送别哈维船长,林枫算全身投入店铺运营。
经半月运营,新员工始熟悉工环境工流程,候步。林枫经通盘考虑,务急两点迫切需解决。
,店铺菜式单。
二,员工富余间太。
菜式单办法,毕竟林枫接厨房工两月间,由力严重足,林枫走少精路线。却,候增加菜式。
员工富余间太则因短间内量增加造,尤其采购组,除早贩卖煎饼汤,及每采购外,基本部分间闲置状态。
像打仗候,明明万兵力,真正够投入战场两千,每粮草消耗却万份,将军言件痛苦。
店长言,富余员法投入工,件痛苦,力资源浪费。
虽此,林枫却贸新菜式,因走精品路线,很菜式虽知做法,知做法跟实际做完全两回。况,将未熟菜品推砸招牌。
菜品走内脏系列,因份长期供应合,林枫赚取较利润。让二十万欠款滚几利息再。
结合几点,林枫烤串。
烤串华夜宵长盛衰热门,经展,早已十分熟,更衍五花八门做法。
烤牛腿肉获评,林枫始展系列。虽烤制程相简单,准备却太繁琐,单单将切肉块穿条条竹签,工林枫老命。因穿根,穿百千根,林枫放弃。
却,力,完全担穿烤串问题,且烤串主难度调料搭配,烤制程相简单,练习几次,即使新员工完全掌握!
且,烤串消耗内脏食材户,烤鸡胗,烤鸭肠,烤羊腰,烤肚片,经广民群众反复验证食,完全担市场。
【认识十老书友给推荐追书app,野果阅读!真特,车、睡靠朗读听书打间,载 】
关键,酒吧烤串本,海盗喝酒酣耳热候,几根烤串,简直太爽!
方案!林枫兴奋。
林枫通盘考虑,步找穆勒老爹打造铁签烤架,林枫打算让店员店门口烧烤,让进酒客眼够烤架。
烧烤摊二法门,烤架滋滋冒油肉串带香气白烟,很少够忍住几串。
林枫画致示图让奥列格带给穆勒老爹,穆勒老爹已经见怪怪,林枫经常让打造奇形怪状东西,久打造几套锅铲给新员工使。