周桌,摆几干豆腐做菜。
尖椒干豆腐,呛辣红油干豆腐丝,葱油干豆腐,另外做京酱肉丝,干豆腐卷吃。
每菜独特风味口感,吃痛快,由纷纷周米竖拇指。菜做太吃!
周米:“干豆腐味怎?”
“真错,炒吃,拌吃,卷吃,吃法,味,肯定卖。”
周米:“觉,干豆腐应该拿镇试试。”
全惊,“镇卖?”
周米:“村谁见?怕买回,知怎做!云丝直接卖镇,兴许酒楼师傅识货,帮咱云丝名头打,才愁呢!”云丝名字,比干豆腐什听,古智慧,周米决定,管干豆腐叫云丝。
林氏觉闺话很理,镇酒楼收东西吗?
周海:“倒试试。”
“娘,明跟爹镇,跟三哥留挑豆,哥二哥照常卖豆腐,定!”
林氏假装哀叹声,“哎呀,话完!”
全笑,未充满信。
二早,林氏周海早早做豆腐,周翼虎周翼兴随帮忙。豆腐坊张,周翼兴性改少,平跑疯,跟头帮忙做豆腐,身变化让林氏欣慰少,觉孩长,窍。
豆腐儿做。做云丝步骤,周米亲阵,点点做云丝法交给林氏周海,厌其烦讲头关键处。
趁云丝形,林氏回做早饭,简单吃几口,便各忙活。周翼虎周翼兴哥俩照旧挑扁担卖豆腐;林氏院洗衣裳,晒豆腐包,周翼文则跟兔玩儿,周海套车,压云丝屉布包,装特制木盒,带周米晃晃悠悠往镇。
路,爷俩低声交谈,“闺,云丝卖哪酒楼啊!”
“林记啊!”周米理答。
林集,名酒楼,便林记。林很,像正泰兴,林铺,林记酒楼,林记商队等等。
林记酒楼,镇已经经营数十,口碑错。虽周米林记酒楼,听,酒楼菜式直断翻新,且装修风格经常改变。提林记酒楼,似乎赞誉声,它名声很,合象二选择。
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“林记啊!”周海似乎早料闺法似,“万功呢!”林让酒楼般方,东招待朋友,喜欢林记,酒楼,怕话吧!
周米焉:“试才知嘛!”
周海话,嘴边却带抹笑,闺比息,敢闯拼劲,将肯定比强。
“驾!”周海挥挥鞭,专赶车。
正午太阳,晃眼晴花。
周海花几钱,骡车寄存城西,揣木牌,抱装云丝木头盒,拉周米往城东走。
城东富聚集区,镇钱势,住边。城东街比城西更宽敞,街两旁商铺林立,铺铺装修,商铺卖高档货,十分气派。
父俩路朝林记酒楼走,林记位置很找,根本打听。
正午分,正午饭间,林记门热闹非凡,轿林记门停,伙计迎送往,十分忙碌。
周海淡笑,拦闺告诉,“米,跟爹,别害怕。”周海镇定容,让周米微愣,由仰头向周海。
阳光落周海身,仿佛给镀层神秘光晕,奇怪明明身布衣,穿朴素,知什,身却像股贵气扑似。周海容淡定相貌衬托更加彩几分,周米,父亲,竟般耀眼候。
或许,,才真实内?
及细,父二已经林记酒楼门。林记酒楼座三层楼高木楼,林集镇,已经算很建筑。
楼厅热闹非凡,声鼎沸,几乎座虚席。收拾利落伙记肩搭条白毛巾,头戴方正帽,十分灵活穿梭厅。端托盘,嘴唱菜名,声音清脆,点讨厌。
柜台边,掌柜正柜台头算帐,指挥伙计菜,颇威严。
切条紊进,十分谐,副欣欣向荣。见林记,确实错。
父俩犹豫走进林记堂。
伙计迎,“两位吃饭吗?楼散座已经位置,二位二楼?”虽周米伙计眼惊讶色,态度很很端正,虽惊讶,却并丝毫鄙视,让很舒服。
什伙计,什掌柜。致通伙计态度,背主素养。林记酒楼,应该狗眼低方。
周米暗暗点点头,很满。
“位哥,吃饭,见见贵店掌柜。”周海卑亢跟伙计话,点局促感。
伙计明白,:“两位,知什儿呢,掌柜很空……”
话很委婉,提醒父俩,啥儿回吧!
周米脆声:“哥,东西卖,知收收。”
“哦,什啊?”
“云丝!”周米特很声回句。
知掌柜离并远,很已经听方才话,确实很忙,果东西引兴趣话,很头尾装听,理。果东西引兴趣呢?主找?周米才故声云丝两字!
果其,掌柜抬头,朝边,桌帐本合,朝边走。
“招呼客吧!”
伙计掌柜,转身走。
掌柜暗暗打量周海眼,才:“掌柜,鄙姓陈,跟吧!”目光周海抱木盒停留,才:“话太方便,跟。”完便引父俩穿堂,往酒楼院。
院间厢房,陈掌柜直接门见山问:“方才听见姑娘,云丝卖?”果因听两字,放帐算,接待父二。
周米陈掌柜态度,知赌,陈掌柜果云丝很感兴趣,关键知云丝。
“,掌柜瞧瞧,东西带。”
周海木头盒放桌,打头包裹豆腐包,露头码整整齐齐,带光泽淡黄色云丝。
陈掌柜靠近,由吃惊。
云丝见,林记酒楼南边分店,因域,林记酒楼菜品。云丝南边研究,红方,豆干等物,熏制,腌制,做很菜!虽云丝什贵重东西,它却衍很菜。南方刚研制候,云丝番风头,,做云丝很。
陈掌柜思,奈何做云丝方法外传,南方林记酒楼卖云丝,做豆腐艺买,虽眼热,办法,东西长间存放,南边运,怕方呢坏。,陈掌柜放弃。
,眼并眼父俩,竟做云丝。
“做?”
“。”周海:“间豆腐坊,云丝研究。”保护闺,故提云丝周米笔。
“错。”陈掌柜见云丝,眼父二带云丝,似乎比见云丝薄,透。
“否尝尝?”
“。”
陈掌柜轻轻拿片云丝放嘴嚼,云丝很韧劲,吃很筋。其实云丝本身什特殊味,细嚼,才吃股清淡豆香,却豆腥味儿。
很吃。
陈掌柜觉,果酒楼推系列云丝菜话,应该比较受欢迎,气渐渐热,鱼肉菜,倒清淡爽快菜销路。
正头疼夏季菜谱儿呢,儿送门。
“知怎称呼?”
“姓周。”
陈掌柜笑笑,接口:“周掌柜,云丝打算怎卖?”
周海闺嘱咐,连忙:“六文钱斤。”干豆腐本,比豆腐本略微高,卖六文钱斤,却周米特交待,北方做云丝几乎,占先机,卖,且价钱给酒楼批价,零卖话,周米打算卖八文钱斤。
陈掌柜微微皱眉,六文钱,很合理,,讨价价本,秘周海报完价,陈掌柜并表示,反端桌茶慢条斯理喝。
打算晾晾周海,压压价。
周海底,本身觉云丝价格定高,陈掌柜抻,周海顿点急。
周米轻轻拉周海,思让稳住。
半,谁话。
周米坐住,拉周海:“爹,陈掌柜忙,咱别打扰。”周米身走,忘包云丝,抱走。
陈掌柜连忙:“哎哟哎哟,住,入神。”陈平暗暗惊,姑娘话犀利,特别主见,像平常孩。
“陈掌柜忙啊!”周米做恍悟表,才:“既陈掌柜忙,价格满?”
陈平周海眼,思父俩底谁谈儿?
周海此慌,胸竹陈平:“掌柜跟谈,价格本定。”
周米:“爹娘做云丝候,旁呢,少料,费少工夫,数。给您价格,乱。咱北边云丝呢,谁先抢先机,谁获利,掌柜精明,考虑必比咱透彻。”周米眨眨眼睛,脸容镇定,根本像孩。
陈平微惊……