【修改版】
韩栎讲完才,王元飞及另外省报社记者已经将录音笔放桌。此哭笑,采访始嘛。
候,咖啡屋服务员询问:“各位客,咖啡茶果汁饮料,请问点什。”
马主任笑笑:“给杯茶吧,咖啡什喝惯。”
“,杯茶。”王元飞随即跟。
边坐江楠则笑:“给杯咖啡吧。”
“,蓝山,拿铁,摩卡,黑咖啡,卡布奇诺等,您?”位服务员微笑。
“类挺齐全,给杯摩卡吧。”江楠外。
接呢问完其,服务员才转头冲韩栎问:“韩,您点什。”
韩栎闻言笑:“给杯蓝山吧,另外再糕点果盘类。”
“。”服务员点点头,退。
江楠见状冲韩栎笑:“,咖啡馆弄,街咖啡馆差。”
韩栎闻言笑:“刚才服务员实际咖啡屋店长,原安西某优秀毕业,创业咖啡馆。
因经营善倒闭,重新回白领。公司位技术员结婚,因孩工辞掉。久边投入使,招聘位懂做咖啡。
由位技术员推荐,经考核,觉错将招聘进经营咖啡屋。”
“啊,工资怎算。固定,靠咖啡屋营收,咖啡屋饮品价格高啊。”王元飞候提问。
听王元飞问题,韩栎摇摇头:“咖啡屋员工及客服务,属靠半盈利方式经营。
谓半盈利方式经营,因饮品各类糕点免费,相比外店铺便宜很。
实除咖啡屋,餐厅,食物饮品价格概外百分六七十左右。
仅此,员工提供免费早餐夜宵。
餐厅营收勉强够原材料本,至其它运营费工费由公司进补贴。
,提高餐厅员积极性,并且断改善服务品质,餐厅服务员收入营收挂钩。
简单,员工愿餐消费,,收入高。”
“既早餐夜宵免费,什午餐索性免费呢。”王元飞抓住韩栎话重点问。
候位服务员端托盘,放泡茶玻璃茶壶,及几晶莹剔透玻璃杯。
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给马主任王元飞桌放玻璃茶杯,给盛满茶:“您茶,请慢。”
随送糕点果盘类东西,才给众送咖啡其它饮品。
“茶,应该今高山毛尖吧。”马主任品口笑赞。
韩栎笑拍马屁:“知领导,特别处求点,您尝。”
“哈哈哈哈,呢。韩真达,舍请员工喝高山毛尖呢。”马主任畅笑。
“嗯,错,咖啡很正宗。”江楠品口咖啡。
呵呵,韩栎笑笑,继续话题:“初员工提供免费餐食,否定。
方因公司刚步,比较薄弱,承担方费。另外方,白避免浪费。
公司色,缺点钱,仍愿免费。”
“什?”众疑惑。
韩栎喝口咖啡:“方因原因,避免必浪费。因旦免费,懂珍惜,尤其午餐方,浪费很严重。
平常加班临提供盒饭尚且此,更何况全免费景象呢。
另外方觉预期免费降低餐食标准,收点钱将餐厅做呢。
曾公司单位餐厅,餐厅虽免费,服务质量怎。
且很员工愿吃免费午餐,外订外卖。,应该钱方花主。”
“早餐夜宵呢,怕浪费吗?”省报位记者追问。
此,韩栎摇摇头:“怕,怕,因此方做细致工。
方优化早餐夜宵类,使其至口味单调呢让员工厌烦。另外方呢,制定企业内部准则,避免相关浪费。
别裁提供点餐制度,通公司内部网络系统,向员工提供二早餐午餐夜宵菜单供选择。其早餐夜宵论份,精确每。
果喜欢或者二吃话,则选择,二餐厅将提供午餐。”
“,果员工二怎办,万拿别怎办?”省电视台位记者问。
此,韩栎摇头笑:“公司经营两遇况,觉每该选择负责。果突,掏钱外购买。,餐厅售卖部分早餐,餐厅购买。
至拿别早餐或者夜宵,遇。公司员工素质低份,果话觉应该羞愧离。
每每企业德标准准则,觉适合融入庭,即便眼,却反应秉性。”(未完待续)