至六月,油菜籽已经收割完毕,油菜花凋落结果实,花落壳青色,约月左右,壳变黄色收割,取暗红色颗粒果实榨油,市常见青油菜籽油
收割油菜苗继续爆晒,直蒸掉量水份,候铺坝,长三米左右竹棒或木棒,接长方形板敲打菜籽,果嫌麻烦拍直接敲打油菜壳,等油菜籽暴需继续爆晒,直果实水分蒸干净,候挑榨油点榨青油
青油活必须品,价格常波,近才稍微回落,常见金龙鱼菜籽油约八块钱斤,纯正农菜籽油价格
方文清晨漫步乡间,整空气仿佛弥漫股菜籽油香,果榨油点香味香晕倒,飘香十,鲜菜籽油真TMD太香
川内农户植油籽菜般够消耗,售并,外卖散装菜籽油般加水,并纯正
青油锅,果纯正青油几乎冒气泡,烧热炒菜,气泡水份,蒸掉股油味,气泡越表示加水越,店老板肠越黑,呵呵
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川内玉米熟期七月底八月初[狮座],稻谷八月底候,红薯晚,十月份左右才挖
至六月底,川内农村正青黄接候,许庭往往够粮食喂畜,米缺,各各户少存粮,往饿怕结果,村具忧患识
农忙已,粮食收获间,圈猪嗷嗷待抚,候挖替代粮食植物,村亲切称呼:“白金芋儿”
植物块茎呈白色,长相菜市场卖芋儿差,头,淀粉含量非常高,比肩土豆淀粉,白金芋苗相茂盛,高两米,主干叶呈青色带红,尖花朵摘吸进嘴股花蜜味,花/芯吃,孩童错零嘴
白金芋长环境求高,论高低植,特别耐旱,村般专门找品质差土栽,犹川内竹般,栽管理,等熟挖
白金芋估计很听,吃却非常,植物名叫:“芭蕉芋”
白金芋儿因淀粉级高,除替代玉米,红薯喂养畜,常加工淀粉,芡粉
华区产淀粉三植物:白金芋、红薯、土豆
其因白金芋颜色纯正,加工淀粉白,调制凉粉首选淀粉类白金芋儿,红薯凉粉般带灰黑色,售并,土豆淀粉般勾芡等果做凉粉,选择绿豆粉或豌豆粉,口感
白金芋儿缺点,直接吃,即便喂猪需煮熟或酵才喂,且苗秆叶处,即柴火喂畜,实性降低,村民虽植,少量植已
白金芋光含量淀粉优点让忽视,淀粉使太广泛:蒸、炸、煎、炒、煮、羹……需吃饭,活离淀粉凉粉、凉皮、凉虾,粉条等淀粉调制吃已经融进活
方文边,鱼庄,已经始装修,几正式业,方文查进度,找包工头,村包工头外包工头黑暗,其跟干活算工,其余工匠工钱提百分五左右
十村工匠正工,包工头五十岁汉,热穿件确良外套,抽旱烟,双布满粗茧,显很淳朴
“王叔,段间麻烦”方文递两条云烟,烟酒虽危害健康,男,尤其贫农,烟酒绝迅增加交东西
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“文娃啊,,破费干什”嘴,脸却笑接烟,扔条烟房顶让工匠分
“呵呵,两条烟已破费什,等完工请伙吃顿”方文笑圈散烟
“感,村知文娃实城”王工头乐呵呵,嘴口抽云烟,川内数村般抽五牛,稍微点五块钱包红梅,红河,黄果树什,抽红塔山算奢侈品
村交此,村常见方送东西,另外方极力推辞,送推,往往持续几分钟,甚至十几分钟,般送东西方艰难取胜利,收东西方句,“怎思啊”等客套话,才勉其难东西收
送爽快收爽快经常见,嘴客套话,仅此,收东西,次办法等价值东西给送回,比,李取媳妇,收王两百块钱或价值礼品等次王办喜,李送两百块钱左右钱财或东西给王送东西比次收礼品便宜,罪,气贵,贵味,嫌弃别次送给东西少思
往相烦琐,村文化,果级钱,送礼物便宜,落吝啬话柄;穷困潦倒,送价值高东西挣,被唠叨认真,村礼尚往,比给官员司送礼物简单
摇摇头,思绪甩,方文明:“王叔,施工队间,打算古井附近修芡粉加工场,马始挖白金芋儿吗,打算淘点芡粉卖”
王工头听,片刻才:“间,缺,文娃,芡粉加工容易,卖赚几钱,几村加工场,亏本废,修加工场,每白金芋红苕候两月,花钱修缮,亏本”
方文点点头,坊风险,利润低,加工淀粉确挣钱,法,口:“,王叔管修,场,准备选两块田场”
“?”王工头惊讶,往村场,半块田已
“恩,材料方全包给王叔,砖头什买,先算价格,回头钱给送,帮忙选农田,古井附近什荒田合适,租”
“,劝,做,明给合计”门王工头高兴,刚才提醒村本分已,提醒尽
村其实专门修建场制淀粉粉条,红薯,白金芋儿等洗干净,刀盆垛碎或者买几百块钱功机器,白金芋儿打粉碎,合水搅拌均匀,四方形漏斗,停摇晃,粉渣滓淘汰,做豆腐工序差
制淀粉需量水,方文才选古井河旁边,掉粉渣滓,漏乳白色水含量淀粉,候桶或者缸装,约放左右,让淀粉沉淀,候水舀,淀粉
原始工序走,水淀粉比列约100比1,缸水薄薄层淀粉,候算完,需淀粉铲铲晾晒,晒候分拳头块块,随淀粉水分蒸,才慢慢捏粉末,直彻底晒干市售淀粉
粉条制比较简单,拿瓜瓢,底部打满孔,淀粉放进瓜瓢,烧沸水,候掌拍打瓜瓢淀粉团,底部孔漏粉条,落沸水锅煮形,接捞晾晒干
粉条吃候,般水泡涨,锅煮吃,因干粉条本煮晒干保存
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边定,方文找王麻,让王雪每帮忙收购蔬菜,每傍晚负责清点记录,给村民算价格,几鱼庄业鱼庄帮忙,两份活计兼顾
王麻热留吃饭,方文推辞掉赶二叔,昨晚李嘴回,半夜堂哥方华充司机给铺送今菜,四轮车主,平给拉砖头条石计,活,空闲务农,专职送菜司机,方文清闲,每半夜往店送菜干其它
李嘴已经清空农物,千斤嫩玉米全部店售,留老玉米,另外菜全部清空售,几亩给方文植野果稍李嘴先车,店重卡送菜,般四轮车送
土仍够,方文二叔土,二叔连二婶,爷爷奶奶,妹妹,共五土,约七八亩,方文打算让二叔土全部清空,植水果爷爷奶奶清闲,安享福
此,方文使土已经达二十亩,够,具体稍合计
土,村因土分配经常,吵架声老鹰给震
回十几,农民土热爱已经颠峰,村土早分配,老世,村民搬迁,嫁才空土,村代渐渐长,父母长辈给孩争取土
土空,马讨论果分配,谁孩先分配土,候往往味吵架候,知分配土,孩童长土养活,方文十岁候才分配属份土
虽村经常吵架,偏偏交吵,亲戚,亲戚,怎走,亲戚关系淡,村吵架增加感估计此,吵架八卦,热闹阵,村民互相串门表法,二,反感加
境迁,,量土空,荒凉片,谁愿植拿,土税收候加明显,土税收,华结束几千土革/命,农民兄弟真正土主
PS:或许书缺少众喜欢高/潮节,平平淡淡村活,写完本乡土,喜欢书友请支持,求收藏,推荐票
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