并酥炸虾,粉衣两粉,低筋粉粉。
虾球炸装盘,放入……虾黄主料调酱汁,完烹饪。
朱信算明白,什虾黄单独拿备,原制酱汁。
本难猜,被续烹饪吸引目光,顾及其。
虾球吃吗?朱信奇。
菜肴已经端评委席,稍台品尝玩。
三位评委,每10分,高30分,谁分数高谁线。
“软!”评委初法朱信,认油炸破坏虾鲜甜,结果吃候,其惊呼,“虾鲜甜几乎破坏!”
“外炸衣棉花般柔软,入口即化。虾滑弹爽口,牙齿轻轻咬,肉汁完全口炸裂,再由酱汁进升华,完!”另外评委感慨。
“虾肉应该水迅速焯,裹炸衣热油炸熟……,虾滑,仅粉,紫苏碎末?”评委点评。
料,菜肴获低分数,创厨艺,虾球终27分。
“…………”吕布依表,呆毛扭,应该结果略满。
剩菜肴端台,朱信间试颗。
难怪低筋粉,炸口感柔软蓬松,真达入口即化程度。
牙齿咬,核虾球被咬,伴随股鲜香肉汁。
肉汁外层酱汁混合,鲜味进步提升,每次咀嚼,口腔虾鲜味。
“喝瓶肥宅水……”朱信纠结,候吨吨吨喝口肥宅水,碳酸焦糖味充满口腔,绝爽翻。
玩管配肥宅水,白酒味很错,或者超喝。调味问题,按照酒菜方向调味。单纯‘料理’略瑕疵,难怪27分。
再乔边,‘醉虾’决胜负。
虾选择虾,偏口感更Q弹海虾。
论选材烹饪……其实什烹饪言,醉虾味确错,体厨师烹饪技巧,仅仅15分。
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算,次参赛,解评分规则,结果并奇怪。
其实分数已经算高,若某灵,各食。菜肴,估计给3分,甚至尝试懒尝。,吃太。
按照食神赛规矩,分选材、刀工、火候、调味创五阶段评分。
基础,乔醉虾选材刀工满分,调味1分,其零分。
毕竟什调理程,创算。
选材,刀工,调理味四项目,厨师依靠经验慢慢做。
创需分,食神赛早期交流,其实创部分。
评判厨师,底‘烹饪工具’‘厨’重标准。
结果,乔呆滞住,辛苦烹饪菜肴,居才15分。
甘泪水,脸颊滴落,楚楚怜,三评委顿强烈负罪感涌头。差点忍住修改分数,专业,忍。
稍微安慰几句,告诉赛评分标准,者才接受实,礼离。
“儿,简直世间少见……”直至乔离,其评委才感慨。
“娇艳,实乃世间极品!”另外评委评价。
“……报名资料……选,似乎男性……”三评委资料表,脸露纠结表。
“什?男?”评委顿踉跄,跟男?
“更吗?”二评委顿露惊艳表。
“劲!”其两评委纷纷吐槽,椅挪。
朱信远处见状,‘呵呵’笑,继续关注其赛区边。
间点点,郭嘉乔陆续线,让朱信惊讶。
乔段间厨艺确提升许,线并奇怪。郭嘉按军师,顺利线,赢惊险,仅仅比二三名1分。
“主题火腿,菜肴炒饭……”朱信少尝试烹饪菜肴,味规矩,火候方掌控错,创略欠缺。
“按照法,应该怎烹饪?”身声音传。
“炖菜或许很错,再煲仔饭其实挺。”朱信,植物鲜味配合火腿浓缩肌苷酸,咸鲜口难挺?
“炖菜,煲仔饭什?”者疑惑问句。
“沙煲烹饪饭食,特点底层股酥脆锅巴。经搅拌,层软糯,层酥脆,配合菜肴咸香,酱汁香浓,每口享受……”朱信回头,声音熟悉,厨师长?
“原此……”长若思,“饭食,老夫兴趣。”
“需烹饪试试?”朱信反问句。
“呵呵,惜老夫早已午餐,太遗憾。”长摇摇头。
其实算吃饱,品尝任何参赛者饭食。
,饭食难吃,。若饭食吃,比赛候,定识偏袒选。
“太遗憾……若比赛,长需,便烹饪,让您尝尝鲜。”朱信笑,位长今已经七十岁,已经算爷爷辈。态度尊敬点,倒伤雅。
尤其拿鸠杖,按照规矩进衙门打县令,者躲。
真正让朱信佩服方,,长,并职业者!