“星绯挺话嘛~”藏纱织斜眼笑风间星绯。
“真话。”风间星绯耸耸肩,“老师常客,应该知什位老先招牌。”
“位客,话,老夫什招牌。”贵村泽元将服务员厨新鲜宰杀清洗干净肉料放烤炉。
烤炉内木炭火红,本该做具樱桃木此刻被烧果红宝石般,散阵独特果香味。
坚韧木炭并升明显火焰,火焰被恰处控制烤炉,并冒。
风间星绯见状点点头,很新烧烤、烤肉候犯错误,误明火直接接触食材才烤肉。
旦明火接触食材,很容易因外部升温太快,内部升温,导致烤肉料变“外焦嫩”状态。
虽像牛排做法很推崇“外焦嫩”做法,“外焦嫩”者根本。
明火烤“外焦嫩”很外已经十熟,才两熟。
烤肉口感非常,且两牛肉带很明显血腥味,影响观感。
般烤肉烧烤,“烟熏”。
明火段距离温度炙熟烤肉,并且果木独特果香味烟雾肉料留淡淡味。
倒让风间星绯惊讶,毕竟眼贵村泽元烤肉师,犯新错误很正常。
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虽知,经营烤肉屋老,经验丰富应该。
让风间星绯侧目,贵村泽元眼烤炉木炭明火限制很少,因贵村泽元艺经验。
四十烤肉经验,让形温度计,精准握住状态温度需加温少。
结“黄金组合”。
配合樱桃木较坚韧特点,及独特温度控,俘虏数饕餮食客胃口!
贵村泽元干净将盘内牛舌片拿再放,烤炉表温度即便明火,绝100度高温。
老坚定容,干爽丝水分牛舌片接触烤炉铁网,油脂溅射声音。
贵村泽元拿身旁盘压牛舌片,铁网牛舌片留网状纹,再度将牛舌片翻法炮制。
利盘扩牛舌片烤炉接触积,紧实肉质,缩短其烤制间。
因牛舌牛肉其部位,牛舌更适合熟点,才挥它味。
果烹饪熟点,则耗费少间,让客间等待显适合,很客因此耐烦。
贵村泽元操,既保持牛舌片佳口感,缩短间。
风间星绯已经懂系列操。
“老先艺错。”风间星绯此由微笑赞叹。
“谢夸奖。”贵村泽元客气,并真正懂法。
毕竟贵族品尝足够,哪习法。
接操贵村泽元凭借经验,合适间翻及入黄金比例粗黑胡椒粒、海盐、孜等调料。
间并很久。
“请——”贵村泽元将烤牛舌放风间星绯藏纱织,因月光喜欢牛舌,轮烤肉并参与。
藏纱织柠檬水漱口,才夹厚实牛舌片。
风间星绯则并做举,直接将牛舌放入口。
“客觉怎?”贵村泽元轮烤肉,边微笑。
“很错。”风间星绯点点头。
烤肉技术,果按照系统评分,应该达LV90!
牛舌四周边被封,曼德拉效应完呈,导致肉汁紧紧锁烤肉内部,牛舌内部7熟左右,其部位牛肉老,牛舌却刚刚。
且风间星绯果猜错,食材极新鲜。
绝冰鲜,甚至宰杀间超——两!
风间星绯猜错,贵村泽元烤肉屋其食材两内宰杀,两处理掉将售卖其酒店。
烤肉屋明烤肉炉并,其解剖食材厨谓十分巨!
藏纱织则沉默。
“纱织姐?”贵村泽元信满满向藏纱织。
“。”藏纱织内摇摇头,明却给评价。
虽贵村泽元做很错,藏纱织比风间星绯料理,觉巨差距。
风间星绯感觉点,却并觉什。
因贵村泽元法已经做完,即便风间星绯亲烤肉复刻法已,法做更。
法,风间星绯法做更,做味绝远胜贵村泽元做烤肉。
风间星绯系统帮助啊,LV150式料理技,给附带两额外被技。
像打游戏操拉满,伤害挂,即便操精彩,碰直接秒。
谓永远打狗理。
贵村泽元则知点,嘲,“老朽艺退步啊,次让纱织姐够尽兴。”
风间星绯知藏纱织什句评价,安慰贵村泽元,“老先艺已经非常错。”