崔文笑声,"哈哈,何,本属!"
",崔老先,回,别教授厨艺,叫做什!"
高激围崔文转转。
"终够离鬼方,,崔老先,妹妹男友川送回吗?答应高岚,川带回身边!"
"!"
崔文灌口葫芦酒。
"飞扬,向艺,便进拜师仪式。"
"请高叔安排!"
云飞扬向高施礼。
高琢磨,",飞扬啊,先旅店住,等明准备,再拜师!"
高已经忘初某东方烹饪校进拜师礼,回回忆番。
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"!二,带两间房!"
云飞扬吩咐二。
"嘞,两位客官随!"
二早,高找云飞扬,塞给块薄木片,写满字体。
"拜师帖,等进仪式候字读,拜师叫师傅,继续喊高叔,明白?"
云飞扬接拜师帖,秦篆。
"高叔,才秦段间,竟比快秦篆!"
震惊,拜师帖珍重塞入怀。
"什鬼字,哪写,字力,怎随便考九八五名校,再济二高校,昨找写。"
罢,高转身离,留愣云飞扬。
两话间,惊醒旁边房间崔文,房门嘎吱声打,崔文伸懒腰。
"久睡舒服,飞扬啊,赶紧拜师!"
等云飞扬高厨艺,每给做酒菜,激。
"师傅,见急徒弟往外推。"
云飞扬再次掏拜师帖,始认真默念遍。
"懂,冥冥,!"
崔文摇头,随像什,"鸭兄,床!"
旅店厨房外院。
高厨师祖师爷尹伊牌位摆案桌,旁设香炉。
今高头扎,精神抖擞,燃香,鞠躬三,给祖师爷香,随落座。
云飞扬,朗读拜师帖:
云飞扬,昨初识师傅,师傅艺贯东西厨艺,厚德,厚德......厚德载物品,令飞扬敬仰,若幸,愿拜师傅门。
夜聆听教诲,望师傅教,督,鞭,鞭策,者父母,教者师傅,师终身父,恳请师傅收徒!
云飞扬,拜!
高听拜师帖,深感欣慰,",收徒,师终身父句话,希望始终牢记!"
"师傅教......"
高伸打断云飞扬话,云飞扬。
"高叔教诲,飞扬谨记!高叔,飞扬给您磕头。"
云飞扬向高跪拜礼,三叩首。
随走案桌旁,端茶碗,回高,单膝跪,茶碗捧头顶。
高秦煮像稀粥茶,皱眉头,忍住适,喝。
"飞扬,,收拾案桌,回厨房,先教刀工!"
完,高恢复昨,头散。
云飞扬拜师见证除崔文,白鸭。
厨房,云飞扬问高:"高叔,何披头散?"
高闻言,叹口气。
",厨师忌讳披头散,防止头掉入菜,二影响形象。
秦段间,蓬头垢,便少与打招呼,担错话被毒打。"
秦,像云飞扬崔文话、愿倾听话,连二哥话,却并愿高交流。
"高叔,秦律法,私斗被判罪杀头!"
云飞扬跟崔文身边,见少因私斗被抓判刑案例。
"什?秦严厉律法?涉及打架案件,轻则教育番,重则蹲牢底,杀头!"
高,法平静,方太危险,赶紧教云飞扬,回北京,继续研究厨师,每捡几块猪肉回。
"瓜切!切快容易切指"
高见云飞扬切法,夺菜刀,"!"
见高将左指内扣固定瓜,:"拿菜稳,般压住原料力度刚。
拿刀比较难掌握,切什原料,瓜吧,般直刀法,刀砧板垂直,拇指食指指分别抓稳刀身,掌名指指握住刀柄,左右配合。"
示范,高菜刀递给云飞扬,"试试!"
云飞扬按照高示范,始切菜。
接,云飞扬直练刀工切、片、剁、劈、拍、剞六刀法。
期间云飞扬经常问高:"高叔,什候掌勺?"
"掌勺?"
高摇摇头,"继续练基本功!猪肉切什,它跟仇吗?它剁,让切,剁!"
"高叔,今猪肉剁肉沫,做肉沫茄!昨晚喝酒候。"
云飞扬记高叔昨晚崔文喝酒候吩咐。
"肉沫茄?"
高做标志性,掰挡脸头,露思索色。
"忘,买茄,换菜。飞扬啊,老实,菜市场见五蔬菜,秦吃肉?"
高厨,经常带二往返菜市场间,穿梭各摊贩,叫二问话。
"啊,问二,普通让吃牛肉!"
云飞扬听,确实,牛耕,除非它累死,报告官府。
凑高耳边,云飞扬低声:"高叔,底普通肯定办法享受牛肉,王公贵族,什肉弄?"
高听闻云飞扬话,问:"莫非贵族?"
"曾经。"
云飞扬低头继续剁肉沫,再言语。