准备各蒸糕,炸糕,油糕等各贡品,米酒,鞭炮,王满银带老婆孩祭祖坟,已经简化很做法。
罐村王王村分,世代活罐村,王村边老坟,王满仓实王氏族长,带少数代表罐村。
王满银王排号,王满银拔贡代祖宗始祭祀。
代二流,王满银爷爷代,脉始变单传,虽爷爷抽烟败,给王满银留贫农身份三口石窑,值感谢番。
二代二流,父亲,王满银基本什记忆,并什难。
王满银记忆深刻母亲,含辛茹苦,养,离世。享福,王满银结婚,遗憾。
祭祖回,间差午,三十午重点,炒份羊肉,配蒸糕,油糕吃顿午饭。
猫蛋狗蛋早等及找伙伴玩耍,王满银带两孩,村逛,放羊群。
春节期间产队部分劳力安排休息,因放牧,少少,王满银喜欢休息,管羊群安排给队困难,让挣公分。
,喂养清理羊圈,其技术相关工,交给李顺解决。
份工,王满银更喜欢春节休息,找李顺聊几句,约喝酒间,王满银继续村闲逛。
遇关系聊几句,半午很快,拉跟村孩,炸粪坑猫蛋狗蛋回。
村孩皮,鞭炮放,炸点什,难孩纪,懂艺术爆炸,干粪王满银阻止,,听几孩哭,觉缺点什。
跟团圆候,孩够热闹,讲究氛围。
“猫蛋,狗蛋,两,今给刚换新衣服,玩点间,怎变,衣服脏,明别穿新衣服,穿什?”
猫蛋狗蛋回,受兰花教训,孩哪穿干净衣服,玩捉迷藏,哪偏僻往哪藏,教训必,强调衣服脏很脏区别。
“尘土,外罩衣洗,搭灶台旁边,耽误明穿。”
王满银两救回,真跟炸粪坑,两吃顿竹笋炒肉。
兰花教育孩,怎经孙三练习。
农村嘛,长,孩听话打,区别打轻重区别,狗蛋哪听懂,理解理,肯定记肉疼滋味。
打孩王满银,兰花,再气轻重打几。
王满银带孩候,兰花闲,闻屋醋味,王满银知打醋炭,陕北独特习俗,铁勺放块烧红煤炭,再浇醋。“打醋炭”每角落进,驱邪,实际醋真实效果消毒。
陕北边除夕特风俗很,婆姨门边放炭块冰块,门立擀杖刀斧,据,镇邪,叫“守岁”。
除夕夜睡很晚。般彻夜熄灯,预示四季平安,长命百岁。
锅放吃食,叫“照锅”,思缺吃。
老夜睡觉,静静踏黑爬山顶,向东方望,叫“品”。据老,晓色今庄稼丰歉、村寨吉凶。
很米镇阴阳先,根据活经验做推断,冬果雨,雪,庄稼缺水,收。
活希望,祝福思。
封建迷信肯定,习俗,算陕北边习惯,正常保留。
回忙做夜饭,主厨兰花,兰花做菜候,王满银帮孩烧火。
王满银做糖醋鱼红烧肉,虽两两四口,王满银夜饭做八菜。
四口围炕桌坐,陕北米酒少,王满银给倒,拿碗给兰花倒碗,两孩蜂蜜水。
陕北黄酒,叫甜酒、稠酒,实际米酒,由酒呈湖状,浑浊黄稠,故称黄酒。
软黄米酿造米酒,集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味体,味独树帜。
米酒度数高,陕北边冬季习惯喝酒水,招待亲朋友左邻右舍主饮料。
条件觉酿造米酒,或或少区别,候更少。
做米酒需酒曲,夏候,将新麦粒儿石磨拉飘清香麦仁,余温尚存水将麦仁糁软饼状,包入新摘南瓜叶,更裹厚厚新鲜麦秸,置热炕头。
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酵夜,再将已颇酒香味酵物剥麦秸,藏通风背阳阴凉处晾干饼,干饼米酒酒曲。
酿米酒选择腊月候,做米酒黄米,亦米。将米或黄米水浸泡夜捞至锅蒸熟,舀入适宜酒坛,加酒曲置热炕头酵夜,再将酒坛移至屋内靠近门口通风处存,酿米酒随喝随取。