整赛场片混乱,部分选被黄鳝整忙脚乱,谢清风泰处显格外夺目。
三位食评审注谢清风,眼闪神色。
由谢清风烹饪台五排,食评审倒急,场往始选进沟通。
排张晓丽拿菜刀,案板活两条黄鳝,梆梆几菜刀,硬两条黄鳝砍几节。
,案板断黄鳝段,身体断断扭抽搐,张晓丽差点吓哭,愣半,知该怎继续工序。
“张晓丽,刚才抓黄鳝,呼叫半,宰杀方法,实让忍直视,怕它?”
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曹柯凡问话很直接,依旧处知措张晓丽,惨兮兮回:“实太恶,……办法克服。”
“果觉步骤,讲比较困难,建议先准备别材料,调整绪再处理黄鳝,吗?”张丽整状态慌神,刘帆建议很实。
“谢谢刘帆老师,相信克服困难。”张晓丽接受建议,似乎准备强逼迫继续,借克服鳝鱼食材理障碍。
确实挺狠,冠军强烈渴望!
“加油吧,间。”曹柯凡张晓丽决,再,走向旁边李俊杰。
李俊杰处理黄鳝倒很快,候已经完宰杀工,剔除骨候,却被刀尖拉,正接受名场边医务员包扎。
“挂彩?影响比赛吗?”周华建关问。
“刚刚点注,点伤,应该碍。”比赛因选受伤停止,李俊杰咬牙坚持。
“鳝鱼处理程,相比其选快少,处理鳝鱼食材?”曹柯凡问。
“处理,比较少,宰杀两三条黄鳝问题。”
“今打算做什呢?”刘帆问。
“准备做清汤水煮鳝鱼,配菜青笋、荠芹、香菇等,凸显鳝鱼嫩鲜食性辅材,做味应该错。”李俊杰场比赛很信。
“辅料配错,期待做让满品,接点。”
“,史蒂文老师。”
……
三名食评审走走停停,每名选做长短询问,便解选态相关创。
间近20分钟,三名食评审终谢清风台。
此谢清风依旧做料理,管黄鳝宰杀,配料加工,任何苗头。
除灶台已经烧锅水,剩满案板各南瓜皮屑。
“谢清风,间已经十几分钟,像点急,果猜错话应该雕花,雕什吗?”刘帆双叠抱胸,颇兴致谢清风南瓜雕模。
“准备雕盘龙型装盘容器,创黄鳝延伸,形状条盘旋五爪金龙。”
雕花装盘容器饭馆,星级酒店餐厅,专门配雕花师高档方,雕花装盘容器很常见,主提升菜品档次逼格。
类雕花装盘菜品,价格非常高昂!
雕花越复杂越精致装盘容器,先菜什食材,价钱步提升,很高普通压根消费。
谢清风五爪金龙盘龙容器,果真雕,管装什菜,级别数千头,配燕窝鱼翅高档高档食材,钵数万什稀奇。
“龙形雕花很复杂,雕,比赛间仅仅,及吗?”
谢清风限定食材创赛,虽因量太少脱离主题问题,终并获胜利,经轮味觉加赛才脱颖,雕活灵活螃蟹,刘帆其两位评审见识。
铺垫,谢清风懂厨艺雕花,刘帆并外,够按完。
毕竟雕盘龙容器难度很高,本身非常耗间,比赛间。
“场比赛重点鳝鱼,做体鳝鱼创,摆盘虽加少分,果按完料理话,结果并很乐观。”
“,曹柯凡老师错,谢清风,间分配,需足够平衡。”
刘帆问问题,曹柯凡周华建重点。
俩希望选,挥强实力,因选膨胀信,导致决策失误淘汰。
“谢谢老师提醒,方已经做充分考虑,间应该什问题,信够完。”谢清风回答,并停,除话候礼貌性抬头,其间埋头专雕刻。
“吧,既信,祝功。”
“够,方确实番功,期待呈品,够让惊艳,加油吧。”
“顺便提醒句,间剩41分钟,抓紧间。”
三位食评审知谢清风间很紧,并询问,算让保留份期待,离谢清风烹饪台。
直播间观众,通镜头谢清风三位食评审间谈话,非常期待。
毕竟谢清风比赛,凭借其亮眼彩表,引领赛场巅峰。
者谢清风,比谁清楚间紧迫性,做相关调整,并雕型龙形组合盘饰,选择精致型单体盘龙容器。
鳝鱼料理加工,挑选耗比较短创做法。
40分钟雕花间虽很紧凑,完难度很,比赛本断挑战,断压榨力程。
谢清风相信力,投入全身专注,定够按完场挑战。