烤况,烟气更让受,,使专业炭火比较。
唐代,专业烧烤炭火早,比贵族冬季取暖炭火,很烟炭火,毕竟,取暖炭火放室内,若烟气太,受,烟炭火够很满足需求。
李安早此处烧烤野味,,早让仆山谷准备烟炭火,数量足够使。
烟炭火取,金属烧烤架拿,点火,李安清洗干净野猪放烧烤架。
“李侍郎,需烧烤久才做。”
“烧烤必须烤透才吃,少半辰吧!”
“少半辰,太久吧!”
“急什,饿吗?”
“倒很饿,,做菜至少半辰,太辛苦,,让仆做。”
本兴致勃勃几位皇孙,听烤乳猪耗费很间才烹饪完,顿兴趣,觉身份此高贵,怎花费量间做低级,若很短间食物完,才够接受,比肉片切薄片,放入太阳烧烤炉,很快肉给烤熟,,觉趣,长间等待容忍。
李安淡淡摇头:“愿,愿强求,反正半辰才吃饭。”
皇孙,李安强迫做法,该技,兴趣点,兴趣算,皇孙厨艺太感兴趣未必儿,或者未旦皇帝,却厨艺感兴趣,非常麻烦。
比某朝木匠皇帝,整体知处理,知做木匠,肯定耽误治理政,百姓福气,,若将闲散王爷,喜欢厨艺倒挺,至少,整痴迷厨艺,思争夺皇位,岂社稷福。
管几怎,李安反正始亲厨,断翻转野猪,让整野猪够均匀受热。
稍微受热,李安便拿刷,将新鲜素油涂抹野猪身,外表内表涂抹均匀,更防止野猪肉被烤焦,,此做法烤野猪肉更加吃。
涂抹油料,野猪肉已经始散香味,距离食物做少间,几名皇孙实等,命外石台给搬进,围棋石台,屋弈。
“李侍郎慢慢烤,先杀盘。”
李豫招招,与弟弟始玩围棋,让李安辛苦制烤乳猪。
“,,烤乳猪此香气四溢,围棋肯定分,真玩?”
李安笑,并继续给烤乳猪添加佐料。
觉李豫几环境,根本静,毕竟,围棋需相安静环境,此处,且,香气四溢烤乳猪,正常肯定分,旦分,围棋。
果李安料,李豫表围棋,思早乱,食物频频,实玩,干脆走李安身旁,李安烤野猪。
“李侍郎,烤乳猪已经很香,应该吃吧!什需继续烤?”
“确已经熟,,烤段间,让烤乳猪味更,外焦嫩烤乳猪才吃。”
虽此刻已经吃,,李安很,既亲厨,烤乳猪高水平挥,随便瞎糊弄,岂坏厨艺精湛名声。
烤乳猪算苦差,因若让烤乳猪味,必须停翻滚烤乳猪,臂力求比较高,停翻滚比较累,世电气化烧烤炉,李安却翻滚。
低技术翻滚,完全让仆代劳,翻滚频率很讲究,仆水平太差,李安翻,烤乳猪胃口,李安辛苦。
世街,少买烤乳猪,般正宗店铺实力,金刚钻敢揽瓷器活,滥竽充数敛财辈,技术位,或者估计偷工减料,让烤制乳猪颜色正,口感,猪肉火候掌握话,造老柴,调料全话,造烤乳猪香气足,极降低食物口味。
“刷层料酒,差,马吃。”
李安烤乳猪表刷腥料酒,笑。
此刻,整间屋全弥漫烤乳猪香气,让众觉咽口水,连吃几次李安亲做烤乳猪李豫,副馋鬼。
烤熟烤乳猪,质量很缩水,本足六七斤,此刻五斤,李安与几位皇孙,分斤,带骨头重量,数量显少,,少野兔做,若吃饱话,吃野兔。
野猪今主菜,数量足,让吃饱,分配候,肯定均分,李安愿少分,让几位皇孙吃,尤其李豫,肯定分才,谁让嫡皇长孙,身份高呢?
李安先烤乳猪分二,分完全称两,,按照三肋骨块原则,间肋骨肉分份份,分别送每位皇孙,两腿两腿分给几位皇孙,猪头给李豫,李安三段排骨肉,算分少,且,少怜。