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五十三章 加肉

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横竖划边缘四方形,陈平,放

卖火镰钱。”韭菜已切碎,陈平刘氏剁碎豚肉泥拿,搅拌,“阿爷东间钱吧?”

往肉泥酱油,放许盐,陈平再次搅拌

酱油并般称呼,叫豉汁,陈平,特回,连豚油,加次买甚问题

植物油其实胡麻、柰油、蔓菁油等已经。胡麻芝麻,做油量却很少,柰油却加工绢布,并,蔓菁少,未普及

阿爷挪进东间,琢磨弄。”刘氏,“火镰真钱?二三千文钱吧?”

,刘氏眼,码放整齐铜钱,枚挨枚,让敢相信。

,提,脑铜钱晃荡,虚紧。

次给娘二百文钱,难?”搅拌肉馅,陈平将四方水饺皮摊放,右团肉馅,放进水饺皮,“火镰赚。”

水饺皮折,角轻轻卷,交叠,轻轻力压住,水饺

陈平世老做法,皮实,肉北方饺吃法点类似混沌吃法。

见李婶馄饨此做法。”刘氏见陈平此包饺双筷陈平,包,“做法与李婶似乎。”

陈平未吃未买肉,吃。

叫饺。”

馄饨与饺,北方吃混沌,皮薄,包透明感,重汤料。南方吃饺,饺皮厚,煮水饺另需加入次凉水,经历谓‘三沉三浮’,方保证煮熟,重蘸料。

,南方饺吃法差异,陈平乡,饺连带汤汁蘸料

,刘氏很快熟练。陈平给锅水,火镰点柴禾,烧水。

水沸,桌木盆摆满水饺,水饺皮完陶盆肉馅已。

“平哥,捕兽夹?”陈二牛进惦记见陈平端水饺,立刻兴奋,“今吃混沌吗?”

,陈二牛印象。

。”此法,馄饨既代表代表,陈平算新词,“,猎野兔,山鸡。”

“怎?”陈二牛今直等,被阿爷安排拉风箱,指望陈平

风箱需,较皮囊轻松,风力倒陈二牛,挨块炼炉,脸红,皮烤掉。

太危险,等,壮实再进。”饺全部入锅,陈平肉馅团团,放入锅内,“野兔,明平东。”

“平哥记双鞋野兔吃。”陈平盖木锅盖,陈二牛收回目光,“平哥够强壮,?”

离。

。”锅再等熟,此陈雅母,陈平二牛,“进山,清晨跑步,吗?”

陈平让陈安跟几次,伙硬

。”见陈平进山,陈二牛挥舞拳头,“明院门。”

入冬快,院,风,虽冷,热闹。陈孝义终东间忘将门带

柴禾。”陈孝义吩咐陈平,角落,挪口破陶缸,放堂屋

稻禾,陶缸引燃,再放柴禾进,堂屋

坐吧,吃饭。”陈平拍,掀锅盖,水汽升腾散,锅由白色变暗灰色,浮汤汁央翻滚水花,汤汁颜色。

锅铲豚油,带点油膏,晃,盐进

刘氏摆碗筷,陶碗灶台,陈安与陈二牛站,扬长

“端。”七八,再放汤汁,,陈平将锅散落肉单独挑,平放,见陈安伸拿,“别陈雅姐与娘端。”

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陈安抬头,很幽怨。

“吃太长胖,身板已,再长肉,二牛般。”陈平建议,“快少,待吃完再。”

水饺陈二牛听教育模板,筷停顿片刻,咬住水饺肉团,咀嚼

?”陈二牛明白,算胖吗?

算,陈二牛夹住水饺,塞入,吃两口,噎住,赶忙口汤汁。

汤香肉滑,真吃,比娘做

陈二牛吃肉,娘亲泥土补回

灶台碗,陈平,才刚端,正准备桌边坐,身身影,惊陈平抖。

?”碗,陈平,“吓死吗?”

加肉。”碗递

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