两蛋液调放边静置,液化气灶蒸锅蒸笼倒水,火提蒸笼给准备。
接重步,谢清风工活比较信,选择冒风险“品质主”。
估算s型需长度,刀切块10公分长,25公分宽锡纸,折叠刀切需长度,再刀背压揉搓让它变紧板。
双配合将压紧锡纸片折弯,依靠它身弹性卡进汤盅。
汤盅内部并标准圆筒,次放进边缘方缝隙,谢清风拿做次调整。
本色蛋液墨鱼汁蛋液滤,掉搅拌程泡沫。
左右各拿份协调搭配,倒入锡纸片两边,两蛋液灌入量7层左右,并且保证绝份量。
避免因左右两边压力,导致边压力,被挤比较少边。
根据场比赛规则,太极鸳鸯蛋跟两边颜色,定保证泾渭分明,浸产混杂颜色,代表菜已经失败。
谢清风边艺高胆,选择次型方式。
梅涛刘涵,选择高风险高回报方式,准备放搏赢场压力测试。
其3比较保守,选择傻瓜式方法,首先保证完场压力测试。
蒸老点,符合压力测试规定,代表先分,果其选做失败,安全。
直白点话,选择傻瓜式做法三名选,赌其选失败,或者做品质很低,保底分获晋级。
比赛程很紧张很激烈,场更份混乱。
选蛋液水放,蛋羹怎蒸凝聚,却半找原因,急抓头挠耳。
选选择谢清风方式,结果因锡纸片封死,蒸熟两边蛋液互相浸,导致太极图边缘混杂色失败。
选蒸间控制,傻瓜式蒸蛋羹方法,太极图,进三次太极眼灌入蛋液蒸制,已经蒸很老。
“灵机”办法,吸管掏双色蛋羹筒柱,直接换眼塞进,免三次蒸制。
各诸此类很,六名进入压力测试选,状况百八仙海各显神通。
45分钟,烹饪间结束!
六名选段间完众蛋羹,做份做测试品,端送方布置长条形试菜台。
烹饪比赛程,试菜才决定答案。
试菜周华建,直接谢清风,蒸外型,调羹吃勺:“蒸外型很完整,味调非常错,论软嫩度需盐味,恰处,唯足颜色,黑色边太淡,像灰色,并很。”
“墨鱼汁很解,放太少。”谢清风解释,实况。
墨鱼汁玩蒸熟什,谢清风次亲制,究竟该放少量合适,完全点底,靠感觉尝试。
“瑕掩瑜,体错。”周华建微笑表示肯定,早回评审台。
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“吁”周华建评价错,谢清风稍微松口气,二楼直关注魏雨晴吴妹等,感高兴。
毕竟场团队赛,果谢清风团队赛高倒,魏雨晴做队长带领走向胜利,结局将变非常渺茫。
即便谢清风冠军力争夺者,吴妹等,拿冠军几率本很低。
谢清风依靠,至少保证进入全8,甚至五。
直播间观众,见识谢清风pk赛表,轮压力测试色表,约送“压力王”头衔。
每次扛巨压力比赛,稳定色挥,确实很硬霸。
接曹柯凡,试吃廖瀚宣菜品,点评:“体,点咸,蒸稍微点老。”
“始失败次,点太紧张抖,……”廖瀚宣很尴尬挠头。
“压力测试紧张很正常,加油吧。”
曹凡回评审台,接黑脸刘帆,钟琪很紧张,整显很拘束。
“钟琪,压力赛赛规清楚吗?”刘帆试菜,句话头棒喝质问。
“清楚。”钟琪知刘帆问思,硬头皮回答。
“什给两蒸蛋?”
听刘凡句话,钟琪低头盘,连忙其品相比较差拿。
“提醒,提醒场选,管做,,先尊重赛制。”
刘帆环视全场选,包括二楼休息晋级选,拿汤盅蒸蛋,接:“比赛环节,已经提醒注控制蒸汽压力,笼屉留缝隙太,似乎听进,蒸像火星表,且……”
,刘帆冷笑钟琪,钟琪浑身毛害怕,勺粗暴蒸蛋全部挖,放底盘。
幕,选闻高气息,整场变鸦雀声。
钟琪更跳猛加速,甚至脸色点白。