二位张涵，虽路比赛什亮眼表，每场比赛稳住，充分体律师职业沉稳。
做川式蒜蓉烧鳝段，配辅料清汁烧“茭白（高笋）丁”，碟边摆八卦图形“三字”，组合太极摆盘，取名太极鳝。
整体摆盘配菜很错，创充分体，融入乡菜解感。
试菜刘帆吃完，却很明显缺点。
调味法够精准，导致菜稍微点咸，掩盖善鱼鲜滋味，整体分被拉低少。
三位李俊杰，鳝鱼创菜取名“舟长”，评审讨论程，菜期待。
李俊杰表，确实让评审失望。
蒸熟半片茄做舟，散阵阵软绵清香，酱汁浓郁鳝鱼丁，配色彩艳丽红萝卜丁青笋丁，均匀铺茄方。
论色泽、味、形状，重创，很完体。
，让胃口！
刘帆专业白吹，吃完菜，立马找其足。
“其方表错，基本算达标准，……蒸茄并表简单，需懂诀窍，做太软太腻，建议做候，茄撒几滴醋。
醋乙酸氨基酸，保持茄质至软腻，掩盖主角鳝鱼味。
主料跟副料怎搭配，门很深经验问，创源泉，菜茄味太浓，导致鳝鱼配角，比较失败，希望够格外注方。”
刘帆评价话很，体优点口舌，重点挑选缺点，并相应修改方法。
点评程，完全算老师教，培养教导味更点评。
李俊杰知，原蒸茄候加醋，仅知，且知加醋什。
虽刘帆评价并很高，刘俊杰却感受益匪浅。
接陆陆续续几位选，每位菜品各创，除其两位略胜筹，其水平基本差。
明显优势，眼缺点。
三位食评审试菜，点评话很，更倾向教导选，提醒怎做更吃，缺点该怎纠正等等。
比赛进入全15强，三位评审明显改变。
随位位选台接受点评，判决临，每非常紧张，压力非常。
毕竟走全15强，距离冠军已经剩几步。
管抱什态比赛，管冠军追求欲望强烈，冠军依每选高追求。
场气氛此沉重，直播间却反热闹非凡。
“(ノ°o°)ノ方高预警，马轮刀神场，坐等秒杀全场。”
“给兵哥敬礼っ！导播实太坏，故给兵哥镜头，搞直痒痒，真雕花菜。”
“杨哥弹幕由组，科班身厨艺神，绝秒杀装逼佬。”
“360度回旋顶杨魏，回牛逼厨，内半吊，肯定被吊打。”
“吵锤吵，别挡神，吴妹妹加油！！”
弹幕支持每选，知什候始，主流变支持谢清风粉丝支持杨魏粉丝间，往各口舌战。
杨魏台候，直播间弹幕刷新速度，更达巅峰。
“次准备创料理，更偏向式烹调方法，属风类型，辅料加入1/4糯米少量纯牛奶，精煮制米饭团。”
杨魏摆盘技术，直领先全场选，顶级餐厅工经验，及专业厨艺院，给带绝优势。
由懂各烹饪法，因此每场比赛菜品组合菜，餐厅比较常见，量少品类精致菜。
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次做两，采本寿司制方法。
圆筒型饭团，盖截酱烧鳝鱼段，淋层深红色本照烧酱，贴片碧绿色薄荷叶。
晶莹白皙米饭、金黄色鳝鱼段、深黄色照烧酱，配碧绿色薄荷叶做点睛笔。
盘共装三团寿司，配金黄色酱汁星星点缀，菜论哪方，属星级餐厅等级，色香味俱全。
二半球形米饭团，盘三团，顶贴片海苔，主角鳝鱼全部被包裹饭团。
两精致观菜组合，豪华餐组合。
三位食评审很重苗，派技术担刘帆，专业食曹柯凡，菜做点评。
试吃，做公平点评。
“鳝鱼寿司，论摆盘、口味创，属选拔尖，比赛并菜品越越优势，觉形势已经内容，与其次性做两或者三菜，专做，菜品质做更层楼。”
刘帆点评很容易，追求精益求精厨师，待选此。
间条件，分做两甚至三菜，肯定专做菜，达极致程度。