刘辛给位管挑肘，称四斤四两（斤），刘辛收260钱。
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单刚卖完，猪肘，买肉钱回半，卖肉比卖【杂肝汤】赚钱。
正准备收摊，结果刚才走门打，婢，刘辛酱肉，猪蹄猪肘，六斤八两刘辛收4串钱。
才刚门，肉已经卖半，刘辛由感叹世钱，与吴江继续，巷十转完，背笼肉卖光！
回黑，刘辛今收入拿数，共1730钱，比【杂肝汤】钱容易。
今利润超1200钱，转条巷原因，城东世府邸百座，算卖百斤酱肉，应该卖。
洗脸，崔氏已经新院回给刘辛做饭，刘辛带吴江始新院进晚练，算再忙刘辛落练武，因知间非常紧迫。
二，刘辛与周泰早早床洗漱，因新院被褥，明被褥才缝制完，周泰与崔氏住老院。
洗漱完毕，刘辛与周泰新院晨练，昨周泰购买三十石粮食，余因刘辛钱拿囤粮，敢买，三十石差够三月食。
晨练完，刘辛带程远志、吴江张肉铺，郑莱正店门。
“郑哥，知昨儿，问庄主问怎？”刘辛郑莱问。
“卖熟肉，庄主很赞，猪水、猪蹄、猪肋骨、猪头等杂肉买光，除间肥肉位置，其全给算10钱，买完猪臀给算10钱。猪臀买光，间肥肉给算十钱。”郑莱笑。
刘辛知猪市猪斤68钱，头猪按300斤算（斤），2000钱，杀猪除猪毛、猪血肚内东西，减少50斤，果刘辛每斤10钱买头杀猪，概需2500钱。
因此张论怎卖亏本，杀猪套费少力物力，刘辛愿买猪杀，与张庄合。
头300斤猪卖2000钱，市场头牛才卖40006000钱，头牛少8001200斤，牛肉应该便宜才！
降低牛价代重，因牛百姓才耕更田，必须让牛价控制合理范围。
果官府禁止杀牛，头牛1000斤杀肉500斤，斤牛肉50钱，头牛25000钱。百姓买头25000钱牛，像爷爷伺候，谁愿让牛耕？
官府已经明确牛耕，杀吃肉，限度让牛耕，降低价格保证耕牛数量。
各官府明确规定，牛必须报备，报备被重罪，牛外死亡官府查牛死亡原因，备案才吃已经死牛。果养牛让牛外死亡两头，未很长段间养牛权利，被直接收。
“真太，郑哥，知庄今肉什候，除间肥肉！”刘辛。
虽即使买光，庄亏钱，刘辛肥肉留。酱肉需肥肉，二让庄赚点，肉铺肉卖，才长久。
“快，应该很快进城！稍微等儿！”郑莱，见张两名丁推板车街口走，板车正拉两扇猪肉。
刘辛让吴江回拉板车，与程远志帮忙肉分解，猪肚间肥留，剩包括猪头猪水共196斤。
“郑哥，钱够，先给1700钱。剩明再给何？”刘辛数数带钱够，便向郑莱。
“儿，钱补。什候需猪肉，午肉铺，二猪杀送。”郑莱。
三板车猪肉拉回，刘辛始告诉两酱猪肉制方法。
刘辛卖酱肉，程远志武力高强，遇难话惧怕，世界很候武力根本，程远志与吴江认真。
“程护院！”刘辛肉清理干净，5尺锅放百斤猪肉，分两次卤。
“主！”程远志听刘辛叫回。
“今与母亲住房，愿与母亲分，带母亲住吧！住房，新院住，候武艺高强危险应付，新院周泰王恢够！”刘辛。
两院离远，再两月搬回新庄院，刘辛让程远志保护，母亲帮忙做饭干杂活，程远志主卖熟肉，让吴江，吴江晚回城北院睡觉。
“什见，全凭主吩咐。”程远志。
刘辛东西搬板车，让吴江帮送城南院，因未关键院，刘辛东西院才拿，轻易进房间。
程远志等锅内酱肉，刘辛已经汤调制，豆瓣酱拿两斤放瓷罐，等肉煮熟放汤闷儿，午再热卖味。
与吴江新院，刘辛见院群正忙缝制被褥，刘母张晴妤与妹留，带刘宛柳与张潇帮忙，加新院几名眷，场很。
刘辛进屋让王恢带东西搬进号主屋，屋外带客厅，院主住。