“嫂太气,几饺已。实觉杏儿真错。”尔雅让杏儿给娘倒茶, 客气跟狗儿娘。
“祖奶奶肯真笑,您瞧。咱门户实敢忘形,拿做咸菜给常常。做,别见怪啊。”董漫正喝茶,猛听见句噗嗤喷。
尔雅眼董漫,:“您太客气,千万别喊。杏儿刚候曾祖母,曾祖母。实听习惯,叫董娘吧。”
狗儿娘听立即瞪眼:“,咱认亲。 咱本,按照规矩。杏儿啊,听清楚叫曾祖母,知?”
尔雅旁劝:“算吧,称谓,让。。。。”
“叫叫吧,挺。别难杏儿娘,杏儿叫曾祖母完。儿,杏儿娘儿。”董漫,狗儿娘才满笑笑。
杏儿见再话,赶紧打圆场:“曾祖母呆儿吃饭,定尝尝娘做咸菜。吃,每娘做给周围邻居呢。”
董漫抿嘴笑笑:“啊,呆儿定吃。”
本根本酱菜放眼,董漫关注。杏儿切酱菜摆放饭桌,董漫注。
吃儿叠酱菜,马咧咧:“酱菜比咱哪吃,新做啊。”
杏儿听滋滋:“娘拿,娘做酱菜拿。”
董漫才始注:“再切点回。”
尝董漫酱菜真别番风味,做咸菜做。怎吃吃头放什香料。
“杏儿,娘倒双巧呢。”董漫掰块馒头,状似。
“恩,娘什。外,衣服啦鞋啦做很精巧呢。姐嫁被鸳鸯娘绣,跟真似。”杏儿傻乎乎知董漫什思,顾炫耀娘。
“娘什做特别吃啊?”尔雅跟董漫,知董漫什。
“酱鸭。每娘做酱鸭,吃。”杏儿亮眼睛。
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“哦?明儿做酱鸭,尝尝跟娘做谁更吃。”董漫漫经,夹筷酱菜放进嘴细细品。
“酱鸭?娘,做酱鸭做点吧,给师傅拿喝酒。”玮儿口询问娘。
“啊,儿吃完饭挑两鸭。”董漫吃完饭,撂筷厨房研究研究酱菜。
玮儿院鸭架挑两肥鸭,丢给马让宰。杏儿眼,暗叹已。真啊,吃什吃什。刚娘做酱鸭吃,做酱鸭。
才吃东西,吃吃,太拿吃回儿。殊知知董漫拿吃回儿,因本身饮食。
董漫将收拾鸭放厨房门口通风处风干,二早将鸭浸泡调酱汁儿。酱汁儿酱油、茴香、花椒、桂皮调。长针扎鸭满身洞,方便鸭入味。
再火慢慢炖煮,差半辰捞。拿蒸架,将鸭放架。锅底酱汁儿直换,再火慢慢烧辰。
锅,将鸭片摆盘淋酱汁儿。
“尝尝酱鸭怎!”董漫示众尝菜,尉迟跟马虽听董漫儿却知详细。
玮儿环境长,娘始试菜。夹口尝尝:“恩,跟啊。”
“记咱酒楼,菜并招牌菜。”尔雅声,董漫点点头。
杏儿拿筷吃半肯声,董漫见表明。
“娘做吃?”杏儿点点头:“其实曾祖母做挺吃,娘做吃。”
董漫点点头:“平喜欢鼓捣吃,吃完饭跟娘声。尝尝鸭味,需什材料尽管。厨房做,什。”
杏儿点点头,晚狗儿娘。笑呵呵:“听杏儿,您尝尝做酱鸭。哎呦,孩吹牛,做玩。”
尔雅笑:“瞧,尝酱菜觉吃极。若杏儿嘴,咱怕知艺呢。”
狗儿娘继续谦虚:“什艺艺,瞎做。平吃,哪跟比。平常吃,鱼肉吃惯喜欢咱清粥菜。”
董漫闻言:“呢随口,平喜欢给孩鼓捣鼓捣吃。别,咱别思。”
狗儿娘回被狗儿爹狠狠骂顿:“平眼色,教育闺懂规矩。咋啦?让做鸭拿?皇宫厨,咋金贵呢?”
狗儿娘急急解释:“哪吃,闺臭显摆啊。 咱什,做东西台。”
狗儿爹点头:“,回吧拿回饺吃错。回闺拿回叫什烧麦,乖乖绿色黄色舍吃。咋吃鸭呢。”
狗儿娘:“正呢,听倒像假似。真吃惯鱼肉呢?”
“瞧像,闺平喜欢鼓捣吃。怕觉做吃,尝尝别。”狗儿爹半,觉。
“哎呦,坏。 ”狗儿娘拍,嗷嗓。
“咋?”狗儿爹吓跳。
“真尝尝,今董妹高兴呢。哎呦,驴脑啊。”狗儿娘拍腿,懊恼。
“哎呀,明早赶紧。真,给脸给长脸。”狗儿爹。
二早狗儿娘带酱菜秘诀董漫, 态度谦礼董两位主:“昨儿猪油蒙,长辈笑。回口顿,才明白贵给脸。”
董漫摇摇头:“什儿,千万别往。嘴馋,请海涵。”
寒暄几句,董漫亲领狗儿娘厨房。刴块块鸭,整整齐齐码盘。花椒、料、茴香、桂皮等放碟备。
狗儿娘先将鸭热水遍油土腥味,将鸭放高汤火煮。将花椒、料、茴香、桂皮放进,带罐舀块酱放进。
蹲停往灶坑加火,董漫由:“?”
狗儿娘抹汗水:“嗯哪,火炖它辰。”
董漫招呼杏儿烧火,将狗儿娘请进房间聊。
话匣打,八卦。董漫将话题引食,狗儿娘始方圆百谁做什吃谁传私房菜。
辰差候,狗儿娘提醒关火收汤吃酱鸭。尔雅忍住厨房盛菜候尝块,嚼嚼果比做味许。
“尝尝,确实味错。”尔雅递给董漫筷,尔雅表董漫吃知肯定错。
果香气扑鼻,董漫抿嘴笑笑:“杏儿错,底做比做吃。”
尔雅由疑惑:“材料咱,啥区别啊。难咱做法?”
董漫笑:“知,鸭咱材料。其重既火候方法,倒觉酱功劳。”
“酱?”尔雅疑惑狗儿娘,狗儿娘闻言将带坛打:“祖母难酱?”
董漫勾勾掌,激:“快让尝尝。”
筷轻轻抠放进嘴砸吧砸吧,感觉点熟悉感觉。半恍悟:“酱像跟酱菜差!”(未完待续)