李孟羲找匠,准备酿酒。
军粮草贵乏,何李孟羲偏偏浪费粮食酿酒?
因,李孟羲深知技术研间,辄将月计,研周期极其漫长,按涿州军近况,估计等,粮食才勉强殷实,等再酿酒,耽误研间。
试问,几啊,耽误掉,何其惜。
故,李孟羲觉,产跟攀升科技两互干扰科技线,产等万俱备才产,科技研任何间进。
李孟羲全军找三十据酿酒,,私问酿酒技术相关。
问遍,匠吞吞吐吐酿酒艺。
李孟羲此够理解,古代,技术毕竟吃饭本钱,匠酿酒技术藏掖,容易理解。
三五略点酿酒相关。
,“酿酒冬,夏,野寻剌草,剌草加米麦活,放坛封,放半,酒。”
李孟羲知剌草底何物,猜测,草带某酶,酵粮食,酿酒。
,“冷,活点白,放阴凉处,等酸味儿,再取高粱拌拌,再加水封坛。”
李孟羲听酿酒方法,李孟羲顿,活放阴凉处方法,怎跟做酵?
谓酵,农村蒸馒头酵母,李孟羲候,奶奶玉米渗加活块,放缸盖,块放阴凉方放,,段间,块长虫……
,很神奇,爬白色虫块,拿蒸馒头,馒头蒸白软。
李孟羲倒,酵母菌,酵母菌玩儿!酿酒核技术利酵母菌酵,将粮食淀粉转化酒精。
且,酵母菌仅酿酒,蒸馒头,包包!
馒头,李孟羲便改革饮食方式决,馒头绝吃,比死饼吃!
汉末烹饪技术很达,吃啥,炖,炖,炖,煮,蒸少。
汉末久,李孟羲未吃口东西。
偶酵,李孟羲决定,空酵怎做才。
,酵或者酵母,明,酵母本身普遍存界,活团,温暖方放,等酵母菌落团繁殖。
幸李孟羲农村,幸少知晓点做酵母方法,贸汉末,连酵做。
匠酿酒方法,拿团先做酵再做酒,李孟羲,酵酿酒程,等酒曲。
李孟羲觉,酿酒方法,比边剌草酿酒方法靠谱。
,酿酒方法。
翼翼怀拿瓶,瓶东西据祖传,酿酒,煮锅稀米汤,瓶东西倒进,等几,等米汤泡泡,再准备半缸米麦,米汤倒进,封坛放。
李孟羲很奇酿酒匠祖传玩儿什,很礼貌问拿。
因礼貌,拒绝,太让。
若李孟羲强制求拿,料匠敢推拒。
虽匠让,李孟羲致猜测。
据,老饭馆据祖传百老头,其噱头夸张,部分真,真传百老头。
何等头宝贵至极值翼翼传百呢?菌,酵母菌。
界,酵母菌类极其庞菌,超百万酵母菌类。
菌类,产毒素,怕冷,怕热,存力差,容易被杂菌杀死,怕酸,怕碱。
并酵母菌适合酵食物,算制食物酵母菌,酵太慢,酵,产很酸涩物质,很酸。
,众菌,幸运碰酵力强,酵快,酵完酸,反甜丝丝菌,酵母菌酵整馒头,简直吃极。
,块头,真蒸非常吃馒头,且酵母菌停繁殖,菌传递,饭馆,数代靠块头致富。
李孟羲怀疑,匠瓶,跟老头类似东西,乃块优良酵母菌。
酵母菌,酿错酒。
查查懂酿酒匠,统共三十三。
圈问,匠皆需粮食,需封口坛,匠酿酒致流程异。
因军粮,太浪费粮食,李孟羲给五斤粮食,拨百十斤粮食酿酒。
问众酒匠,何粮食酿酒,匠见并统,高粱,黍,麦,米,连麦。
李孟羲世,酿酒高粱米,何?底因高粱酿酒比较,纯粹因高粱便宜?知。
酿酒术知李孟羲,知匠酿酒技术高,思索片刻,李孟羲索性,匠分数组。
组数,全米酿酒,二组,全高粱,三组,全黍,等等。
,因粮食数量,五斤粮食,照组,待数月酒酿,比,底哪粮食酒率高,酒口感。二,粮食组,谁酿酒技术比较,比。
,待轮酒酿,直接确定适合酿酒粮食,选择酿酒技术科合理匠。
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,酿酒技术匠酿酒方法基础,始进步改进。
便李孟羲攀升酿酒技术计划,必头设计,根据汉代本酿酒技术,站广古代民肩膀,再向攀升。
李孟羲将粮食陶罐与众酒匠,派监视者匠劳。
李孟羲倒怕匠贪几粮食,几粮食算什,因粮食误差,将核酒率偏差,将整实验数据毁。
酿酒很麻烦,匠拿陶罐认真淘洗,黍高粱等粮食淘洗。
洗完算,部分找找点热水,罐煮煮。
顿,李孟羲觉,高温沸煮杀菌匠,水平肯定比旁高。
待煮陶罐,,粮食煮煮。
李孟羲便,酿酒话,粮食煮熟吗?何?难,粮食熟,粮食淀粉更容易被酵母菌消化掉吗?
,抵应此,酵母菌物,物,,熟食更容易消化。
懂酿酒术李孟羲已经跟酒匠,酿酒罐洗干净,拿水沸煮,粮食煮熟。
,李孟羲结,酿酒消毒极其重,根据知知识加点,酿酒水取干净水,水煮沸,容易造污染。
酒匠按各方法粮食装坛封,,竟选择封坛,麻布坛口封,湖黄泥。
,李孟羲根据匠,找阴凉干燥避光屋,将酒坛放进屋放。
步,李孟羲将匠名字写写木板,应酒坛挂应匠名字,李孟羲众匠,待酒,择酿酒酿升任百夫长,再取佳者十,什长,酒若酿,各封赏。
李孟羲话算话,酒匠听闻赏,喜笑颜。
,李孟羲令,众酒匠统编营,【酒】营,专做酿酒。
与此,李孟羲特令制绿色【酒】字旗,竖藏酒屋外,酒旗风雪飘扬,昭示义军勤加营。
城外练兵关羽回,听闻李孟羲酿酒,特找。
关羽酒非常,酒酿,关羽惦记。
整酿酒计划,李孟羲二百斤粮食,丢丢粮食酿酒,点粮食,研究技术足够,量产肯定够,,浪费粮食。