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47章 『山水画』

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杨魏名纯正绿卡,身父母教育传统文化,深受嘻哈街头文化影响。

穿代表晋级白色m围裙,门内唱rap,摇摆身体走,配1米6几身材,倒几分原汁原味嘻哈风。

杨魏顺利晋级,比赛场诧异,完全进入紧张忐忑。

杨魏实力,晋级

杨魏高兴,梦门并例常关闭,等位选启。

门外观众疑惑目光,光头亮眼、身形健朗帆,脸标准黑脸,步走门外高台

“各位,间已经63分钟,两块围裙。”

帆左右各抓块叠围裙,高举头顶,目光环视整赛场,等吸引赛场力,方才接:“7分钟,两块围裙两名额,名额。

希望,拿料理、激力,竭尽全力,

记住,7分钟!”

话毕,刘帆转身步离,毫拖泥带水。

《顶级厨》赛制组委食评审范围变化,权进幅度机制修改,便比赛够更加专业

提高食评审需权威,由组委授予比赛特权。

名额,竟间限制,评审玩死啊。”谢清风眉头紧蹙,拿汤匙准备调味。

比赛进间越长,并代表选实力越差,实正相反,越实力越强劲。

原因菜品选择!

刚才晋级杨魏,菜品依旧刑风,准备工序复杂,需很高厨艺菜,做更加费间。

理,菜品工艺等级越精,功晋级几率更高!

比赛场20位选,排除错误高估力,选择身水平言难度太高菜品,导致间远远超预算

10位,实力属复赛实力拔尖,擅长菜肴厨艺水准谢清风

10位高计算,谢清风功几率20%,远低赛120进6050%。

压力临,刘帆刚走进梦气指数高居网红李靓佳,似乎点急眼

蒸箱鱼取,连检查忘记技巧,便向赛场裁判举菜品完,申请进入门内进评审。

赛场裁判维持比赛序进便防止名选菜,抢先进入梦纷争。

李靓佳,赛场裁判给绿牌示允许通

李靓佳菜品端送菜车,正巧名选,被赛裁判红牌示往等待区,等李靓佳再进

直记仇李靓佳

送菜车谢清风旁边走,并压声音笑嘲讽:“两名额已经头兵,很急?很绝望,准备收拾收拾伙滚回吧,乡巴佬方。”

皮痒免费给按摩按摩?”谢清风咧嘴笑,身虚握拳头,吓李靓佳头皮麻,本退两步。

谢清风武力值

“死临头死鸭嘴硬,老坐等屁股走……”

“滚!”

李靓佳找狠话完,被谢清风双眼瞪吓回。带怨毒眼神屁溜溜

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“双椒鱼头像模像煮熟技术复赛,。”

谢清风刚才怪腥味,熟透,被热气酵产特殊难闻怪味。

通常,或者工具插进入试感才知,谢清风赋异禀闻便知。

剁椒鱼头属整体造型菜,鱼头,经验判断,鱼头否已经蒸熟。

,李靓佳厨艺水品限,父亲临抱佛脚,帮设计比赛菜品流程,形,并精髓。

三位口味刁钻食评审,李靓佳送菜,结局已经猜,谢清风

采访短片,已经调锅内汤汁味谢清风,增香提色泽香油麻油,单始装盘。

菜入盘需握,随便,“立体感”装盘基础。

八两勺贴锅底力,轻柔避免压坏食材,慢慢青花汤钵内,底菜方。

让全部堆食材,油量汤汁滑落钵底四周。

致进整形,食材塑造三角尖锥形,与钵内四周环绕色泽红亮、诱口舌汤汁,形立体视觉感。

整体副食材山水图!

步骤,川菜很常见炝油,叫做泼油爆油。

谢清风候,并倒油入锅煮食材,炝辣椒油工序。

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