难碰擅长食材,谢清风决定抓住次机,搞猛,拿两队长席位。
目标食材室。
其选诧异目光,谢清风双抱,黄鳝八竿打南瓜,及几简单调配料,蹭蹭蹭跑回烹饪区。
放食材调料,接马停蹄跑向厨具室。
“谢清风点思,竟抱南瓜跑,史蒂文,经验比更加丰富,南瓜黄鳝搭配吗?”周华建辈未吃南瓜煮黄鳝,甚至连,求助赛场专业技术担刘帆。
“实话,,两食材类型差距太,完全法融合。”刘帆满头雾水,搞懂谢清风搞什玩。
“充满奇迹选,让等待挥吧。”
曹柯凡满怀期待完,刘帆冷丁蹦句:“希望瞎搞,信头选少。”
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三位食评审各思,者谢清风,此已经厨具室。
挑选各锅碗瓢盆,放烹饪台,拿三副套谢清风,直奔方装黄鳝玻璃缸。
此刻方围少,选被软滑黄鳝吓哇哇叫,男选泥鳅抓稳掉,翘屁灬股埋头搏斗。
活滑溜溜东西,停扭,联蛇冷血物,绝部分感觉很恐怖,选比较混乱理。
且服务至头,几亲杀黄鳝,切商解决,部分宰杀黄鳝。
“,,套带,泥鳅滑。”谢清风特带棉布套拆,给吴妹等各丢。
场比赛食材准备间很短,谢清风法给团队选太帮助,唯做给顺便提供点工具,避免耗费太间。
棉布套增加摩擦力,抓滑溜秋食材,很。
原理很杀黑鱼,块布盖鱼身,再压住扭鱼身,两者物理原理。
本抓泥鳅吴妹等,棉布套帮助,很快拿够烹饪需数量。
由间已经足关系,及黄鳝送回烹饪区,提竹篓步狂奔向食材室,挑选需各调配料辅料。
“三分钟结束,请选立刻返回烹饪区,否则将按淘汰处理。”
听刘帆催促,管食材室厨具室选,头皮阵麻,管,往框顿扒拉,算凑数应付,接冲回烹饪区。
选回各烹饪它站稳,刘帆二波命催促。
“比赛计正式始,间,烹饪创料理,表两位将队长,表差劲选,将临很几率淘汰,请抓紧每分每秒。”
曹柯凡接:“请记住今主题,需创,属创,原照搬复制经典菜肴,并让获优势。”
周华建鼓励:“加油吧,挥象,拿强实力。”
三名食评审方喊话,台选始二难关黄鳝已经顺利带回,怎杀掉问题。
除少部分比较专业选,尖头刀定住黄鳝头部,另刀顺肚皮割,很轻松完宰杀工。
部分太熟悉宰杀选,使方法五花八门。
直接刀背猛拍皇头部,企图它打晕再加工;选比较暴力,抓往阵猛摔,摔半死再进宰杀。
被谢清风支援套钟琪等,左戴套,右剪刀拿,笨笨脚剪黄鳝肚皮,相稍微点。
放眼整赛场,气定神闲莫两。
杨魏给选冰鲜澳洲龙虾,重量两斤左右,海鲜高级食材虽体型很,宰杀比较简单,制菜品更“逼格”。
3分钟提优势,杨魏比赛始,已经完龙虾宰杀工。
另外很淡定选谢清风,压根宰杀,直接纱布十条拇指黄鳝,全部给兜绑。
炉灶火摆深底锅,倒入半锅清水,拍块姜,丢进葱结。
等锅水烧,葱姜味熬水,候布兜甩,黄鳝烫熟完。
整程加1分钟!
其选黄鳝“艰苦搏斗”,谢清风已经南瓜破二,削外皮脱掉籽芯,拿专属雕花刀。
接40分钟,谢清风南瓜服务,展三绝活,厨艺基本功
厨艺雕花,被叫做雕花师!
本厨师基本功,社需求软改变,分诞新餐饮职业。
点师、西点师、咖啡师,餐饮食服务专业工。
雕花师部分做菜,每专业厨师,半雕花师,谢清风谈浪漫吉、炫酷篮球,部队唯爱雕花。
虽考专业职称,数间坚持爱,让雕花俗功底。
谢清风精湛刀工变态味蕾,赛场色展示,带巨比赛优势,场外网络影响力。
利皆具,谢清风怎错机,再personal talent show。