床六，几乎怎休息红队选，团队赛失败身疲惫状态，接踵残酷压力测试。
究竟够继续色挥，赢继续留顶级厨房机，根本预知。
因度消耗精力，影响选挥，实力很强选，很顶住压力挥失常，终遗憾离梦舞台。
“拥强团队实力，却比赛状况百终失败，红队，表让非常失望。”
刘帆场顿怼，曹柯凡接话头：“晓婷，，什输场团队赛。”
“因很失误，尤其始雪菜肉丝，因放肉丝遭刘帆老师全部退菜，李俊杰跟刘帆老师间争执，导致比赛刚始，仅态问题，影响整团队挥，绪带沟，导致送餐服务，整团队问题。”
晓婷很清楚指问题点，输票数，接责：“队长问题，安排员，果传菜员任务交给态更点，场比赛肯定将另结果。”
红队队长矛头指向传菜员，周华健点名其问：“廖瀚宣，觉队，谁表差。”
“传菜员吧，刚始候，传菜员工熟悉，菜单安排候点混乱，东榔头西棒，搞知做什菜，做几菜。”廖瀚宣问题准李俊杰。
“李俊杰，队友评价，什吗？”刘帆问，队员李俊杰问题，问问法。
“承认绪问题，并主原因。”
李俊杰似乎愿接受甩锅，针锋相：“绪稳定，原因吧，觉问题，队长始工安排。
果像蓝队，每菜整体分给某，雪菜肉丝肉丝况，份菜单全部被刘帆老师丢掉。”
李俊杰言，晓婷果员分工很合理，雪菜肉丝肉似低级问题，因单菜被全部丢掉，导致态爆炸。
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白，绪问题，源头身，做本职工，导致传菜问题。
红队边员，除方流光直保持沉默外，其基本互相甩锅，认输责任。
管怎推卸责任，改变已经输结果。
输必须接受更严厉挑战，蓝队胜利方，全员晋级轮，二楼进休息观赛。
，谢清风等虽安全，候却初兴奋，因朋友方流光，并二楼。
尽管方流光实力很错，谢清风等依旧担，怕压力测试。
“《顶级厨》赛场，任何失误，让失围裙，必须失败买单。”
刘帆评审台，打两盖：“挑战主题，随处见白砂糖。”
压力测试挑战项目白砂糖？
台碗熟悉食材，红队五点搞懂，仅仅凭借光秃秃白砂糖，究竟做什菜。
候，曹柯凡做解释：“今必须完三，跟白糖关料理，它分别琥珀桃仁、挂霜腰果、拔丝瓜。”
听三熟悉食品名，红队五名选语摸鼻，难受猛揉太阳穴，脸挂信微笑。
拔丝什做法，文已经详细讲解。
琥珀核桃仁期挂霜差，白砂糖熬纯糖汁，将核桃仁均匀裹糖汁，放火候适油锅油炸。
等糖汁被炸焦化，变晶莹亮泽深棕琥珀色，琥珀核桃仁。
口味其实普通白糖差，白糖焦化，甜丝丝口感淡淡焦香，及晶莹剔透琥珀糖衣。
挂霜食材裹糖汁，拿边筷搅拌常吃食材混合物，等它凉或者风扇直吹。
糖液温度逐渐散失，由并水分存，它重新凝固固态白糖。
因直搅拌关系，此凝聚白砂糖并很紧实，间很空气填充，整体比较蓬松，像层白白霜雪。
句话！
管挂霜，拔丝做法，听非常简单，实际精准握住炒糖临界点。
含少水分，糖汁什步，需很丰富经验。
熬糖位，锅纯纯糖水，拔丝变挂霜，挂霜变糖色。
相红队选神色各异，二楼蓝队众选，此刻却谢清风，脸滑稽笑容。
因轮创甜品比赛，谢清风做拔丝苹果，尽管做效果非常，终落入压力测试。
谢清风基本功扎实，压力测试功逃。
害谢清风落败菜品，却轮压力测试主角，非常诡异奇葩。