三跟随卡尼进入玫瑰餐厅。
玫瑰餐厅积，餐厅整体积接近两百平方米，另外厨房，厕，员工休息室店长办公室。
共员工二十名厨房六名，台十四名。林枫点惊讶，问：“台需怎吗？”
卡尼扭捏才：“几员工，相……”
三脸黑线卡尼，林枫叹口气，员工筛选……
接厨房，厨房脏污堪，林枫安德鲁紧皱眉头，林枫力灌输，黑岩酒吧员工卫条件达近乎洁癖程度，每工完，厨房干干净净，点食物残渣剩。
眼厨房比林枫刚黑岩酒吧候点。
完圈，林枫安德鲁体数，林枫方案。
：“几安德鲁先玫瑰餐厅观察，员工致挑选，太差劲淘汰掉吧。让派几黑岩酒吧帮架搭，边培养价值员工送黑岩酒吧边，让跟其。批，再换另批。”
安德鲁连连点头，店长方案实很照顾，至让期，孤掌难鸣，让边员工黑岩酒吧边习经验，加快交接进程。
林枫转头卡尼：“全力帮助安德鲁稳住期，别耍什思，搞什安插私套玩，业绩佳别怪。等月，度假。”
卡尼陪笑：“林店长笑，怎呢，淘汰什随便淘汰，绝任何例外。放，点轻重清楚。”
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昨连巨鳄被弄灰溜溜走，卡尼哪敢再搞什花，位林店长捏死简直跟捏死蚂蚁简单，赶紧弄完期交接工浪才正。
林枫笑：“知。”
安德鲁：“先吧，先回，什问题随问，反正三十分钟路程。”
安德鲁点点头：“店长慢走。”
林枫索菲亚离玫瑰餐厅，林枫间早，伙肯定早回，提再猫咪酒吧。
索菲亚巴声，猫咪酒吧虽风尘，却热放，比较玩，索菲亚倒更喜欢跟打交。黑岩酒吧孩被林枫影响，变老古板工狂，三句离工，态度保守许。
离猫咪酒吧倒很近，两走十五分钟。
刚进猫咪酒吧贝蒂迎，笑花枝招展：“林店长，今指点啦。哟，！”
两笑打招呼，林枫问：“近何？”
贝蒂笑嘻嘻：“哎呀，比刚始候少，刚始候忙脚乱，知打掉少碗碟，少熟客老进占便宜，罗吉哥将全打跑，算逐渐步入正轨。”