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二百七十九章 蒸酒

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除此外,够尽提高蒸馏器使效率,张此基础蒸馏器加装导流管及冷凝器。

制宜,取材原则,张循环式冷凝器,漏斗形状陶斗,陶斗取代原圆形甑盖(锅盖)。

漏斗形状冷凝器,虽简陋,效果冷凝器相比。方法简单,因此本很低,非常适宜产力。

使需将其放置甑桶或者笼屉方,并且漏斗内倒入冷水,,便使笼屉内蒸汽遇冷迅速凝结...漏斗内冷水,受热慢慢变热,因此需经常更换。

因冷凝器呈漏斗状,水蒸气凝结漏斗尖锥向流。原本圆形甑盖,蒸馏水则四壁向...两者差异很,与相应,新型蒸馏器凝露室番改进。

此,张将原本设置外侧凝露室,改央,尖锥方位置,并凝露室内增添导流管。酒液凝结直接顺导流管流管口位置,放置木桶便酒液。

番改进,新型蒸馏器制材料竹木及陶制,降低,制非常简单。

且,铜釜东西,榨油工坊灶台及铜釜,至酿酒酒曲,张公孙仲少。

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因此,欠缺冷凝器。因陶斗需烧制使少两三,张品。

,张已经等尽快弄蒸馏酒,张便直接让工匠盛米铜制米斗,暂冷凝器使,并且吩咐工匠,按照米斗形状,制蒸笼。

周苍及王辕技艺十分精湛木匠,制蒸笼已,碟。因此,充分,工匠按图索骥,间,便将蒸笼制

俱备,张便让工匠铜釜内倒入酒曲及少量水进搅拌,并将蒸笼放置铜釜方,铜斗内倒入冷水...,吩咐工匠灶膛火!

温度渐渐升高,铜釜内始冒热气,蒸汽渐渐升腾,遇盛满冷水铜斗,迅速凝结水滴,顺导流管,缓缓流入木桶内。

!”眼管口酒液流,张脸色顿丝喜色,连忙身旁工匠吩咐:“注火候,灶膛,太将酒曲烧干,太!”

“喏!”负责烧火工匠闻言,连忙灶膛几根燃烧木柴...随,灶膛火光顿黯淡

点点流逝,铜釜内酒曲挥速度越快,整工坊弥漫股浓郁酒香味。

与此,导流管管口处,滴滴清澈液体根细细缓缓流且速度越越快,渐渐汇股细细水流...

及院周苍等几,目光牢牢汇聚,导管股涓涓细流

,等木桶酒液差聚满桶底,张便立即吩咐身旁周苍:“换桶!”

“呃”周苍闻言,顿:“左丞,木桶才装点点酒...等盛满,再换桶呢?”

“哼!”张闻言由哼声,凝眉冷声:“让换,废话干嘛!”

!”周苍闻言,缩脖连忙快步,提空木桶,与导流管管口木桶换换。

,周苍献宝似,提蒸馏酒木桶,快步身旁,欢喜:“左丞,您酒竟此清澈,品呀!”

“呃~”张闻言,禁扶额,叹:“酒头!水!酒头,其实酒液,等再流酒。”

“水?吧?”周苍闻言,禁怔木勺,轻舀酒液,尝口...随即,周苍脸色变,惊呼:“酒味,果水啊!”

“嗯!”张轻轻点点头,言。周苍及举伙明显懂酿酒连酒头

蒸馏仍旧继续,木桶,酒头,接导流管,才真正蒸馏酒!

约十分钟,见木桶汇聚半桶酒,张便拿木勺轻轻舀勺,放嘴边尝口!

“嗯,味儿!”

酒液入口,给张感觉极熟悉,几乎与白酒差别,唯区别度数点低

笑眯眯先将木勺蒸馏酒旁边木勺,递周苍:“周匠,尝尝。”

“谢左丞!”周苍翼翼,定定清澈液体。周苍翼翼,定定清澈液体。周苍翼翼,定定清澈液体。周苍翼翼,定定清澈液体。

周苍翼翼,定定清澈液体。周苍翼翼,定定清澈液体。

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