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16章 『特二级厨师失误』

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“其几分钟班长进12分钟考核间未免太长点吧,难考核?”

考场外等待东,频繁间,随缓缓流逝,脸急。

爸打电话?脉,果找关系,估计办法搞定。”

门捷径念头,刚东脑摇头否定

班长倔脾气,,估计连兄弟做,再等等吧,班长技术,报名考核肯定难。”

尽管张很紧张,完诠释皇帝急太监急句话,谢清风厨艺分,长达八烹调食经验。

部队休息候,其休息打牌打球娱乐,难放松

谢清风厨房切报纸、冬茅草、白萝卜练习更加精湛刀工,程很奇怪“味觉嗅觉特训”。

兵两,谢清风几乎活,东退伍此。

厨艺分,严厉,张东觉应该坚信老班长力,肯定够度关。

目光扫旁边礼品超市,张东突法,挺啤酒肚屁颠屁颠

……

考核房间

黄部长已经系白色围巾,站,右花梨木刀宽片刀,左四指压方正型土豆标准平刀法法,考核项目演示。

花梨木刀整体光滑油润,像透明玻璃映衬漂亮水波木纹,刀已经被黄部长养很久。

土豆力,其实保持轻重恰固定土豆位置,影响刀路线。

刀配刀工,片片薄1毫米,几乎塑料纸般透明土豆片,黄部长处节奏砧板右边叠斜条。

黄部长露,既平稳精准片刀刀功,瘦考官胖秃顶考官

关乎品性,纯粹刀法震撼,感叹技师职业资格证”,确实绝活。

厨师职业资格证分四类,糕点包馒头等点师,内厨师界“白案”。

二类话叫做“红案”,包括制凉菜、蒸菜、卤菜、炒菜等厨师,式烹调师。

三类四类综合体,传统烹调方法烹调法,考取职业资格证书“西式烹调师”。

点,、俄罗斯、点技术,点制方法,考证书统“西式点师”。

类职业资格证技术等级标准。

共分初级、级、高级、技师、高级技师,职业资格五级、四级、三级、二级、级。

高级厨师烹调技师属分水岭,差鲤鱼跳龙门,堪称破茧化蝶悬殊程。

代表“技”方者却代表“技术”层,虽差,却蕴含“精”区别。

造船厂工代表工序者却属解整艘船业专”。

,获级烹调技师,代表,拥整体水平层高水准。

烹调技师带处非常教授级别厨艺老师、资格厨艺评委、任职烹调协高位等等。

经常被特级厨师,其实并职业等级,业内职称!

功取烹调技师职业资格证书厨师,指定官方考核鉴定机构评“特二级厨师”职称。

高级技师职业资格证书厨师,职称被冠名“特级厨师”。

刁难谢清风湘省烹调协担任部长,本身烹调技师等级厨师。

“特二级”厨师职称厨艺差。

黄部长4分钟间,高度10公分号土豆,纯熟“平刀法”,片达123片。

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1毫米透明土豆片,砧板右边叠整齐长条,哪怕叠加十几层土豆片,婵翼厚度,依清晰竹片砧板。

土豆切片工序结束,黄部长并停止,嘴角带冷笑瞟谢清风眼,跳刀继续加工食材,进步提升考核难度。

确实平稳老练刀功,绝拔尖特二级顶级厨师。”

黄部长精湛刀工,确实乎谢清风预料,被吓,反淡淡笑容。

惜啊,做混应酬,搞厨师业,三摸刀似乎已经很长摸刀底气严重足,否则等级技术,使直刀法层次。”

使片刀法候,已经气势导致其三片土豆,滑刀失误,凭借失误,轻松拿海选身份牌。”

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