填写资料表格很简单,比参加公司应聘简单很,需填写姓名、性别、联系电话基本信息。
谢清风填完资料,坐报名处椅等2分钟,进选考核完失落走。
知,叫林顺青,并通考核。
“谢清风,进考核,填写资料。”负责报名处填写资料眼镜男,伸指身考核房间,示谢清风拿资料卡门进。
“民间厨艺高比赛,选拔门槛应该很高,究竟考什呢?”谢清风带份奇,份刺激肾腺素分泌激,身进入考核房间。
空间算很,约十米长,八米宽左右,主分两区域。
半段选考核区域,共摆三张锈钢操台,张很玻璃调料瓶,桶高汤次性纸杯。
玩考什内容,谢清风半儿真猜!
二张设置红案板,摆墩菜刀,摆很食材菜架,八九离十考刀工。
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张锈钢操台,考火候操方,猛火炉带炒锅架,及耳锅加风机燃料灶台,两者间配放调料副灶台。
房间半部分设置考官台,两边各站挂牌工员,间长桌坐三,龄40岁左右男。
其两男表很轻松,严肃,妇原本笑笑,谢清风身辨析度极高军装打扮,眼神顿暗变幻几番。
右边工员谢清风进,立刻走:“资料拷给,考核区稍等待。”
“!”谢清风资料卡交给工员,走粘贴考核区几字方。
“谢清风,退伍士兵,型酒店工经验,嗯,符合入选求。”右边比较胖考官,接工员送资料卡,资料卡打勾,转递给二考官。
“谢清风,欢迎参加本次,位沙市顶级厨海选报名考核。”
二瘦考官带微笑,指谢清风右边考核区:“身边至右依次味、刀工、厨艺,挑选,达基本求,通本次海选报名,选择哪?”
“三选?”谢清风思索,厉害味觉力,回答:“选味觉吧。”
“选吧。”
瘦考官伸示谢清风操台准备,接:“给讲考核求规定,考台食盐、绵白糖、白醋、水。需桶高汤,纸杯调份甜味,份盐味恰处高汤,求鼻闻,嘴巴尝。”
“考官,通眼睛,判断其调料吗?”谢清风问。
“,错。”瘦考官点头,“次比赛参赛员身份限制,考核求高,需真正做菜,果连基本调料分辨做,并符合求,比赛厨艺培训班,点,希望明白。”
“,明白,始吗?”谢清风问。
“1分钟间,始吧。”瘦考官拿桌秒表,完话按。
分钟间调两份高汤,似乎非常容易,经常做菜,确实非常容易。
果临凑数选,估计遭殃。
绵白糖虽白糖,它白砂糖与细砂糖,被打粉状白糖,光颜色,食盐基本什区别。
唯区别重量,绵纱糖水分含量很高,且本身密度低食盐。
经常做菜触摸调料比较,调味匙插进调料,准确分辨食盐厚重,与轻飘飘棉白糖完全感。
很少做菜,积月累经验,根本法分辨两者。
电视剧笑话,白糖做食盐放,或者食盐做白糖,并夸张描述,真实。
随便街找做菜,90%分便打碎棉白糖食盐。
剩清水白醋,纯粹考验鼻灵敏程度,隔臂距离准确分辨两者,已经低程度求。
果身厨师,鼻差每次炒菜,需脸凑锅。
先根据菜香味,给顾客炒吃菜肴,很卫,顾客估计连吃。
味觉、嗅觉、眼力、活,再加份资努力,厨师标准。
《顶级厨》内高档次,正规食比赛,主打民间普通众,选色民间顶级厨。
海选报名考其两,并且让选选择,门槛已经非常低。
谢清风异常味觉嗅觉,再加八做菜经验,考官提考核求,什难度。
半分钟间,谢清风准确误挑两份考核需高汤,送瘦考官方桌。
“嗯?”
瘦考官次性筷,分别点尝刑风调试两份高汤,半眯眼睛突睁,诧异问:“谢清风,确定酒店做?四星级酒店,先跟声明哦,果慌报资料,旦被比赛组委查,果将很严重。”
“退伍证。”
谢清风拿随身携带退伍证,打放考官身桌,淡淡笑:“果部队做做锅菜,算五星级酒店工经历,觉凭九五星级酒店工资历,报名参加比赛吗?”
“呃……”瘦考官被呛言,拿退伍证显眼字:谢清风履保卫祖光荣义务,特准许退役,服预备役,授予预备役四级军士长军衔。
鲜血般通红退伍证,配庄重威严词条,让瘦考官眼神,由涌肃色。
身双托退伍证递给谢清风,微笑带尊重:“兵苦,9间容易啊,辛苦您,恭喜,通次海选报名,预祝……”
“等等!”
直话妇考官,突声打断瘦考官话,瞥眼谢清风,似笑非笑:“老刘,像忘记,选通考核,海选通牌,似乎并由决定,由主考官,做决断吧。”