需几月间才酵完毕火腿,硬被缩短月,朱信敢置信。
再给机,再做,真浪费间,技效果。
随补充三给‘厨神恩赐’,确保技等级保持红色。
“月做火腿,厨师卖岂非什区别?”孙策疑惑。
腌制间算,间两月。
味话,基本参考厨师火腿差,精盐因素考虑进。
“先再!”朱信窖,酵火腿取扇。火腿鲜红似火,红艳艳外观,知超厨师少倍。
“……”孙策简直敢置信,“火腿太漂亮!”
“真月,品吗?”蔡琰识货,厨师火腿,跟本法比。熟度言,厨师,算腌肉已。
“般,始制完,概需近九月吧?”朱信,“主确认工艺,工艺问题,考虑批量制。”
“问题算很漂亮,卖少钱?”孙策太,卖盐。周期更短,硬通货。火腿话……,玩保质期挺长,分卖销路。
制周期长,算味错,卖比厨师更高价格……感觉划算,间制少盐!
“,价格正常火腿五倍,卖!”朱信信。
“五倍!”孙策愣,“新鲜猪肉六倍,普通百姓估计花钱,买火腿吧?”
普通百姓买,本身玩卖给普通。朱信觉贵,毕竟按照扇猪肉二十斤计算,盐腌制,制金华火腿,终重量概十斤。
售价方,十斤整扇金华火腿,四千元,原料价格十倍,止。买六倍,打品牌特别优惠。再几,十倍卖卖!
惜火腿盐度偏高,环境创造,技加速,减少表层微物含量。
工艺算正宗金华火腿,至少传统工艺做金华火腿。
其,盐度高法避免。伊比利亚火腿吃,仅产环境严格,主盐度2.5%,才吃主原因。
“等,给准备晚饭。”朱信笑,“反正它值值价钱,今晚等吃便!”
“果觉值价格,收?”孙策即表态,觉朱信间投入,确值。
话玩投入少间,部分间放。
酵间比较长,期需定期况,需刻盯。
“算,身份,专门做确掉价……”朱信承认问题,实验,怎知玩工艺怎?
让,花几月间,尝试玩做吧?
万合格,几月间浪费,重新试,麻烦!
“怎?”祖郎向孙策。
“全火腿宴……算,反正喜欢吃肉。”孙策觉谓,“味重点!”
“难太咸吗?”乔担,主喂奶。
“算再咸至影响奶水吧?难让它变咸?”祖郎笑。
“奶水变少!”乔本正经。
“……真知。”祖郎尴尬,怀孕,怎知。
“另外让厨准备清淡吧!”孙策,“反正帮厨,让准备份清淡。或者今晚敢端味很浓套餐,掀桌!”
“赞!”祖郎举,嫌。
“候,厨吧……”乔希望闹腾,已经坐完月,完全厨烹饪。再,原本职责。
真正始晚饭候,三端坐餐厅边。
至蔡琰三级婢,基本别方吃。身份,待遇。
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留给,算错留给级奴婢,剩留给普通奴婢。
视仁,若吃喝习惯,少索取更。
“别紧张?”朱信晚饭端进,放孙策。三菜汤,规矩。别姑且,块火腿,咸腻。
“打算齁死吧?”孙策纠结,按朱信力相信。
“份吃,随便给炒两菜?”朱信随口回。
“先……”乔边,已经始品尝。初痴迷朱信厨艺,才跟身边,,让失望。
火腿重视,重视理由,乔决定冒险尝试。
块火腿入口,咸味并重,适。
隐约股甜味,火腿内部反馈,刚咸味,影响或者咸味冲突。
浇头,显加入蜂蜜,格外甜。
甜,带坚果香味,定盐分,应该火腿本身。
菜名字,叫做蜜汁火方。
味,应该口感。火腿刚候很硬,知,腌肉硬。
石块,拿武器。软嫩汁,口感很厚实,柴,很难。
“吃!”火腿吃,管口感味,比十分。仅仅改精盐,仅仅制工艺改进,什几倍提升?
“!”孙策闻言,哪坐住,高呼声,立刻进入吃模式。