“四川，方啊，食啊！”，婷婷眼睛放光，“”旁：“啊，啊，吃，吃哦，流口水！”，洪荒老杨欢旁冷哼：“吃货！”，“什吃货啊，很喜欢吃，吗？”，婷婷因洪荒老欺负月月，直爽，本见杨欢两句，平白故脾气，杨欢句话算撞枪口，婷婷毫示弱回。
“哎呀，妹妹，啊，吃货！”，杨欢边解释边指“”，“哼，什吃货啊，，吃货哦，身材怎啊，差飞机场，平吃东西，次带补补！让抬头挺胸！”，完，婷婷抬抬傲36f胸。
“哼，胸脑！”，杨欢丢句杀伤性极强话语，让婷婷很语，婷婷爆宁静，张启灵，连忙“”使眼色，俩姑娘吵，遭殃男，张启灵轻咳：“二位，知四川吃，菜名吗？”。
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“呵呵，简单，知！”，婷婷叫，杨欢，场东西丢啊，喊：“什，知！”，张启灵见两位相，怕世界战爆，连忙：“啊，婷婷杨欢场比赛，报四川吃菜菜名，果名菜或者吃菜，算合格，果报川菜或者名菜或者吃重新报，谁报菜名报谁算赢，既习川菜长知识，啊？”，婷婷杨欢互相，异口声向张启灵问：“赢，什奖励吗？”。
张启灵似乎早知二位问，回答：“，奖励四川请位川菜师教冠军做很名川菜，且吃川菜！”，“吧，什川菜吃啊？灵灵，听听，果吃思！”，杨欢本太懂川菜，刚刚“”悄悄给杨欢传音，吃很川菜，肯定赢，敢乱话，怕露馅！
“鸡闹！听吗？”，张启灵神秘笑，“鸡闹？鸡，闹啊？确实吃！”，婷婷奇问，“鸡母鸡鸡，闹热闹闹！”，“咦，名字怪哦，吃吗？灵灵！”，“嘿嘿，反正吃次，怀念很啊！因位做菜师傅欠很，告诉，果四川玩话，候菜做法教给，至少，份，因教次，机让给俩，谁赢，快失传四川名菜！”。
“，先报菜名，麻婆豆腐！”，“宫保鸡丁”，杨欢毫示弱，因“”旁悄悄给杨欢呢，见杨欢快报，婷婷连忙：“水白菜！”，“鱼香肉丝！”，“辣鸡丁！”，“东坡肘！”，“酸菜鱼！”，“火锅！”，“夫妻肺片！”，“红油水饺！”，“赖汤圆！”，“甜皮鸭！”，“烧烤！”，“韩包！”婷婷报韩包候，张启灵叫暂停，婷婷诧异张启灵，“抱错吗？”，“哦，抱错，“韩包”已经变味，已经吃，重新报菜名！”，见灵灵严格，婷婷：“回锅肉！”，婷婷很喜欢菜，因回锅肉五花肉做，肥肉，婷婷太敢吃太，吃容易胖啊！每次管住，每次吃份回锅肉！
张启灵婷婷连川菜常菜菜名报，婷婷很解川菜，很著名川菜，杨欢底“”已经告诉张启灵，杨欢报菜名“”给杨欢悄悄传音。
听常菜，“”乐，比，“青椒肉丝！”，“水煮肉片！”，“冒菜！”，“土豆丝！”，“仔姜肉丝！”，“炒肉！”，“鸡米芽菜！”，“蟹黄豆花！”，“干煸牛肉丝！”，“盐煎肉！”，“熊掌豆腐！”，“青椒炒蛋！”……。两，张启灵报什候啊，因川菜讲究选料认真。古，厨师烹饪菜肴，原料选择非常讲究，川菜亦。它求原料进严格选择，做量材使，物尽其，既保证质量，注节约。原料力求包括调料选。许川菜辣椒选择很注重，麻辣、常味型菜肴，必须四川郫县豆瓣；制鱼香味型菜肴，必须川味泡辣椒等。二刀工精细。刀工川菜制很重环节。它求制者认真细致，讲究规格，根据菜肴烹调需，将原料切配形，使致、长短相等、粗细、厚薄均匀。仅够使菜肴便调味，整齐观，且够避菜熟齐、老嫩。水煮牛肉干煸牛肉丝，它特分别细嫩酥香化渣，果切肉丝肉片长短、粗细、厚薄致，烹制火候难辨、熟难分。，再高超技艺，做质高味菜。三合理搭配。川菜烹饪，求原料进合理搭配，突其风味特色。川菜原料分独、配，讲究浓淡、荤素适搭配。味浓者宜独，搭配；淡者配淡、浓者配浓，或浓淡结合，均使夺味；荤素搭配，混淆。求，除选主原料外，搞辅料搭配，做菜肴滋味调丰富采，原料配合主次分明，质组全相辅相，色调协调观鲜明，使菜肴仅色香味俱佳，具食价值，且富营养价值艺术欣赏价值。四精烹调。川菜烹调方法很，火候运极讲究。众川味菜式，烹调方法烹制。川菜烹调方法达几十，常见炒、熘、炸、爆、蒸、烧、煨、煮、焖、煸、炖、淖、卷、煎、炝、烩、腌、卤、熏、拌、糁、蒙、贴、酿等。每菜肴采何方法进烹制，必须依原料性质菜式工艺求决定。川菜烹饪带共性操求方，必须握投料先，火候轻重，量少，间长短，快慢；注观察控制菜肴色泽深浅，芡汁轻重，质量高低，数量寡；掌握菜口味浓淡，菜肴熟、老嫩、干湿、软硬酥脆程度，采取必措施，确保烹饪质量乘。川菜烹制，“炒”方其独处。它很菜式采“炒”方法，特间短，火候急，汁水少，口味鲜嫩，合乎营养卫求。具体方法，炒菜油，换锅，芡汁炒，急火短炒，锅菜。菜肴烹饪似简单，实际包含高度科性、技术性艺术性，显示劳民穷智慧创造力。，川菜历史悠久、方风味极浓厚菜系。它品丰富、味变、适应性强，享“菜格，百菜百味”誉，
报，完，张启灵：“停！两位冠军，服，候再让教名菜回锅肉！常菜，厨艺炒吃哦！”。