由王阳明幕老,莫邪李梦瑶轻易被分组,莫邪号厨师,李梦瑶紧挨二号,两位转头相互望,笑。李梦瑶身边跟玉珠,莫邪身边晴川。
几乎,两异口声:“玉珠(晴川)鱼!”
昨两商议,做做食材,让秦华准备,李梦瑶真跟相公比比。,除酒楼,相公做菜。相公厨艺,李梦瑶非常奇。别或许习两月厨艺,妻却非常解,莫邪遍记住菜加少配料。
两几乎始杀鱼,鳞,法辙,速度般二。让站两各身旁玉珠晴川齐齐乍舌,互相望望,暗:真愧夫妻,连做饭神韵般相似。
“少夫,做什菜?”玉珠奇问。
李梦瑶轻轻笑,:“麻辣鱼块!”
完李梦瑶提刀洗净鱼身划几刀,伸抓盐往鱼身涂,放姜丝,淋配料汁放进盘腌制。做切,便转头望向莫邪边。
“少爷,您做什菜?”晴川问。
莫邪笑:“西湖,做西湖醋鱼!”
“西湖醋鱼?”晴川愣,问,“少爷,菜,怎听呢?”
“听并代表,少爷今便给讲讲西湖醋鱼由。”莫邪望旁火晴川。
“哦,少爷快。”晴川脸奇。
“西湖边住宋氏兄弟,打鱼,恶棍欲占其嫂,杀害其兄,欲加害叔。宋嫂劝叔外逃,特糖、醋烧制条草鱼饯,此勉励莫忘幸酸。叔功名,乡做乡任清官,爱民深受百姓爱戴。应方百姓举报,杀恶霸百姓除害,兄报仇,偶宴吃甜带酸特制鱼菜,终找隐姓埋名逃外嫂嫂,便辞官职回乡重操渔旧业。”
“呀,叔真重义呢!”晴川。
“呵呵,若重义,菜传!”莫邪呵呵笑,转头望向李梦瑶,“西湖醋鱼酸甜,富贵忘苦难,荣华忘辛酸,方便园。”
声音虽,却清晰传进李梦瑶耳。微微怔,李梦瑶抬头望向莫邪轻轻笑,眼布满温柔。
旁晴川玉珠早已呆傻,激脸红扑扑,被暖融化,做饭甜。
李梦瑶鼻轻轻皱 ,伸拍案板,勺飞空被李梦瑶抓住,迅速伸进油桶勾油倒入锅,眸紧紧盯油,刚冒,便将糖、花椒、葱姜、干辣椒、酱依次加进,快速翻炒。
诱香味立即四溢,引围观群鼻阵耸,目光纷纷落李梦瑶身。望干净利落炒菜法,齐齐吸口凉气。剃鱼骨、切鱼块、入锅翻炒,加水焖炖,间算分毫差,气呵。
“玉珠,加柴烧汤!”轻喝声响,玉珠点点头,立即始配合加柴,等汤被烧,便改火炖。
“少夫,炖 什候才算?”
“锅汤剩三分便,需加入香菜茴香才算做完麻辣鱼块!”李梦瑶轻笑。
“嘻嘻,少夫,少爷边做怎,醋糖做吃?”
李梦瑶轻笑:“必担,相公既敢做味定,性轻易输给。”
却莫邪迅速处理配料,伸抓漏勺,盛草鱼快速晴川刚准备水遍,将鱼重新放案板,右提菜刀几鱼身粘液干净。接刀锋转,快速鱼身划间距均匀斜刀口。
做便清水入锅,放入葱段、姜片,黄酒、盐、胡椒粉、味精调味,水迅速将鱼进,加盖煮。
晴川疑惑问:“少爷,?加醋!”
莫邪哈哈笑,:“傻丫头,西湖醋鱼鱼料分做。锅炖鱼,锅炒料。咱需另锅烧热,加入油煸香姜末,再烹入黄酒,倒入煮鱼汤,入香醋、白糖、盐,汤,水淀粉勾芡,鱼淋做糖醋汁才算完。咱等!”
晴川点点头,歪头:“次见少爷做饭呢,少爷厨艺!”
“哈哈,娘厨师,相公二。”
“少爷,做?”晴川解。
“!”莫邪哈哈笑,“且肯定赢!”
“少爷骗,少夫,做菜必差呢!”
莫邪伸拍拍脑袋,:“等哪嫁相公,知什赢。呵呵,间差,咱锅始炒料。”
间分秒,长香点灰烬落,声铜锣声响,厨师停。接台走十,号十号依次将做菜端,给每评委碗放入。
“号,西湖醋鱼!”
众闻言齐齐怔,:菜吗,怎听,难创新菜。
评委伸夹碗鱼肉,慢慢放入口,紧紧嚼便齐齐愣住,酸带甜,甜渗透酸滋味,未尝,两者相融竟丝协调,切,仿佛本应该。台鸦雀声,半晌句话。围观干,急喊:“怎,倒句话啊!”
“啊,傻愣干啥!”
“吃倒给话啊,干坐干什。”
句句叫喊声让十二惊醒,互相望眼,纷纷举牌,竟全部通。傻眼,什况。
众回神,便听台声音再次传:“二号,麻辣鱼块!”
听愣,麻辣鱼块,菜,难创?今怎,怎菜听!
鱼肉放进评委碗,十二位评委清水漱口,伸夹鱼肉放进口,瞬间呆住,麻辣感觉,再加独特味,几乎让及拒绝闯进脑海深处,让整灵魂始升华。任何悬念,让十二位评委再次呆坐场。
众见辙呆,瞬间爆,怒声骂:“草!妈始呆!”
“娘,评委啊,。”
“赶紧啊,知知间宝贵!”
“咳咳……”咳嗽声响,全场再次悄声息,目光齐齐落十二位评委身,间十二望眼,举牌,全部通!
“噗通!”实受摔倒,狼狈爬骂,“做评委,妈全部通!”
“肯定亲戚!”
“信什菜吃,值评委全部通!”
“混蛋肯定收银!”
众怒骂声质疑声冲,让主持老者忍住喝,“给老夫安静,吵什吵!,两菜端,让尝尝!”
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