三名食评审台讨论,选台紧张忙碌,转眼半。
场参赛选,除杨魏、黄蓉、洪丹丹等少数几位,西餐法比较熟练规范,神态条紊,场神秘盒挑战赛信很足。
其部分选,通平电视或电脑,食节目视频,或者烹饪相关书籍,积累各西式烹调知识,绞尽脑汁提取记忆库,摸索进三文鱼料理。
因此表很严肃慎重,仿佛临极艰巨任务。
谢清风占位置视野优势,往观摩选烹饪程,点头或者眼亮,收获像少。
挑战赛进程半,三位食评审停止讨论始入场,提巡视各位选料理程,接评判依据。
场比赛选差两位,显三位食评审比赛始,选西餐技术并很。
场神秘盒挑战赛主目,探底选创造力,陌食材应变力。
创造力应变力,顶级厨师必少组部分。
“梅涛,做什?”刘帆梅涛台,梅涛干锅煸炒果,砧板三文鱼已经切厚片,点懂做什菜。
“准备做色拉。”
“三文鱼色拉?”刘帆眉毛挑,“法倒,配料点乱,准备怎料理它。”
梅涛似乎已经创,慌忙:“先果炒脆,它压碎颗粒,三文鱼切0.5公分厚片,等黄油煎两边金黄,配焯水青笋片紫苏碎片等配料,放搅拌均匀,再倒香醋草莓汁。”
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“草莓三文鱼吗?”真搭配,刘帆嘴角扬。
搭配并完全,两者搭配风险非常高,做难入口味。
“,完全,草莓汁挤使,草莓并放进。”
“什认三文鱼需草莓呢?”
“给啊,难菜吗?”梅涛很疑惑。
“祝运。”刘帆否定,肯定,嘴角扬似笑非笑笑容,转身走向位选。
另边,曹柯凡此吴妹台,问:“三文鱼切碎,准备做什菜呢?”
“未尝试做法,少量芥末少量奶酪,加粉团,做三文鱼肉饼。”吴妹虽次做,倒蛮信。
“芥末奶酪调味,觉点太胆吗?芥末调味料控制。”曹柯凡笑眯眯。
芥末属刺激性呛辣味,冲劲很,口辛辣味,嘴巴瞬间冲鼻孔,扩散眼睛耳朵等各位置,通常蘸吃,或者涂抹食。
像吴妹拌食材做法,基本很少。
“觉吧,曹老师,觉挺创吗?”吴妹曹柯凡风笑,创很信。
“觉吧,加油!”曹柯凡笑重复吴妹话,刘帆直接做点评。
兵分三路名评审周华建,找实力强杨魏,台井序摆放各物品食材,颇兴致问:“杨魏,进展何?”
“掌控。”杨魏翻烤架三文鱼块,拿白胡椒粉瓶旋转。
“准备做三口味三文鱼,鱼三吃,间精选三文鱼,拿它配莳萝碎叶香煎,剩分别采腌制炭烤方法,辅料炸土豆片配奶酪包,再柠檬汁做爽口胃碟。”
“很野,很实力。”周华建俯身探头扇扇,“很香,够象它吃感觉,目比赛进度,暂处领先位置,信直保持吗?”
杨魏三炉工,尽管做比较复杂鱼三吃,速度依比其选快截。
“觉很聪明,负,思,觉厨艺很分,西餐烹调,知很其选很陌烹饪技巧,继续领先其选,觉件很正常。”
杨魏西餐方实力,比刑风刀工碾压,群半吊西餐技术,杨魏确实信实力。
“杨魏三菜火灶料理,菜失误,,西式料理烹调技术,确实属15位选强位。”全程偷师谢清风,许宝贵经验,次直感受杨魏实力。
果西餐制,谢清风完全。
《顶级厨》式烹饪主,谢清风扎实基本功,远远超杨魏,两各优势算打平。
终两鹿死谁,接各比赛临场挥。
,场挑战赛,杨魏依旧绝赢,因几位选选择三文鱼创,属风险收益很“赌博”。
够处理,冲性食材间平衡,依旧够凭借创优势,赢场挑战赛特权。
三名食评审错检查,断游走选身边,间分分流逝,很快钟线分钟线变直角。