董漫原预正确,三次卖候反响受欢迎。打算,让二郎仓房旁边盖简易炉。
炉分两层,半部分放木炭半部分做烤箱。方法董漫土烤箱,原理呢曾经街见烤瓜、吊炉饼炉。
次城董漫逛很肉铺,顾二郎反买很愿肠衣,买足足五十斤五花肉。花两巨款董漫二郎脸黑线,回。
进院董漫始叮叮研究食物,先将五花肉切片,再切条,切肉丁。盆装适量盐、蒜泥、花椒粉香油,倒入剁肉泥加入淀粉始搅拌。三十斤肉让董漫很吃力,旁冷眼旁观二郎:“夫君,力气太。帮忙呀!”
二郎走接董漫木棍,始盆顺针搅拌。纯污染全搅拌器被,某眯眼睛笑嘻嘻。
趁二郎搅拌候,董漫始清洗买回肠衣。其实买肠衣很少,价格便宜很,董漫买肉送给。董漫觉何必占便宜法,给十文钱。
洗干净肠衣,董漫将剩二十斤左右五花肉整块整块丢进另盆。盆放很粗盐,架势怕将肉泡几。
“底干嘛?”二郎边吃力搅拌肉泥,边奇问。
“做干肠,盆做熏肉。”董漫言简赅,二郎点点头,随问:“让盖炉干啥?”
“烤东西吃啊。笨笨呢!”董漫促黠打趣二郎,:“鬼主真,明白咋知。”
“胡思乱呗,主因才啊。”董漫吃水忘挖井,适拍马屁。
“呵,干啥?听摆布?”某明镜呢,董漫脸巴结:“惯,什依,哪敢呢?”指指盆肉:“肉,放别被男揍鼻青脸肿?吧,连问问任买回研究。”
董漫,歪头脸奇问:“实话,担做坏?候赔钱,钱数目呢!”
二郎轻笑声,谓:“啥,买别。猪肉,吃呗。”
五十斤呢哥,真胃王啊,怎吃啊!董漫虽腹议,嘴敢。
二郎搅拌差,董漫始将肉泥慢慢装进肠衣。件轻松活儿,细耐。
夫妻二齐协力整整三辰才将肠灌,每结棉线分,每肠针捅几洞放气。
将锅添柴添水,将肠放进水始煮。熏肠重步煮肠,水既沸水盖锅盖,煮程方冒泡鼓针扎破放气。
概需半辰左右间,董漫将肠捞。二郎将它挂厨房通风口准备晾干,等晾再放进炉火慢慢熏烤。
等干肠慢慢油冒候,明熏肠做差。
期间,董漫闲。盆盐水泡肉足足泡两,董漫取糖水、桂皮、料、花椒、胡椒粉等香料放泡。
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拿肉块放厨房通风口晾干,期间跟香肠码十五。等,树叶包放炉,木炭慢慢烤熟。
几功夫,董漫院每弥漫肉香味。馋嘴特打探,夫妻二什买卖?
李氏几次,见董漫夫妻二挂厨房干肉羡慕眼睛绿。等董漫,顺拽七八根左右抱怀。
即便董漫:等干肠候再给嫂送,机吃味话,理睬。
撅嘴嚷嚷董漫抠门,吃食知孝敬公婆藏吃。做嫂坐视理,身则拿回给公婆尝尝。
董漫语,根本知羞耻何物,交给二郎办理。二郎早厌烦嫂,赶紧让走,省眼让闹罢。
李氏沾沾喜,二郎长嫂位。抱香肠回老宅,进老宅先跑进屋拿半肠藏才剩给张老太太送。
老宅,单董漫做腊肉制培根肉跟风干熏肠怎至少月间才维持。城暂且做?做,怎符合董漫财迷性格呢。
世吃食,随便找几食材做桌丰富菜肴主很呢。董漫次决定做式,满足群,让顾客更选择给将店打金字招牌。
,董漫决定几点。分别绿豆糕,红枣糕,坚果松糕,糯米红豆凉糕制熟蛋挞。
糕点类食材全部糯米,董漫千万主。泡糯米锅蒸整整锅,重食材量颇丰厚。
糯米正,董漫让私‘全搅拌机’将糯米碾碎压泥。案板铺层糯米,糯米撒层厚厚豆沙,豆沙撒层糯米。将其压实,切块放通风口处晾干,装。糯米红豆沙凉糕做。
方法做红枣糕跟绿豆糕,算算做三点。
坚果松糕受做糕启,将红糖跟鸡蛋搅拌均匀,边加入粉边搅拌。搅拌程,况适加两次羊奶。方牛奶基本等,让二郎邻居买桶羊奶,知怎做。浆打,放进核桃仁,杏仁,榛等已经被二郎煮熟弄碎坚果。将浆倒入董漫先准备长方形木质托盘,放锅蒸熟即。因简易炉,董漫试放进炉烤盘,惜木炭熏味太重,松糕失本味罢。
难董漫谁轻易蛋挞,才董漫推广产品。
蛋挞重蛋挞皮,董漫世做知少次呢。始买蛋挞皮麦淇淋做,安全健康做酥皮。
将,擀皮搁置旁。将酥猪油擀更两圈薄片,其实黄油牛油,惜猪油。味香气更浓重,相信错。
将油片放片擀平,两头扣叠再擀次,再扣叠擀次。将擀皮切块块,将碗碗壁内摸油再将皮贴碗内。办法,模具,碗代替。董漫,旦反响热烈马定做各式各模具。
蛋液部分呢,董漫将羊奶,糖,盐倒入锅熬,边加热边搅拌直糖完全融化冒泡浆。盛稍微晾凉,再倒入蛋黄搅拌,搅拌均匀将蛋液倒入碗。
将碗树叶包住使其香味外露,放入烤炉烤熟。虽吃远远比世口味,做法新颖香味浓郁味极香甜。
二郎连吃七八才口夸赞董漫,辛苦董漫很期待二销售果。
二郎跟董漫二带做糯米豆沙糕,红枣糕,绿豆糕,坚果松糕,蛋挞跟江米条城。效果塌糊涂,根本需等午。午功夫将董漫做点卖点剩,急虎旁边干瞪眼嘴嚷嚷让妹妹尝吃点。
董漫机,才等十。蛋挞虽做才吃,隔夜影响效果。夫妻二每隔城次,展董漫做点,二郎城卖运营模式。
每晚夫妻二虽很疲倦,每每数钱隆账候切觉辛苦。因每两银,间屋呢。
惜,活毕竟童话,。(未完待续)