四百五十九章:什!差两菜?
“叫河,叫马。两任职老张麾。”河坦诚介绍马,乐莜莜扫两眼,确实名其。
河长粗犷汉,单真单纯,马长张马脸,身高矮,匹矮马般。
“马附近找野果及山茶花回。”乐莜莜顿回根本柠檬东西。
故临将柠檬改野果,玫瑰花改山茶花。马点头急冲冲跑,河则应乐莜莜话煮足够三百吃米饭。
乐莜莜吩咐完两,率先将泡鱿鱼房铁网烤制,部分草鱼膛破肚绽放旁烤制,剩余草鱼则沾染粉蛋液油锅酥炸至金黄。
油炸鱼香空气蔓延,缥缈四散让整营笼罩香气,将士惊讶炊烟袅袅,香气扑鼻厨房。
夜炎习常坐案桌轻啜口热茶,鬼闻诱香气,“王爷,王妃此明目张胆做饭真吗?”
夜炎冷峻容忽绽放抹笑,“何?本王王妃帮本王笼络,觉问题?”
鬼野听见,刻反应惊讶夜炎,“王爷……”
夜炎挥挥示逼问,若思撑巴吩咐:“替本王万佛寺趟提醒孙嬷嬷牵机……”鬼野领命速速离,夜炎则撩营帐往厨房走。
厨房内:
乐莜莜马采摘回野果捣烂取酸汁,再加入少量糖、盐、酱油、蚝油、及临熬煮豆瓣酱搅拌酱汁。
其让马将均匀偷涂抹快鱿鱼,河则代替乐莜莜站油锅断酥炸草鱼。
乐莜莜忙偷闲,将先沸水洗干净,端分三虾放灶台附近,头肥虾沸水锅果汆水五分钟捞,头藏虾母虾,选择油焖母虾。
将沸水倒干净任由沸水锅火烧火红,其快速倒入猪油融化,此倒入葱姜蒜爆香,明火窜锅铲迅速翻腾。
随,迅速
倒入藏虾,任由热油葱姜蒜火爆炒母虾,因母虾产故虾壳比公虾硬。
因此需火爆炒改火,并此,倒入蚝油、糖、酱油、老抽、盐,倒入料酒,并锅勺装酒引火沸水锅,“”
忽,沸水锅火窜,惊禁往退,却踩乱扔木柴,脚踝崴。
整失重往旁边甩,刚走门口夜炎摔倒乐莜莜迅速跃,迅雷及掩耳势速度稳住乐莜莜,“?”
乐莜莜换身衣服夜点点头,马河两目瞪口呆竟亲临厨房王爷,急忙单膝落抱拳异口声喊:“属 见王爷!”
夜炎颔首点点头,乐莜莜则管夜炎疾步锅盖盖灭沸水锅火焰,“王爷,将盆拿。”
夜炎扫眼桌,迅速将盆放炉灶边,乐莜莜迅速将已经爆火油焖藏虾装入盆,此倒入头虾火熬煮虾汤。
河马两顺延老张惊讶,两目瞪口呆王爷竟听娘指挥。忙碌乐莜莜憋眼呆住两,语气由重,“给缓神。”
夜炎两眼,默默站乐莜莜食材桌边,丝毫打扰乐莜莜思。乐莜莜皱皱眉两因夜炎忘做。
略微气将差点烤焦鱿鱼迅速夹放旁备,随更将河炸鱼全部捞沥油,点奈炸点老炸鱼皱紧眉头。
间等流失,完全间教训两分,急忙清理另外两炒锅,随将杏鲍菇捞沥干水分,翼翼将杏鲍菇贴炒锅 煎,知杏鲍菇两被煎微微焦黄颜色。
汤锅倒入少量油,随爆蒜头蒜香,倒入经处理杏鲍菇。
尔倒入料酒、酱油、蚝油、淀粉、糖、盐等调味料调制酱料快速混炒,让每杏鲍菇蒙层近似鲍鱼焦糖色,倒入盆鸡汤,“喳”
顿,水雾四藏住身影,停反麻利盖锅盖,再次走食材区。
“啊”惊被西兰花篮惊五猪蹄、篮鸡蛋及若干童鸡。惊讶引三奇,刻三却见身敏捷东西拿走洗刷盆洗刷。
乐莜莜忽肉食,眉头顿皱“川”字,迅速三者何加入盆菜,便迅速将需间两东西洗干净并且刀落。
丝毫犹豫将猪蹄卸八块, 童鸡则砍若干直接扔进油锅火酥炸锁住肉汁辟掉鸡(骚)味。
随沸水锅倒入两碗鸡汤,勺料酒,半勺老抽,清水勺。
此撒入白胡椒、丁香、香叶、桂皮、甘草、草果、四分陈皮、若干拍烂姜块、蒜头、缠圈葱,冰糖块……等配料,火猛煮。
趁份卤汁煮程,迅速将油锅鸡块捞沥油,猪蹄入热水汆水,鸡蛋冷水熬煮。
河马两惊愕定三乐莜莜,两惊叹:“真厉害!”
夜炎次见乐莜莜处方此忙碌禁抿抿唇,乐莜莜根本暇顾及三表。
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反将猪蹄放入已经煮卤汁,此布袋装微黄鸡块放入卤汁,则将鸡蛋剥壳滚入卤汁熬煮火熬煮两辰。
随将先留十二河虾头尾,剔肠与猪肉剁碎泥,并加入姜蒜蓉、葱花及少量盐、鸡汤、料酒、清水充分胶棒均匀。
其,将油豆腐筷口,翼翼囊进进,形颗颗鼓鼓黄色球。
,炒锅倒入两碗鸡汤烧沸腾,迅速放入油豆腐,并加入少量盐、糖、蚝油及胡椒粉红烧,待黄色球气球鼓,再倒入淀粉水收汁。
“莜莜,做吗?”夜炎忽停乐莜莜问,乐莜莜低喘口气摇摇头,“差两菜……”
“什?”