二清晨，房顶堆积厚厚层积雪。
城理街工积雪，部分却躲休息。因放假关系，整座城往忙碌景象，突变安静悠闲。
双倍工资已经公，让整座城洋溢股喜庆，往呵热气脸带笑容。
食堂放假，此食堂却聚集群。
雷迪斯、兹莆、祝梦梵、白、乔斯兄弟等，此正围坐张拼接桌，饶兴致观场比赛。
见几身穿厨师服孩站排，快速挥菜刀，片片薄细均匀土豆片很快切放进盘，身另厨师接班，负责切肉片。等肉片切完，身另外接班，负责剁肉馅，做肉丸...
林旭特举办比赛，将六十孩分七组，接力赛方式比拼。终获胜队伍，每将获本月三倍酬金工资奖励。
，经林旭几月培训，再加食堂工实践，孩已经完全长，越越厨师该风范。
比赛很快结果，计算间，查每组完况，终由二完队伍取胜利。完队伍由肉丸点差错，即使短，被林旭淘汰掉。
很显结果料，听林旭解释，释，概念新认识。
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需仅快，快基础精细做工质量。
评奖结束，才真正始进入正题。
七组切做食材被分别分配七桌，每桌桌位置，架火晶石做燃料炉灶。
林旭示，几厨师端碗碗调料放祝梦梵等桌。
林旭则将口锅放桌炉灶，扫眼周围脸认真厨师孩："，演示次，再问。"
边，将几块脂肪油丢进锅，倒入少许植物油。
等块状脂肪油完全融化，油温升，将干辣椒花椒放。油分量很，辣椒与花椒分量很。林旭次几乎血本，除留部分植，其基本。
很快股麻辣特殊香味弥漫，闻习惯急忙捂住鼻，则始打喷嚏。
见火候差，林旭捞辣椒与花椒，再次将姜、蒜、葱等放，分钟左右，再次将其捞，放入各香料。
候油味已经辣刺鼻，反越越香。
"接。"将调料放进，林旭突衣服兜掏罐。
谷原收集辣椒，做坛辣椒酱。密封盖揭，顿股厚重浓郁酱香气息弥漫。
林旭口气倒半锅，炒勺搅拌，辣椒酱沸腾油翻滚冒气泡，酱特香味变更加醇厚，混合各调料与香料，竟像让法抗拒诱魔力。
随几厨师伙台桶鸡肉与牛骨先炖煮晚高汤，慢慢加入锅热油，盖锅盖，等待各香味混合越越醇厚。揭锅盖，爆炸让兴奋与激味。
锅被抬，桌再次架盆，盆间被铁片隔，分两部分。林旭吩咐将锅鲜红汤汁装其边，另边则加入白嫩鸡肉牛骨高汤。
红白，鸳鸯火锅。
群厨师很快，林旭桌搞定，急忙另外六桌按照边标准弄。随见林旭往盆白色边加入蘑菇青葱，急忙照做。
，林旭禁摇头，提示今加入调料先尝尝味，加入再尝尝，够区分放某调料放区别哪，够加深调料味印象使力。
培养孩候，并希望复读机，思考烹饪，今才何创造。
"饿...什候才吃啊？"
林旭等忙碌久，白显耐烦，已经流口水。
桌乔斯等脸期待，桌奇怪盆，满桌菜肉，间搞懂该怎弄。
林旭咧嘴笑，先拿碗，将调料选几放进碗。其盐、芝麻油、柠檬汁等。筷夹块牛百叶放入盆："吃。"
其急忙，碗选佐料，原本林旭，经林旭提醒才知，料根据喜由搭配，才闻闻，选取几喜欢放进碗。
等端碗回，林旭边已经夹烫牛百叶碗佐料口吃。
急忙选择夹，林旭放进滚盆。
片刻，林旭提醒，吃口火锅。
感觉嘴巴瞬间被股强烈刺痛感袭击，随整嘴唇舌头始麻木。很脸惊恐，甚至急忙将食物吐。
其几桌厨师，知调料特性，并感太害怕。
林旭桌尴尬，几乎除林旭外，将嘴食物吐。
"红味习惯先吃点白味。"见模，林旭笑花，夹块肉放进白色边，示其。
次再吐，吃很香。
吃吃，嘴巴股残留麻辣香味断刺激味蕾，再加闻盆断翻滚红色液体感觉越越香，林旭直夹菜往边放，吃津津味。
终，白祝梦梵先忍住，夹块肉与林旭放进红味边。