() 晚,贞娘伺候杜氏歇，听许怀安告诉酒楼定，老板听闻知县买，怕酒楼被知县给黑,字给，敢吱声，敢什，定八百两银，忙契，县衙档，匆匆搬走。
许怀安：“酒楼倒什,，轻易抛头露,若什，让厮管办，毕竟孩，差池，名声碍。”
贞娘答应，晚董月房间，俩商量酒楼菜式。
董月淮扬菜厨，苏帮菜陌，翘腿坐摇椅，侃侃谈：“淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡讲究香、酥、脆、嫩、糯、细、烂。淮杨菜分宁帮、苏帮、淮帮、杨帮。苏帮菜淮扬菜系。苏帮菜特点，料乘、鲜甜口、讲究火候、浓油赤酱。将酒楼经营，菜味首，听本名酒楼苏州楼外楼，吃，碧螺虾仁凑合吧，西瓜鸡般，什葵花斩肉啊，红烧狮头，做太般，明儿给做蟹粉狮头尝尝，嗯，咱推陈新，做点别见，比糟田螺、排骨糕、哦，，吃锅贴？叫煎。”
贞娘摇摇脑袋，师傅教啊，奇盯董月：“什叫锅贴、煎？”
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董月挥挥：“明儿做给尝尝，包吃顿顿！”其实主吃。“另外啊，酒楼装修布置很重，建议装修太豪华，论实力肯定比楼外楼啊，仙客老字号，咱初次干，打闹，弄亲民，商贩啊，平头百姓敢往进，至跑堂掌柜，建议采奖励制度，吧，每让客点几盘菜，给二十什，提高工热嘛，干活热，比较容易理解。业候宣传，重，，咱做jīng纸卡，写咱酒楼名字，持卡酒楼吃饭享受八折优惠，赠送盘煎馒头。”
贞娘眼睛亮，站兴奋走走：“师傅，办法啊，雇几街边卡，管贫民百姓街边商贩或者高门户酒楼品尝，传十十传百，咱酒楼气儿！”
董月撇撇嘴，，丫头挺聪明知举反三呢！
二，贞娘早跟董月进厨房，董月法娴熟做煎馒头。
董月酵jīng白粉皮，熟鸡脯肉丁、猪夹肉末肉皮冻加香油等调料馅。包捏馒头尖蘸葱花芝麻，表层刷素油，放入油锅煎熟。做馒头形态饱满，半部黄澄澄芝麻碧绿葱花，松软适口。半部则酥脆口，馅重汁，越吃约香。贞娘配合董月做锅油豆腐粉丝汤，纯哥儿吃满嘴流油，非带几才堂。杜氏许怀安叫，许怀安吩咐给杜师爷送盘。
贞娘采董月见给酒楼名“真味楼”，真味楼张未张法关注，历酒楼张，位求气打折酬宾，墙贴张红纸，写店张，惠及众云云。
酒楼张头七满街制jīng卡片，浓黑楷，写酒楼名字几款主菜品，优惠折扣间，标明酒楼业内，拿张卡片八折优惠盘煎馒头赠送。
酒楼张，忍几rì赶忙冲进，叫几盘菜品尝，蟹粉狮头肥嫩鲜香、入口即化，煎馒头酥脆口，汤汁浓郁，排骨糕酥烂，软糯劲，糟田螺酒香四溢，香甜适度，淮山鸭羹山药软糯、鸭肉酥烂，汤汁浓香，重酒楼菜品太名贵菜式，基本众菜肴，价格便宜，即便做苦力几口吃顿吃，酒楼张红火，rìrì爆满。
rì，贞娘正蕙兰闲聊，暖语急匆匆冲进，满惊喜：“姐，刚才外报舅爷！”
贞娘站，喜：“真？舅舅？”算收消息快月。rì盼夜盼终盼，顾蕙兰，蕙兰懂，忙告辞。贞娘赶忙母亲房间，见母亲正拿帕杜壮哭泣声呢！
贞娘忙见杜壮，激，眼睛含眼泪，见杜壮穿件蓝sè素缎袍，打扮跟富商似，虎背熊腰，怎像斯文，张脸依旧红光满，贞娘十分喜悦，笑拍拍贞娘肩笑：“哎呀，外甥长，漂亮姑娘”
贞娘笑抹抹眼泪，：“舅舅，两消息，快急死，娘病场，险丢xìng命，回跟”
杜壮忙揖给妹妹赔，粗，两做山王做，真忘妹妹担，镖局兄弟找，方回神，急忙解散山寨，给伙分钱财，寻路。
杜氏啐哥哥口，哭埋怨：“拿回，担，非贩什皮货，火取粟钻营买卖，许再做，世剩娘，若三长两短，怎处？，儿，石头，跟两，瘦什？”拉杜石头，细细摩挲，杜石头已经十八岁，头与杜壮仿佛，长身玉立，十分俊伙，蹲杜氏跟杌，声安慰姑姑：“姑姑，别气，回吗？身体？病场别落病根才，次回带几根参，回头问问夫，吃，给补补”
杜壮涎脸，笑嘻嘻：“妹妹，别气，知浑，惦记，朝廷禁，回入关嘛，嘿嘿”
杜氏搭理，侄儿，疼眼泪汪汪，觉孩明显瘦，肯定吃少苦，哥哥照顾哪照顾石头，忙吩咐豆蔻：“告诉宋娘今儿哥哥侄回，坐桌菜，打堂告诉老爷声，另外跟堂先声，让纯哥早回。”
贞娘给杜石头见礼，笑呵呵问：“石头哥哥，长高呢，冷丁，快认识。”
杜石头忙礼，明亮眼睛贞娘，知怎奄奄息候杜壮给求娶贞娘，脸莫名红。
贞娘长高，五官更见jīng致秀，双水灵灵杏眼晶莹剔透水晶泛令目眩光泽，让似乎北方高原澄澈星空