夏商回店正午候,店客逐渐减少,客表今装盘很感。等结束,客走差,夏商忙询问方兄弟午收何。
午况确转,营业额共两千七百文,比昨夜很。比候差。
结果夏商很满,毕竟竞争名气儿,且刚刚推廉价套餐,且占据利位置,抢走理。刚推新式装盘,许客知,午让回暖很错,希望午客吃宣传宣传,估计晚更。
理很简单,方兄弟,香食做法实,两担新式装盘效,方依画瓢,候绝妙法却做嫁衣,候冤枉。
担,夏商骚包扬头:“让剽呗,吃做直被模仿,未被超越。”
方兄弟相互眼,很理解。
夏商拍拍肩膀:“,安安做。等别跟咱类似盘,咱店新。”
懂。
“原掌柜早长远打算,咱兄弟瞎操甚?”
方兄弟收回思,老老实实收拾店铺,夏商回屋店铺做儿打算。
夏商很信,眼见香食拦头脸,爽慌。古代比代,什知识产权,方直剽窃创,报官,更拿刀架脖准盗创。
况,夏商倒很奇妙让店铺走别头,治标门办法,完,被剽窃,候店靠什存?打造古代连锁快餐店梦怎完?
必须治标治本才。
寻找治标治本方法首先找竞争,找拥具备,且方法复制东西。
果般,东西似乎很难找,夏商讲,东西很容易。
夏商拥,别且法复制东西两,夏商独厚厨艺,因夏商展全民化餐饮,寻常达烹饪技巧彰显。实际义。二夏商拥空间厨房。绝法复制,果利空间厨房达治标治本,确实达效果。
外界进入青蛇晃眼育甚怪物,且听懂话。见外界带入东西快速长,利让饭店本降低。饭店需食材空间厨房栽,什什,头夜,二早或许收获。新鲜且本买卖。容应别价格打压。
除菜外,牧场似乎利。唐代牛肉随便吃,羊肉却富爱。羊肉猪肉价钱更壤别,香食承受二十文份价格,主因猪肉价钱低廉,穷吃。二十文份利图。若将猪肉换羊肉,羊肉价钱至少猪肉十倍止,果快猜肉食换做羊肉,算卖五十文份见利润。
夏商,买几养牧场放养,估计羊儿育产很快,经营番,肯定达循环平衡。
候食物源头食物加工,品条龙,比模仿,模仿价格,担忧便迎刃解。
夏商感觉此法,立即挑选羊冲。哪买羊?问题估计问问徐媛。刚麻烦徐媛,今询问怕,便立即,转念菜园明需蔬菜。
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唐代百姓吃蔬菜真,普及应该白菜,论烧汤清炒,长安酒楼份菜便默认白菜疑。菜处卖,因古代很片菜园,青菜再合适。
夏商五十文钱便换半完白菜,兴致勃勃菜园。
二,颗颗白菜跟炸翠绿花朵菜园,夏商眼睛直。
“果真夜熟!”
菜园白菜仅仅熟,且颗颗长通透。白菜坏主叶硬度菜杆否易脆,经夜长白菜各方挑剔。
夏商将园白菜收获,带外界,数量已经足够两分量。
夏商刚白菜放院门,早早打扫厅方兄弟院,禁称其:“展柜,今白菜怎此?”
方奇走,拿颗白菜杆轻轻掐,指甲应声入,雪白杆爆条长长口。
“乖乖!新鲜?嫩,碰水,跟丽春院姑娘秀气。见白菜呢!”
夏商解释:“既觉白菜,做菜,别东西给糟蹋。”
话音刚落,院传敲门声,原送菜农户或者屠夫,徐媛。
夏商欢喜走门口:“徐媛?让打听消息?”
徐媛摇摇头,表阴郁。
“诶?怎?气色太啊?
“师父,……云水阁干。”