趁穆勒老爹打造工具期间,林枫始试验烤串做法。初期打算先推羊肉串,鸡胗串,羊腰串及鸭肠串几款。
林枫十分明白贪嚼烂理,选取几款调料差,烤制方法相似几款。等几款够熟练运,再考虑推其肉类,及海鲜烧烤蔬菜类烧烤。
其羊肉串简单,鸡胗,羊腰鸭肠三关键步骤反清洗除异味。
奥列格将几带候,厨房带异目光林枫。
眼浮几字“东西真吃?逗??”
呵呵。
等吃知错。林枫暗笑。
反倒恩雅姐妹充满奇食材,店长白切猪肚让眼界,简直化腐朽神奇,让更加崇拜林枫,选择条件相信林枫话。
恩雅拿羊腰,仔细,放鼻闻闻,股尿骚味顿直冲鼻孔。紧紧皱眉头,信。
“老板,真吃?”恩雅问。厨房众脸关,疑问。
“吃,且很男喜欢吃。”林枫恩雅懵懂表,味深长笑。
“啊,什啊,东西尿骚味很重啊。”恩雅完全理解,难喜欢尿骚味?太变态吧。
“嗯,因形补形。”林枫本正经。
“形补形什思?”恩雅瞪眼睛,问。
“乡法,吃哪部位补充哪部位营养。”林枫解释。
“比,吃补,吃胃补胃。”
“羊腰尿骚味重,补尿尿……”恩雅半,,脸红跟苹果。
“哈哈……”林枫笑,逗弄娇憨姐妹花,其乐穷啊。
恩雅此爱,跟林枫笑。,厨房气氛活跃许。
“,,跟水井边。”林枫拍怕,知适止,话题再点流,点止,活跃气氛。
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众跟随林枫走水井边,林枫:“几东西处理定干净,果处理干净,食材带异味,完全破坏品味,清洗候定慎慎。”
完,林枫始示范何清洗。连续冲洗数次,林枫才将洗羊腰,鸭肠鸡胗展示给众,“,洗程度才算。”
“洗完,将它放盐水浸泡,再次除异味。”林枫每次做菜压其烦向众解释展示。
泡完盐水再次冲洗,林枫才将羊腰,鸭肠鸡胗分别放盆再加酒姜丝进腌渍。
腌渍半,林枫将羊腰取,让恩雅闻闻,“怎?尿骚味吗?”
恩雅摇摇头,:“店长洗干净啊,完全点尿骚味。”羊腰股淡淡酒味肉类微弱腥气。