糖醋鱼古代并常见，早搭配鲤鱼，展极致形松鼠桂鱼。±頂點說，..已经清朝。
徐媛候选择桂鱼搭配糖醋法，见徐媛烹饪却见解。
照徐媛求，夏商迅速完两条桂鱼解剖，放置菜板，徐媛迅速接：“番茄捣酱备，注保持油温，七热。切刀。”
番茄。
敢新食材赛，见徐媛胆量，侧目徐媛信满满，夏商暗头，徐媛即将切破鱼皮候夏商阻止。
“且慢，鱼该切。”
若非徐媛耐，夏商断插。徐媛糖醋桂鱼，番茄酱勾汁，稍微提让松鼠桂鱼早世倒错。
夏商身份每知，至少跟身云水阁伙计认识，其跟徐媛打许久厨。知徐媛何执邀请愿透露身份做，尤其云水阁其厨早愤愤平。见夏商竟徐媛指画脚，方亲友团始躁。
更让解，徐媛竟接受夏商提议，交菜刀让夏商掩饰。
此刻忍住提醒：“哪给主厨指？徐姐姐您准备今菜品已经很久，被乱节奏。”
徐媛回头，长锅勺，捣碎碗番茄，冷冷回应：“由分寸。”
今比赛分秒必争，算靠近城门区域迎量食客，观其穿平明百姓，此已始往各摊位靠拢，挂云水阁招牌摊位片区域受关注。
许食客等份菜品锅，徐媛间分，菜品工序进。
油温逐渐升高，徐媛迅速将锅离火，二口锅，加入清汤、盐、糖、番茄酱、醋，断搅拌待其烧沸，加入淀粉。
芡汁完，再次换锅。
此刻油温刚，夏商加工桂鱼拍粉完毕，立刻入锅。
嗤啦声，油花炸，股香味涌引围观众垂涎。
徐媛注夏商刀法，桂鱼入锅迅速呈菊花盛状，配翻滚油水，锅便已胜收。
围观百姓未见此等奇景，各惊呼声，纷纷赞叹云水阁愧长安四酒楼。
徐媛惊诧，瞥眼夏商，怎做？
鱼肉条条向四张，却紧密相连，全金灿灿鱼肉，却见鱼皮。
“锅。”夏商喊声。
“盘！”
桂鱼锅，夏商送盘：“烧汁。”
徐媛双铁锅再次轮换，再烧芡汁。
芡汁烧，徐媛准备浇汁，勺端半空愣愣，见盘桂鱼呈奇怪模。
鱼头扬，鱼尾翘，鱼身花盛。勾汁水，金红汁液融入鱼身，瞬间给整菜披层更加外衣。
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完！
盘桂鱼呆滞，拧眉沉思，双合十，撵须语，因菜品造型像极某物，。
夏商喧宾夺主，悄悄徐媛：“叫松鼠桂鱼。”
徐媛眼睛亮，，听“松鼠”二字顿明白。
松鼠！鱼造型像极松鼠！
徐媛原本糖醋桂鱼，稍加变化松鼠桂鱼，变仅仅名字，造型口感必更档次。
，便问：“菜叫什？”
夏商朝徐媛头，徐媛便：“松鼠桂鱼。”
“松鼠桂鱼？”
群响此彼伏议论声。
“果真松鼠桂鱼！妙极妙极！”
很少菜名让产共鸣，围观众更品尝此菜。拿铜钱挤：“五十文，松鼠桂鱼。”
此话众才吃问题，忙跟喊：“份先！”
热闹，群各招呼喊：“！！”
夏商抬：“诸位莫急，品，真正售，且再等片刻。”
徐媛胳膊肘拐拐夏商：“卖卖什？”
“条鱼卖份怎？少桂鱼？条桂鱼少钱？做亏死才怪。条鱼至少分十份。”
“十份？太少？”
“。掌刀，注反切，腹内鱼肉入刀，莫鱼皮切破。”
稍加提醒，徐媛便明白，鱼皮因鱼皮，因鱼皮，被藏。
徐媛力，经播便懂松鼠桂鱼原理，剩跳解剖鱼三两被改刀完。次造型，需分等量十份，速度快很。
等食客盘装桂鱼，少失望。
理解，桂鱼等鱼类，价格菲，五十文尝口已经很错。
鱼分十，扫空，尝赞叹。
吃必，关，赏银？
很惜，条桂鱼被抢光云水阁摊位五百铜钱。
局几乎周围摊位，众连抱怨间，客接，战斗才刚刚始，蜂拥至食客稳住阵脚才获更银。
夏商负责解剖，徐媛负责改刀，简单摊位切条紊进。
晃眼，十条桂鱼卖完。
轻铜钱，忽堆积山铜板混块银白。
夏商徐媛相视眼，喜悦，忽两笑，笑两银，笑儿何变容易满足？
确该笑，尤其周围竞争怨毒目光。
两银，明德门片两银！
兴奋持续太久，先客往城走，批城客正逼近……