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二百四十七章:水果难题

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砂锅已经翻滚冒泡,连忙喊声站食材桌夜炎。“王爷,将鸡它旁边配料拿吗?”

夜炎甩眼鲜鸡,毫走向。乐莜莜眼夜炎默默淮山、鸡头米、莲、枸杞、黑胡椒放入炖盅

再将整刚刚烫莼菜趁热将黑胡椒撒进鸡肚更将枸杞、莲、鸡头米及淮山藏鸡肚穿插封口放入炖盅

放入砂锅隔水炖,“两辰便候怪哉汤给暖暖胃。鸡头米身体帮助,记叮嘱碗,。”

怪哉嘚瑟眼靠门口,杨冷哼:“娘,给机怪哉碰呢!”

乐莜莜耸肩,问杨与怪哉秘密,直接走食材桌边

:莲藕、茭白、水芹、慈菇、马蹄及红菱,脑四搜索食物做法。

顷刻食材眼亮,“莲藕做糖醋莲藕;茭白凉菜——丽花茭白;

水芹做——豆干水芹,口味偏微辣,带芹菜香;慈菇简单点——黄金慈菇肉饼;马蹄爱吃甜食——马蹄糕;红莲随与肉片清炒,红菱(爽)滑与甘甜!”

定注转身厨房内,“异议吗?”

厨房内致摇头,像科莫与徐寒,明确见。

略感耸肩,“怪哉,豆干切片;水芹切寸;辣椒挖掉内部籽切片;红莲约刀背厚片状,明白吗?”

怪哉弩弩眉默默点头,乐莜莜含笑,“杨今晚早点膳吗?”

狐疑十分奸险乐莜莜,“娘,直接吧!笑,怕!”

乐莜莜冷哼声瞪眼,“将马蹄剁碎、慈菇煮熟碾压泥,块五花肉肉碎,剩余间将葱姜蒜切旁给!”

乐莜莜翻脸速度堪比翻船,脸色沉,“娘,三头六臂做。”

乐莜莜微微笑,正碾压杨,柳管笑嘻嘻搭话:“莜莜,让老夫将慈菇碾压泥,五花肉剁肉碎经验!”

狼连忙跳,挥:“姐姐,剁碎马蹄。”

乐莜莜柳管凑热闹狼点点头,“既此,柳管做吧!……将葱姜蒜及篮配料给!”

柳管狼两,唯独,哀怨声,“娘……”此刻夜炎耐烦, 冷声问:“做做?”

由挑眉,连忙转身哼曲忘配料篮,乐莜莜朝夜炎抱抱拳,“王爷坐镇啊!”

夜炎礼貌眨眼淡,烧火裕丰觉给夜炎刚走进罡奉杯热茶。此刻乐莜莜“丽花茭白”。

首先将三根茭白翼翼四方柱形,随清水粘液洗净,再改刀将茭白角雕花瓣形状,其十分耗费眼力、体力及经验。

乐游头埋头苦干雕花瓣感慨:“本王原简单凉菜留给理由给,真傻丫头啊!”

夜炎罡,夜习惯夜炎求知欲颇深黑眸,轻咳声移视线,嘴角微微口气解释:“食物花雕考验本身经验,稳定性,及眼力体力。

候雕刻并非花费雕刻,若充足精气神及体力法完……丫头体力,精气神算充沛,应该雕完茭白!”

夜炎点头,黑眸轻眯入神乐莜莜速度快,已经将雕完八根茭白,茭白肉洁白柔软乐莜莜鬼斧神工惟妙惟俏。

乐莜莜将十根雕茭白肉放入冷水浸泡,随转身扫眼灶台翻滚热水锅。

便拿四方茭白花走莼菜沸水锅,快速将四方茭白花倒入水汆,此刻四方茭白花煮熟将炒锅热热倒入油,直热油冒烟。

锅快将葱花撒进油锅,顿股水雾升,刺耳油炸声打破厨房安静。

畏惧白虎护住便拿锅勺烧热油倒入碗漫长气呵,完全被热油吓怕。

将热油搁旁,快速捞已经熟四方茭白花放入,夜由站桶。

微醺香气让舔唇,奇巴巴:“莜莜,?怎本王东西?”

乐莜莜糟卤眉头挑,“新研究调味料——糟卤。

酒糟提取香气浓郁糟汁,再配辛香调味酱汁,入锅熬煮香糟卤。

糟卤——体态透明沉淀,辛辣调味酱汁陈酿酒糟香气,

感受微醺幸福感。糟卤鲜咸口味适,荤素浸蘸皆,清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜……”

乐悠悠勺体态透明微颜色微黄糟卤酱汁,吞口水,贪婪吸糟卤酒香与辛辣鲜香,迫及待催促:“久才宴啊?”

乐莜莜解释糟卤,四方茭白花已经适浸泡入味,四方茭白花放入碟方撒入微盐递给身边嬷嬷。

菜桌将四方茭白花摆放朵盛丽花茭白,随葱香热油。

腰部,舒展筋骨:“丽花茭白完!”

罡激身欲先尝快,确却被夜炎按住,冷眼扫眼觊觎菜桌,冷声:“本王讲关进吗?”

被关郎君纷纷假扮忙碌头,夜声,“本王例外?”

夜炎眉头,“试试。”乐莜莜夜炎陈述句句疑问句话,话外试,别怪义灭亲。

罡被夜炎话气敢怒敢言向乐莜莜,乐莜莜被夜炎连带冷,默默松肩讪笑切怪哉况。

乐莜莜瞟眼快将布置任务做完,索性走狼聚精神,全神贯注将马蹄剥皮,丁点泥黄色被狼剥皮干干净净。

狼却知将马蹄泡导致部分马蹄黄,乐莜莜转身走水缸边勺水倒狼放置马蹄水盆,随干净洁白马蹄。

塞进嘴巴,其余随丸泥封关夜炎方向抛,夜炎接住飞马蹄,“力太轻加练习。”

“咳咳……咳咳……”

乐莜莜被夜炎话完全雷被爽口清甜马蹄呛,猛烈咳嗽,夜罡闷闷马蹄咬口,纳闷:“莜莜扔暗器,力!”

真相,纷纷倒吸口冷气扭头向两夜炎剑眉挑,口咬马蹄,爽脆马蹄声伴随深渊般黑眸。

再次假装忙碌。乐莜莜撇清关系直接拿容易洗配料。

怪哉身边片状藕,眉头微微皱默默将藕片拿再次加工藕条,怪哉厚实导致。

期加工藕条。随将水分完全沥干藕条翼翼干净白布吸水放入淀粉碟

怪哉更快速递将拿藕条放干净簸箕,两相互配合藕条洗漱沾淀粉,乐莜莜怪哉耳边几句。

怪哉倒急匆匆洗干净炒锅加热,乐游头则埋头调味区调配藕条酱汁,怪哉热油慢慢冒烟扭头喊:“莜莜!……”

乐莜莜点点头,双簸箕边走边吩咐:“裕丰,边需炸东西改火!”

嘞!”裕丰爽快回答,乐莜莜站定油锅根木筷伸进油锅,“滋滋”木筷边缘冒

乐莜莜满将木筷,尔翼翼将沾淀粉油条靠锅边滑进油锅,怪哉则乐莜莜专门沥油铁网架旁,摆放木桶。

乐莜莜瞟眼怪哉明白怪哉平常厨房外偷何做菜,毕竟沥油铁网王府次。

次身边首狼信首狼约莫估计怪哉做菜,并非,基本指点。

此刻淡定:“粉、盐、水、比例3:1:1,惜,让藕条微微色,若让藕条呈金黄色黄金翻炸三次。

三次讲究便速,藕条变色必须间,藕条褐色。”

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此刻乐莜莜将首炸藕条捞,倒入铁网沥油,顷刻再将藕条根花费耐将藕条沾染糊。

锅边翼翼放入油锅,怪哉由问:“滑进?”

乐莜莜愣,恍:“油温非常热,滑进比较安全二次油温回降许。

且沾藕条倘若滑进锅内让藕条糊形保护罩,造型截。

毕竟食讲究色香味俱全,色便菜品颜色、造型、摆盘等让食客产渴望品尝理。”

怪哉受教点头,默默乐莜莜将二次炸微微黄藕条夹沥油,三次直接将藕条倒入,却随根根油条翻滚宛若游鱼浮浮沉沉。

骨气根藕条变金黄色,便伸进油锅内夹跟藕条,乐莜莜却快步,藕条捞

怪哉满脸疑问乐莜莜,口却惊讶铁网藕条竟“滋滋”声黄金颜色,惊呆铁网藕条,却知乐莜莜炸锅油勺,锅约半勺热油。

此刻将芝麻、花米扫入油锅,任由三者将油锅油吸收将各内力香气热油帮助

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