午换件窄袖素衣，再让红豆帮头重新梳遍，莫璃便厨房始做酥油泡螺。
“姑娘让吧，方油腻腻。”顾娘瞧莫璃掳袖，拿粉糖，笑句。
“碍，忙老太太晚饭菜，厨房帮忙吗，做，红豆帮。”莫璃话已经倒粉，将乳酪糖，并让红豆砧板等物摆。
“姑娘先忙，帮忙。”顾娘笑，“乳酪吗？老太太太太姑娘几怕吃完呢，今气热，放几。”
“做，尝尝。”莫璃笑，垂脸，专注活。
今几次酥油泡螺，让曾经点，男功夫，积郁久久难平。费此思，居男，酒楼，曾此怕再碰点。
回路再，莫雪向喜欢酥油泡螺；奶奶牙齿，正适合吃入口即化点；娘平胃口，需偶尔改改口味才。厨娘做点艺般，外店买怎，酒楼话价太高，做比。何必男，荒废艺！
将乳酪糖霜，经耐熬滤，取细细漉，拌揉团，再掇印卷漂亮螺蛳儿，放进吊锅烘烤。此程，足辰，莫璃步曾离，论火候控制糖乳粉搭配，包括转螺蛳形，借。顾厨娘本打算帮忙，瞧莫璃熬滤漉掇印法此娴熟，便站边忙饭菜，，闻浓郁奶酥香。
顾娘回头笑句：“知姑娘什候功夫，艺，瞧眼花。”
“知味底何，吃才知。”莫璃谦虚笑，算间差，便让红豆帮忙块取。红豆即深吸口气，咽咽口水：“香啊，比外卖香呢，定很吃！”
刚炉酥油泡螺，呈玉质般纯白，形状丰满饱实，头螺蛳儿纹溜，排排，似繁华盛。
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顾娘凑，即：“哟，形捏真啊，点必外老师傅差。味儿闻真香，哎哟，勾口水，尝知味必很，姑娘怎做。”
边忙两丫鬟笑凑，馋双眼。
“刚刚您老旁边吗，问。”红玉莫璃许，拣碟盛，边吹，边笑顾娘句。
顾娘轻轻拧：“蹄，忙头活儿，哪顾几眼。”
“娘尝尝。”莫璃将搁碟递给顾娘，分别给另外两丫鬟，并接笑，“热吃酥香，冷香味虽减分，入口即化，亦配茶细品。”
，厨房声声赞叹，莫璃吃，头感觉略复杂。韩四曾般赞艺，……悄悄吐口气，将股恨压，笑将酥油泡螺放碟，留份给厨房让顾娘给各处丫鬟分，让红豆将篮取。将装酥油泡螺放进，厨房往莫老太太。
已经傍晚分，算间，正饭吃垫垫，晚再茶点。
刚厨房，莫璃走几步停，并转头让红豆厨房将摄丝盒拿，另外拣四酥油泡螺放红玉：“将送阿圣，今儿厨房另外给加点。”
红豆微怔，随点头笑句：“姑娘真。”刚转身，莫璃却叫住，再给盒添两酥油泡螺。
红豆迟疑：“，太？丫鬟两呢。”
“阿圣住另外伙计，既厨房加点，倒给，几给俩分。吧，回该晚饭。”
红豆刚走阿圣，正碰牵辆驴拉板车，红豆怔，即走：“哪？”
“间放杂物屋梁朽，头瓦破，掌柜关巷口正合适料，今儿跟，让拉回。”阿圣瞧眼，眼光摄丝盒停停，“什？”
“什什，给送！”红豆横眼，将盒往跟递，“今儿厨房给添点，跟宝分。”
阿圣接摄丝盒揭，啥，先拣口塞进嘴。红豆睁眼，才：“，急什，先问问怎。”
“挺吃，顾娘闲工夫做？谁做？姑娘？”两眨眼工夫，阿圣消灭两，才点头句。
“——”红豆瞪张张口，顿顿脚，“吃，三给宝！”
“喜欢吃甜，走，替谢谢姑娘。”阿圣盖摄丝盒，让车座放，跳板车，赶驴走。红豆目瞪口呆站，才：“——太客气！”
……
晚饭，夜色已降，张毛两白喝酒兄弟朋友酒馆，摇摇晃晃，勾肩搭背，笑笑走，走条关巷。
“，今儿咱，底怎思？”位打酒嗝，忽句。
“别，别管什思……”张毛打结巴，“倒，倒，，娘挺勾！”
“嗳——两位姐儿，更，更风\骚！”另位接，随三阵怪笑，正，辆拉东西板车，并且让让让。张毛几回头，眼已黑，瞅，瞅车坐黑影。几打酒嗝，知真醉假醉，归磨磨蹭蹭骂骂咧咧，让，勾肩搭背并排走，且嘴跟刚刚，干净叨念。
阿圣细辨认，即认几白见伙，眼眯眯，忽跳车。黑巷，忽传阵沉闷声响，伴几声哀求讨饶声，很快，声歇。
“孬，便宜另外几。”阿圣张毛脑袋拿回衣，重新套身，再将几几拳晕伙丢边，驾车关巷。刚巷口，忽位身雪青阔袖长衫公立笑。
阿圣扫眼，驾车旁边，接却将板车停附近卖碗茶摊位，扔铜板喊摊主给倒碗茶。
喝半碗茶水，便将摄丝盒酥油泡螺拣塞进嘴，晚饭吃呢，快饿死！
“兄台刚刚真气魄。”谢歌弦施施走，站板车旁笑句。
阿圣打量眼，问：“？跟几孬伙？”
谢歌弦连忙笑：“兄台误，路，巧已。”
街两边摊位明亮跳火光，将此二脸映照忽明忽暗，阿圣混问句，收回目光，拣酥油泡螺塞进嘴。夜风吹，将盒点香味送谢歌弦鼻间，谢歌弦借火光清吃什，微怔怔，忽问句：“此点兄台吃此香，知否赏？”
阿圣怔，打量方眼，位穿体公，街向讨食，居坦。（未完待续）