找门庭比较冷落店,叶间房住。吃饭這掌柜聊才知,姓刘,因儿病,這业折腾差,快干,打算售這店铺。這掌柜老实,诚实敦厚,脸挂笑呵呵微笑,难掩盖颗已经饱受煎熬。
笑笑,説话,准备明实考察,再决定买這店铺。這凤城积很,东城、西城、南城、北城比较繁华段,刘掌柜這店北城,离旅游文明东城路程算远,段繁华区。东城铺比较贵,虽旅游少常住口,且果雨季,遇海啸骤风系数,原因吧,决定买刘掌柜店。
仔细打听,凤城几比较名饭馆,却常醉居、凤彩楼、海楼這三,叶這三尝尝菜色,虽説吃太贵,并且太特色,且走众化路线。
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
回房间考虑晚,终卖什主打,登、登、登、登,卖蛋糕,這应该受欢迎,做非常简单,且本高,保证這吃。二早,急忙领叶楼刘掌柜商量這店铺价钱,让及拿钱给儿病,迅速展项业。
“刘掌柜,您坐,您商量点儿。”吃早饭,亲切拉刘掌柜坐,跟商量這店铺。
“公,?”刘掌柜脸色很,神黯淡,猜儿病变数吧。
“刘掌柜,店盘,知少钱?”字斟句酌表达法。
“公买店?”仔细打量,否诚。
“嗯。”郑重点点头。
“唉,瞒公説,真急售啊。儿昨夜吐血,恐怕~~~~~~,唉,赶快店盘除,给找几郎,知挺候啊。”刘掌柜説,擦擦眼角泪。继续説:“知公,求别撵走這伙计,跟,孩,~~~~~,唉,住啊。”,“千两吧,店让给,连酒窖酒,怎?”
“,马签协议办续,呵呵。”千两,,贵贵。這楼四层,院加酒窖,桌椅七七八八东西值少钱呢。
刘掌柜专内堂,立字据,拿房契交给,给银。尘埃落定,刘掌柜饱含深眼睛,似乎话説。
等口,主説:“您放吧,知您放這店這伙计,您愿留继续您掌柜?少,商场混,交际应酬懂,您留帮。给哥哥请郎治病,説?”
“真?”刘掌柜饱含热泪双眼瞪,怕説笑。
“真,真。您老四十吧,孤苦依,您若嫌弃认您干爹,明哥哥,您説?”拉,真诚説。
“五十二,四十,真甜。,老爷真实怜,让這儿,明爹带哥哥。放干,店爹给,放吧。”刘掌柜高高兴兴领见這活计厨师等。
干爹説,外這老板,帮管理這常工,這几老板。店关歇业门十,重新装修布置,研究菜色培养做蛋糕,干爹欣,担改革。
疼帮,很高兴,干爹思守旧,让费尽唇舌解释,终才,希望這“儿”吃亏。
干爹带按説布置店铺,请木匠、铁匠专门做东西。這像电饭锅锅做,缴鸡蛋工具蛋帚,蛋糕模,摆放蛋糕架等等按求做。选几乎透明纱罩蛋糕架,果像极今蛋糕店柜台,嘿嘿,真才。
让干爹买办葡萄酒,説酒很贵,且這认,让害怕,少买少,山妙计。接厨房两厨师商量菜色,這两厨师艺真般,尝菜,毫特色像今吃铺厨师般烂艺。满诚实靠,且老,留。让其绝,麻辣鸡翅,麻辣烤翅,麻辣甩肚,麻辣三,锔鸡翅等等麻辣鸡料理。让另厨师各化西餐、韩餐、本料理,教何做紫菜包饭寿司,练习几似模似。
让干爹专门收拾厨房,御,嘿嘿,干嘛?做蛋糕阿,這绝世艺,外传阿。先制奶油膏:碗将黄油糖进搅拌,搅拌物呈透明状,加鸡蛋,再次搅拌,搅拌加粉,待其冷却放入窖冷藏。(注:這黄油,嘿嘿,炼牛油。)
制蛋糕块:首先放少许白糖,半勺盐蛋白,拿打蛋帚打,打再加点糖继续打,结果蛋白打象奶油白,很稠,既使盆倒,蛋白往淌。需打,盐糖助打蛋白,這环节相重,直接关系蛋糕。
,蛋黄加适量糖,搅匀,筛粉倒入,搅匀,這需定技巧功夫。再加入黄油,搅匀。
,油抹电饭锅锅底,提约十分钟电饭锅锅预热。打蛋白迅速倒入蛋黄粉,再迅速搅拌均匀,倒入热电饭锅,再勺蛋液泡泡抹平,再锅烧0分钟即。别這简单,這御厨房试验百次才找方法,虽麻烦,做蛋糕确实吃,嘿嘿,点利味呢。
准备工做,花将近千两银,嘿嘿,這点钱本姐算什。本十,工准备绪,却花半月。
万俱备欠东风,嘿嘿,店叫什?猜?
先告诉,等张候再説吧。