洛阳，武周皇迁至此，经济、文极展，被称神。
洛阳城吸引代皇，便宜气候与花卉景。正唐刘克庄诗词《莺梭》描绘：“洛阳三月花锦，少功夫织。”至今，洛阳牡丹仍外闻名。
皇信奉佛教，洛阳附近凿龙门石窟，规模修建白马寺，使佛教传播达鼎盛。
，宰相张柬、崔玄暐等臣“神龙变”，逼迫皇帝武则退位，重新回李唐王室。新皇帝李显将城迁回长安，洛阳城繁华，却丝毫因此减弱分毫。
傍晚，洛阳城东间豪宅院，飘荡沁脾食物香气。三身丝绸华服男正襟危坐，摆放精致宴席餐具。神色肃穆，聚精神注视方，偶尔身边轻声耳语两句。
穿仆服饰男男，站三男，目转睛，全忍住吞咽口水。
院央，近五旬男将整羊腿汤锅提，接刀落，娴熟比将羊腿肉切分片，重新摆放羊腿形状，再搭配装孜、粗盐香料精致碟。随仆，翼翼将盘香气扑鼻菜肴端三男。
“诸位老朋友，请品尝羊臂臑。”花白头，气宇凡老者，笑容满缓缓伸。
老者正洛阳城鼎鼎名富商崔万金。
三名男，分坐左右两位崔万金专程长安酒肆请名厨张青阳王尔泽，坐间幸品尝宫廷官宴温。
温，朝名吃货，据致仕乡原因，因次长安东市巡逻，忍住路边买两胡饼，边巡逻边迫及待享胡饼味，结果被打报告皇，遭贬职责罚。温跟崔万金交颇深，两经常洛阳各酒肆饭馆，寻找合口食，常兄弟相称。
“崔兄府位赵厨，料理羊肉咱洛阳绝。”
温完，探圆圆蒜头鼻，眯眼酱色羊腿肉嗅嗅。
“嗯，香气扑鼻，”夹块羊肉送进口，脸露满神色，“口感软糯却失嚼劲，愧烹饪羊肉高。”
温赞许，张青阳王尔泽羊臂臑味赞叹已。
见老爷露笑容，赵厨挺胸脯信满满：“羊臂臑，食材产盐州羔羊，完整羊腿加秘制调料、香料，旺火煮沸，再火慢慢炖煮，直肉熟透且散烂。”言语流露洋洋，让两位京城名厨微微皱眉。
唐朝民风放，畜牧达，胡交流频繁，常宫廷菜肴，羊肉必少食材。
“羊腿肉虽腿肉肥，精肉胶质，吃更嚼头儿……”张青阳点点头，暗佩服崔老爷竟找此精烹饪羊肉厨。
王尔泽恭维：“赵厨精湛技艺，怕京城长安酒肆轻松谋错位置。”
温笑：“崔兄，次宫廷膳宴推荐菜谱，怕少羊臂臑呢。”
张、王三被崔老爷邀请府品尝菜肴，正两度宫廷御膳菜肴选拔。
御膳菜肴选拔，太宗李世民便李唐王朝流赛。传李世民带兵打仗，征伐各，品尝少各食，皇帝，每乏味宫廷官膳，间长便觉食欲全。，办法，像选妃，每隔两便各知名酒肆选拔御膳菜肴，进贡入宫，帝王认菜肴进入御膳名单。菜肴被选酒肆，仅获皇室嘉奖，更名声噪，宾客绝。，太宗李世民皇武则，李唐王室虽改武周，迁城，官膳选拔赛却未间断。
群，少垫脚尖，探头望向院央。姓苏名晓飞，崔府仆纪。
“切……什羊臂臑羊屁股。”嘟哝声音，否则被掌管崔府仆刘管听见，非打半死。
“恭喜爷爷！”，稚嫩却异常悦耳声音屋传，随娇俏少，鹿蹦跳崔老爷身。
少正崔万金宝贝孙崔莹莹。
苏晓飞探头向少，见纪约莫十五六岁，张精致巧瓜脸儿，薄薄嘴唇，眉目灵，颇英气。
“恭喜老爷！”与此，崔府几十名男仆齐声祝贺声音，知崔老爷已经准备许久。
此群忽闪少身影，穿其仆粗麻服装，脸却露副怕怕神。
“臭！干什？快回！”刘管见苏晓飞竟胆包闯进院央，吓脸色煞白，急忙呼喊。
苏晓飞哪肯听，径直向盘放三位老饕羊臂臑走，知洗洗抓块羊肉便往嘴塞。
崔万金被礼举惊目瞪口呆，倒孙崔莹莹眨双明媚眸，嘴角扬抹笑。
原崔莹莹容貌虽，却名刁蛮姐脾气，常欺负，见苏晓飞此冒失，早已百惩罚法。
此刻苏晓飞点知少法，闭眼睛，脸露比三位老饕更加投入神，像正舌尖每颗味蕾品味块羊肉味。
确做。
片刻，少却做令院抓狂举。
呸呸两声，吐吃进嘴久羊肉。
“垃圾，简直垃圾战斗机，白白糟蹋羊肉……代表被杀掉羊羔画圈圈诅咒！”苏晓飞屑骂。
众皆惊讶话，虽明白画圈圈诅咒思，却难苏晓飞愤慨惋惜表，少赵厨完羊臂臑十分满。
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“哼！口狂言！鬼知什间味！？”站案崔厨厉喝。辛辛苦苦研久精致菜肴，竟被纪十五六岁打杂奴役瞧，脸色已被气阵青阵白。
坐旁张青阳王尔泽两位京城名厨暗暗偷笑，赵氏苦制菜肴，却被兔崽给难吃，真活该教训，谁叫刚刚。崔老爷奴仆太胆，竟敢连主重金请厨冒犯。
“难爷米其林厨，需告诉吗？”苏晓飞啐，摇摆走案，撸袖，居露副烹饪架式。