刘帆菜刀磨锋利,再废话,直接。
左按砧板白萝卜,右横拿菜刀,刀平砧板表,两者间距离2毫米。
右稳定拉水平推,左压白萝卜协腿滚。
左右配合非常稳定,白萝卜砧板右边滚左边,直径8公分变根1公分圆棍,砧板块长条形萝卜片。
整程像卷卫纸,案板左边滚右边,沿途留块纸条,整画感非常舒服。
“哇,厉害,太牛逼吧。”刘帆演示程,选惊,明白什才叫做顶级刀工。
连谢清风服!
虽切程度,甚至再薄点问题,做像刘帆顺滑。
很显,并刘帆极限,30厨艺涯白搭。
刘帆捏住白萝卜卷片两端,案板拿胸撑,表:“各位,拿,今技测试标准,2毫米,,完全极限,,做层次点难度。
,告诫座各位,太速度,质量才唯通关标准,切断或者破损太,影响终结果。”
由距离太远关系,七名红队选始知厚度。
听段白萝卜,变2毫米卷片,且间断,尽少破损。
七脸紧张忐忑,其两名未片食材选,更彻底绝望。
“每两段白萝卜,味,次补救机,,整程间,足足十分钟。”
曹柯凡公布规则,周华建接宽慰:“吧,测试规则已经,请深呼吸保持平静气,史蒂文老实30秒,10分钟间,足够表力,……请各各位,始吧。”
“倒计,始!”
曹柯凡话音刚刚落,七名选管信信,快速度转身跑向烹饪区。
轮组队进团队赛,全队晋级已经很奖励。
因此轮比赛,并再放气榜首特权奖励,轮气票数,累计气榜票数。
目止,获“气星厨”桂冠气榜,五名选分别谢清风、杨魏、吴妹、方流光、刘涵。
其谢清风累计462万票,领先二名杨魏40万票。
40万票很,今比赛越越激烈,东方卫视宣传进步位,观众越越况,需场比赛扳回。
谢清风票数,算领先。
“加油,等加入。”本比赛比拼力伤气规格,蓝队众需参加测试选,礼节性给蓝队七名选加油打气。
三名食评审针场比赛,镜头始技术性讨论。
“场技测试并耗,需太力气,十分钟间应该完全足够,选稳住。”
曹柯凡完,刘帆接话:“,切候完全需太长度,因够稳定,间切断,它肯定越切越长。”
周华建技术方特长,旁观者角度分析:“结话,觉选定再,切慢点完全问题,保证厚度超标,间断裂,基本保证顺利通关。”
三名食评审台讨论,台七名选埋头紧张比赛。
两三名比较熟悉选,法姿势虽并很标准,算模,整进度算顺利。
剩几名完全片食材选,提醒保持冷静思考,回忆刘凡,尽复制。
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白,拼临场挥,结果完全预料。
十分钟很快!
“间,请各位放刀,切卷片摆砧板,拿。”
曹凡宣读比赛结束,7名神色表各,卷片完度参差齐选,端竹制方砧板,重新集合烹饪区方。
经三名食评审逐检查,重点评阶段。
“刘涵,廖瀚宣,请步。”
刘帆点两名选,等队伍走,接:“经三位刚才检查,致认,刀工虽略瑕疵,完全符合标准,安全,二楼吧。”
“哇哦,算逃劫。”刘涵廖瀚宣互相击掌,提放,路跑向二楼。
“杨魏,张晓丽。”
周华建点两,分点评:“张晓丽,切怎,必清楚,史蒂文老师演示足半米长,送20公分,且切非常厚,显间切断几次。
杨魏,卷片萝卜破损很,厚薄很均匀,并稳,长度,至少完整连接。
,结果,杨魏暂安全,往二楼休息。”
“yes!yes!yes!”功逃离危险淘汰赛,杨魏兴奋握拳猛挥,原本很受打击信,再次回胸膛。
“张晓丽,很抱歉告诉,将进入轮压力测试,请返回队吧。”听周华建宣读结果,张晓丽鼻圈,差点场哭。
位压力测试选,接评审剩三位选做点评。