次试菜周华建,刀叉切块卖相佳藕饼,挑蟹肉放藕饼,混吃完,表像点乎料。
“菜味完全,觉吃蛮错,蟹黄蟹膏搭配莲藕,创错体,莲藕炸制炸制处理,摆盘观,稍微点……很让满,体,算达求。”
周华建点评方式比较直接,吃吃表脸,与刘帆经常反转皮,曹柯凡笑眯眯您走,算很良评审。
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“谢谢,谢谢华建老师。”其部分选菜品漂漂亮亮,直担菜范冰,算松口气。
“位选,钟琪,请端菜走。”曹柯凡点名选菜,几乎钟琪试菜台。
“点紧张,,脸汗擦擦,给介绍菜。”曹柯凡钟琪紧张热红彤彤脸,挂很细密汗水,笑递张纸巾。
“谢谢曹老师。”
钟琪接纸巾谢,边擦汗边稳住绪介绍:“创清酒煮,主制方法采川菜火锅,达两者味够融合,闸蟹火锅汤煮,全部捞干辣椒花椒炝锅,配青红彩椒适量葱白,快火爆炒,给它取名庆市。”
钟琪呈炒菜,深底波浪边瓷碗,摆盘并什装饰。
青彩椒、红彩椒、菱片葱白,再加深红色干辣椒,其颜色截辅菜配料,让菜整体颜色,份属它彩处。
“史蒂文给做点评,菜冒很风险,两立风格口味,它处理,先试试。”
曹柯凡筷挑块蟹肉,细细咀嚼吃完,向钟琪问:“先,今表,满吗?”
刘帆曹柯凡次使反问,并做太评价,目通解选比赛态度法,留淘汰参考因素。
厨艺技术虽很重,技术差,让评审高度满况,选态度决定切重点。
“已经尽力,菜,投入真实感,直觉,感做菜才灵魂,才让食客吃属菜品精髓。”钟琪愧干直播,口才表达方,明显优绝数场选。
“料理感菜,确实很重。”曹柯凡微笑点点头,像很满钟琪法。
“言,菜香料味型掌控,确实独处,今晚吃菜,暂,精准菜。”
曹柯凡评价高,钟琪脸顿笑容洋溢,连连激弯腰谢,回队列候吴妹与范冰,高兴击掌拥抱。
接谢凌飞,菜名非常霸气,叫做横,惜结果却让灰头土脸。
原因,间切两段闸蟹,盘摆整体造型,间牙签链接固定。
虽菜叫做牙签牛肉,采牙签固定食物,类似凉菜吃,定点特色副菜,并主食菜。
烹饪法红烧,菜带很汤汁,牙签经汤汁浸泡,注根本牙签。
刘帆,属非常严重操失误!
食菜肴,餐饮方规定常识,绝允许任何食部分,因很容易让食客误食。
果孩误食话,导致很严重外故。
即便比较特殊牙签牛肉,管菜名,制效果,食客清晰认牙签。
谢凌飞菜牙签,仅介绍菜品候,牙签隐藏非常深,插螃蟹根本,等犯厨师忌。
料理必须安全卫放位,三位食评审直强调重点,偏偏谢凌飞信邪,孤使,结果已经注定。
菜张光,菜品制方式比较普通糕炒蟹。
创除蟹肉外,它加入蟹黄、香菇、黄瓜条等,让整菜颜色更加鲜明独特。
周华建试完菜,算很满:“螃蟹糕搭配,属很常见,很普通做法,加东西,仅点混乱感觉,反将各差味融合,创点足,让眼亮感觉。”
周华建评价很庸,喜欢满方,谢凌飞带紧张,带忐忑重新回队伍。
轮试菜结束,真正决定命运候,六间几晋级,场握,尤其等待命运抉择六名选,神色异常严肃。
“吴妹、范冰、钟琪,三步。”
曹柯凡点名其三位,六选突,知淘汰晋级,直播间观众揪,连弹幕数量始锐减。
似乎等待,谁将本轮指定食材创训练赛,晋级选。