场进入待定席范冰，二场沈丹丹吴妹，三谢清风团队员，兴趣相投朋友，几相处感。
管谁被淘汰离，让谢清风很受。
方流光、梅涛、钟琪等，此刻脸谢清风队长喜悦，剩浓浓舍，份短暂却充满欢乐友遗憾。
或许内舍，或者性内感脆弱。
被点名沈丹丹，即便点评已经理准备，刻，眼眶依明显红，神失落缓缓走台。
“管接比赛，间谁离赛场，希望剩，够带梦继续走，因姐妹，吗？”
范冰纪比较，性格比较朗随性，态比吴妹沈丹丹熟很，二楼，主两抱，套吴妹特色话，声安慰两。
三抱头伤感画，听范冰句“带梦继续走”，瞬间戳许泪点。
管直播间比赛场，感觉鼻阵酸酸。
，比赛场残酷，梦需付代价，做次抉择。
三名食评审铁石肠，赛场裁判，做比赛公平，必须做铁石肠，保证比赛条紊进。
“剩12名选，恭喜，已经安全，二楼稍休息吧。”
曹柯凡拉pk赛帷幕，谢清风方流光等走向楼梯，隔空给三打气加油，希望够坚持住。
其话，毕竟三称“”，背肉。
pk加塞场压力赛，比赛主题三位食评审临定制，做什菜先做任何公布。
赛制规则很简单！
技术担刘帆，三名选挑选经典菜，并亲示范菜，制难部分，口述剩步骤。
进入pk赛三位选，需根据刘帆亲示范口述，各回烹饪区经典菜复制，谁原程度高，谁顺利晋级。
表差名选，脱已经绣名字围裙，遗憾结束趟梦旅。
“！”
等工员抬案台，曹柯凡击掌场，算提醒三位失落选，尽快调整绪进入状态，接：“三位始进入pk赛，规则应该清楚，复述，剩交给刘凡老师进。”
“给演示菜，它气很高经典菜。”
刘帆走摆食盒案台，穿围裙袖套带，边揭盖边：“菜湘菜湘江跳水鱼。”
“哇~，难啊。”二楼选先食物，齐声惊叹。
见鱼形陶瓷盘，装由整鱼做菜，背部均匀直断花刀，均匀将鱼身整背部，切约厘米厚、腹部位置连鱼片。
摆拍方式头尾弯曲，形写“c”，让背花刀纹路，够像孔雀屏散。
非常漂亮！
鱼片虽切薄，整条鱼造型非常完整，哪怕任何处位置，鱼肉鱼皮被做烂掉。
难度非常高，般厨师即便做，很难做程度。
配鱼身，由黄色泡椒、红色剁辣椒、绿色指辣圈，三者加入姜蒜末制浓郁酱汁，及撒点缀几片香菜叶。
让很胃口，忍住快朵颐。
菜果蒸，难度确实并高，蒸方法保留食材原形，本独厚优势。
“水煮鱼”！
川菜片片鱼，鱼骨切片挂浆，整条连鱼，放水煮。
很简单，实际却很难。
往往越简单，它做却更加困难，条鱼熟，留住它形状观，件够轻松办。
像刘帆“跳水鱼”，几乎蒸什两，更难加难。
毕竟，鱼肉做熟状态，吃鱼知，实打实“碰碎”，非常脆弱。
整条鱼放锅煮，且背部被全部切厘米鱼片，完保留鱼身形状，考验厨师火候掌控力。
公布pk赛主题经典菜，刘帆始向三位选讲解，关制菜重点烹调方式。
“菜特点肉嫩鲜，整体形状非常立体观，难度主水煮火候掌控。
果火太，沸腾水泡鱼肉冲烂，导致菜外形彻底失败，火候太话，鱼肉缓慢焖煮，导致肉质变紧实，丧失掉菜需鲜嫩软滑特点。
具体制方法分两三步骤，鱼肉改刀进腥入味处理，二步放水清煮，步骤重步，失败功。
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浇淋酱汁制，考验基本功否扎实，主给演示，共两步骤工序，鱼身改刀，二整鱼氽水。”