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14章 『鲜血般通红退伍证』

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填写资料表格很简单,比参加公司应聘简单很填写姓名、性别、联系电话基本信息。

谢清风填完资料,坐报名处2分钟,考核完失落

叫林顺,并考核。

“谢清风,考核,填写资料。”负责报名处填写资料眼镜男,伸考核房间,示谢清风拿资料卡

民间厨艺高比赛,选拔门槛应该很高,究竟呢?”谢清风带奇,份刺激肾腺素分泌身进入考核房间。

空间算很,约十米长,八米宽左右,主区域。

半段考核区域,共摆三张锈钢台,玻璃调料瓶,桶高汤次性纸杯。

考什内容,谢清风真猜

二张设置红案板,菜刀,食材菜架,八九离十考刀工。

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锈钢操台,考火候操方,猛火炉炒锅架,耳锅加风机燃料灶台,两者放调料副灶台。

房间半部分设置考官台,两边各站员,长桌40岁左右

很轻松,严肃,原本笑笑,谢清风身辨析度极高军装打扮,眼神顿变幻几番。

右边谢清风进,立刻走:“资料拷给考核区稍等待。”

!”谢清风资料卡交给工员,走粘贴考核区几方。

“谢清风,退伍士兵,型酒店工经验,嗯,符合入选求。”右边比较胖考官,接员送资料卡,资料卡勾,转递给考官。

“谢清风,欢迎参加本次,位沙市顶级厨海选报名考核。”

考官带微笑,指谢清风右边考核区:“身边至右依次、刀工、厨艺,挑选基本求,本次海选报名,选择哪?”

“三选?”谢清风思索,厉害味觉力,回答:“选味觉吧。”

“选吧。”

考官伸谢清风台准备,接:“考核求规定,考台食盐、绵白糖、白醋、水。高汤,纸杯调份甜味,份盐味恰高汤,闻,嘴巴尝。”

“考官眼睛判断其调料吗?”谢清风问

错。”瘦考官点头,“次比赛参赛员身份限制,考核高,真正做果连基本调料分辨符合求,比赛厨艺培训班,点,希望明白。”

明白吗?”谢清风问

1分钟间,始吧。”瘦考官拿秒表,完话

分钟间调两份高汤,似乎非常容易,经常做菜确实非常容易。

凑数,估计遭殃

绵白糖虽白糖,白砂糖与细砂糖被打粉状白糖,光颜色食盐基本区别。

区别重量,绵纱糖水分含量很高,且本身密度低食盐。

经常做菜触摸调料比较,调味匙插进调料准确分辨食盐厚重,与轻飘飘棉白糖完全感。

很少做菜积月累经验,根本法分辨两者

电视剧笑话白糖做食盐放,或者食盐做白糖,并夸张描述,真实

随便做菜,90%分便打碎棉白糖食盐。

清水白醋,纯粹考验鼻灵敏程度,隔距离准确分辨两者,已经低程度求。

果身厨师,鼻每次炒菜,脸凑

根据菜香味,给顾客炒菜肴,,顾客估计连吃

味觉、嗅觉、眼力、活,再加努力,厨师标准。

《顶级厨》高档次,正规食比赛,主打民间普通,选民间顶级厨。

海选报名考其,并且让选选择,门槛已经非常

谢清风味觉嗅觉,再加做菜经验,考官提考核求,难度。

半分钟间,谢清风准确两份考核需高汤,送考官

“嗯?”

考官次性筷,分别点尝刑风调试两份高汤,半眯眼睛突,诧异:“谢清风,确定酒店做四星级酒店,先跟声明哦,果慌报资料,旦被比赛组委果将很严重。”

退伍证。”

谢清风拿随身携带退伍证,打考官身,淡淡:“果部队做做锅菜,算五星级酒店工经历,五星级酒店工资历,报名参加比赛吗?”

“呃……”瘦考官被呛,拿退伍证显眼字:谢清风履保卫祖光荣义务,特准许退役,服预备役,授予预备役四级军士长军衔。

鲜血般通红退伍证,配庄重威严词条,让瘦考官眼神,由色。

身双退伍证递给谢清风,微笑尊重:“,9容易啊,辛苦您恭喜次海选报名,预祝……”

“等等!”

考官,突声打断考官话,瞥眼谢清风,似笑非笑:“老刘,像忘记,选考核,海选通牌,似乎并决定,主考官,做决断吧。”

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