因刀速度实太快,其实果仔细并少震撼力,两镜头显准,震撼性比较。顶点 23S.更新快
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更新快.
猪挣扎厉害,越挣扎血流越快,血流干,猪挂,候连忙盆猪血搅拌,盐清水混均匀,果猪血,加点清水。
老妈猪血先拿锅,因准备杀猪菜,方文招呼镜头跟进拍摄画。
边外进续处理,先合力猪案板抬,直接放,方便!接蹄削口,根长铁棍插进,铁棍比指细,足米长。
蹄处口直插猪身,猪皮肤,通气,具体猪身构造方文清楚,知村传统杀猪。
谓“注水”,其实般疏通口喷射清水,高压枪直接压口,水流注进猪全身!
吧,场注水,接往指猪蹄洞口插进根竹筒,蹲举猪蹄始吹气,办法蛋疼,纯粹倍功半!
办法啊,切镜头感,村般改“气枪”,给篮球打气工具,,见肖五举猪蹄。含竹管势猛吹。
候其岳父幸黎叔拿根木棒始敲打猪身,句俗语,村骂话,“死鸭嘴硬”思差,叫做“死猪怕棒棒打!”
必须流程。随幸黎叔挺敲打猪身,五往猪蹄吹气,肥猪慢慢膨胀,本三百斤猪,膨胀显四五百斤。
猪四蹄举。全身胖呼呼,番猪候爱劲!
俗语,名:“死猪怕水烫!”
猪吹膨胀,塞猪蹄口洞给堵,烧水淋猪身,等猪毛扯候,水差。
接“刨”。块铁片磨,锋利,刮猪毛正,锋利反,因猪皮割烂。即三始狂刨,很容易,因猪身膨胀,被始淋,刨很容易,刮毛掉。猪变白。刚才吹气敲打其实方便猪毛给刨。
刨候,漏网,。赶紧扯掉,猪头猪蹄两割位置因平整,刨掉,抓紧间水淋,扯掉,外市场做工精细。草草给刨两,至猪毛。直接煤气给喷烧掉,猪毛味。
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久,头肥猪变胖呼呼,全身白,猪毛被刮,猪身洗干净,恩,候拍照片,显很萌!
帽候厨房,估计猪血已经锅,猪血锅其实很简单,直接切块放进锅水煮,捞等烹饪候,猪血白菜汤味很错!…,
两镜头汇聚,候场况,此五两挂钩穿猪两蹄,钩市场容易见,挂猪肉。
几男猪抬,场景猪被倒挂房梁,房梁高,锅猪圈旁边房梁般比较矮。
猪被倒挂,猪头刚拖,位置刚刚!
方文散烟,声:“歇息儿。”直帮忙,怕脏,因控制镜头,随观否拍摄合适,重拍麻烦。
结果问显余,兴奋呢,,接工。
主挑几担干净箩筐,等分肉。
由五操刀,刀直接猪肚末尾划脖处,猪肚软,划难,刀功底相深厚,云流水般!
造果却震撼,内脏全给露,首其冲满肚肠,吧,其实什,因喜欢吃猪肠!
猪肠吃,因猪粪啊,占据猪肚部分位置。候处理猪肠候,全给连圆,猪肚给剐,放进簸箕,主给抬边。
取两腰花,爱吃很。接肝脏、猪苦胆给吊挂。掏猪肺,排骨根源处,拉朦才见,连铁等等拉挂。
至灌制香肠肠牵单独挂,般村两百斤猪肠灌制香肠,太嫩猪,因肠够结实,容易穿破,断掉,且够,灌香肠太,挂晾晒。
两块背柳肉直接被削,两块肉特色,猪身两块纯瘦肉,般菜市场单独挂卖,价格排骨差,甚至贵点,属猪身两块肉。
主候媳妇:“快背柳肉切炒。”规矩,两快精肉请杀猪师傅吃,煎!
因猪,两块肉重,两块加约莫三斤。
水油板油剐,水油内脏连,根据猪重量,猪甚至刮掉七八斤,猪油少,间接反应猪长况肥肥。至板油,长猪背,排骨连,剐,分两块。
块精油,母猪粗,三百块斤猪才容易剐,二三两点重,却极品。
猪油更快挂,熬制村民需!
,猪肚东西掏完,候四猪蹄给砍,顺带肘砍!
候砍刀,随猪尾,猪脊椎骨始给砍两半。般老师傅顺脊椎骨纹路,巧劲分两半,五技术,直接暴力砍两半,猪头候间砍两半,候给反,猪头边挂刀,什讲究,杀猪师傅习惯。…,
五声问:“肉怎刀,少斤块?”
问,其实很讲究,因带猪尾巴猪屁股般送往媳妇娘,刀很关键,因刀两斤,七八斤,杀猪师傅艺,刀很均匀,果改刀,痕迹,媳妇娘恐理喜。
主乐:“刀七斤左右。”算方,般头刀猪屁股三斤左右!
五嫁男,主打算很满,乐呵呵削刀,猪屁股肉其实很味,坨瘦肉呢。
刚才刀头刀坐蹲肉,二刀坐蹲肉,刀比较适合送给司走亲戚,三斤刀。
另外边猪屁股刀差,五问:“刀少。”候顺排骨纹路,农村,很村民排骨单独剃,因相比排骨,村民更喜欢吃炖猪蹄,外排骨价格才比瘦肉贵!
排骨般背保肉连削,讲究,果三块排骨纹路,候改刀,先询问,杀猪师傅规矩。
主:“划块点,熏!”
五点点头,顺两块排骨纹路始削肉,削猪肚边肥肉削,猪肚肉基本瘦肉,两边各扇,往纯肥肉,带猪奶
肉,便宜!村民喜欢吃,般切熬制猪油,或做“油窖肉”,等啥候嘴谗,充新鲜猪肉吃。
速度很快,削掉快主接放进箩筐,五肉穿刀口,让主穿绳挂肉。
很快,“夹”,削,猪脖削,削肉速度其实快,途主选块肉让媳妇进厨房烹饪,包括猪肝,般猪肝熏干吃,相香,候招待送鲜炒。
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