冷风阵阵,寒袭。
厨却点觉冷,反浑身冒汗,脸密密麻麻颗汗珠,混合油花,滴滴晃晃,虽舍、却依先滚落,连头顶冒热气,仿佛已经功参造化,眼举霞飞升!
厨脸滴汗,却滴血。举刀试试,却知何?
因并知牛肉汤何做?幼拜名师习练庖厨艺,今已数十矣,此,既被高朋聚客栈延请,岂两绝活?
,某辈做各饭食,伺候贩夫走卒、达官贵,牛肉汤什鬼?
“厨吗?怎?哦,知,知做牛肉汤。哎……连牛肉汤做厨,思做厨?”星乐毫客气训斥厨。
赵敌见星乐胡闹分,便口给厨解围:“将骨头给砍数断,段半尺长,注将骨髓浪费。
再将软骨、牛筋各取,切寸长……取精瘦牛肉切块,洗干净,搁釜加水炖,先猛火烧,待釜水沸腾再文火炖,少两辰,则限。
,常釜水量,始终保持定水,牛肉汤精华汤汁,给蒸干白忙乎!”
厨厨,听明白,且很。牛肉汤做法太简单,穷苦经常干,吃肉便弄点骨头,扔锅加满水煮,喝碗,沾点肉味。
厨连连点头,脸谄媚感谢赵敌,却嘀咕:“特奶奶,富贵口味真般重,酒肉吃,便方设法换口味,,连穷苦‘猪食’宝……”
厨怀怨怼,底却敢闲,将菜刀刚刚举,骨头砍。
“噹!”
赵敌听声音,抬眼,果其,骨头完整骨头,菜刀却蹦老高,差点将厨牙给磕掉。
再菜刀,刀口处处缺口,明显刚刚崩掉。
厨怒,举刀砍,却被赵敌给喊停:“慢!菜刀太轻,刃太薄,砍断骨头?”
厨将菜刀凑眼,,再粗骨头,脸奈。
客栈烹制食物,菜刀,,骨头,知菜刀合适。,谁客栈厨房砍骨头?
“呵呵,某帮帮吧!”赵敌厨受窘,摸摸身,却别刀具。四处打量,将朝星乐伸,:“星乐,将短刀让使。”
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星乐腰间别短刀,连鞘带柄长尺,乌黑刀鞘,暗红刀柄,其镶嵌颗绿莹莹宝石,十分名贵。
见叔叔师父打短刀注,十分愿,敢拒绝,愿将短刀抽,递给叔叔师父,口声咕哝:“叔叔师父,砍骨头?……爹留给唯东西……”
赵敌接短刀,雪亮刀锋,:“放吧,星乐,叔叔借,保证完损。”
持短刀,粗牛骨“切”,见层黄金般光芒将刀刃给包裹住,刀刀落,快刀斩朽木,轻松。
确切,砍,刀刀,案板两根粗牛骨截截断,每截差长,切口平整光滑,露其间饱满玉脂骨髓。
赵敌切骨头,剩厨,,堆积案板骨头,忘交代声:“牛骨分量太,切,放置间长变味,备几釜,次性给熬。牛肉汤并怕搁置,且熬间越长,味越浓,吃候热热。”
将短刀给星乐,丫头接短刀放,苦脸将短刀凑眼仔细查,让叔叔师父给糟蹋,变菜刀。
短刀确完损,连油珠沾染星半点。
怎?刀砍骨头,怎沾染油珠?
星乐两眼放光,急耐叫:“叔叔师父,仙法吗?星乐。”
“什仙法?叔叔交给内法,肯努力,修境界。,冰冻三尺非寒,达境界,朝夕。”赵敌。
“哦……”星乐很失望,精打采,,很服气。叔叔师父比少,却摆副老气横秋模,哼哼,星乐定努力,让星乐刮目相。
难伺弄牛骨已解决,接厨将软骨、牛筋肉按照赵敌交代给切,洗干净,放老掌柜让伙计搬几口釜,搁火炉始熬汤。
接交给厨,厨,带徒,外加几伙计,伺弄几口釜?
赵敌示星乐清风随回,儿杵,厨闹腾厉害,且,将厨房给。
清风什,:“,找老神仙拿药。”
“急,辰。”赵敌。
三回跨院,清风,星乐进沫儿客房,见沫儿正练功,便吱声,旁等待。
待沫儿功已毕,指点番,将外衣给穿,免受凉,身。
沫儿边衣,边:“候已经早,郎君厮混,找魏司马才正经,让月娥等急!”